- beef - 600 Grams (tenderloin)
- pateta - 500 Grams
- broth - 100 mililiters (aano o manufasi)
- susu - 125 milliliters
- fuamoa - 2 fasi vaega
- kukama - 1 fasi pepa
- aniani - 2 Pieces (bulbous)
- rolls - 100 Grams
- moa fualaʻau - 6 i. sipuni
- pata - 2 aitema. sipuni
- vineta - 2 i. sipuni
- toteti - 2 teaspoons
- pasili - 3 i. sipuni (eleele)
- pepa uliuli - 1 fasi pepa (eleele)
- masima - 1 vaega (ia tofo)
Matou te kuka le pateta i se toniga. Tatou mama ma tipi. Tipi le aniani ma le kukama, fefiloi ma pateta. Faʻasalaina le susu, faʻaopopo le vinika, 4 tbsp. punetini o le pata ma le sinapi. O le faʻafefiloi ua tumu i fualaau faisua. Tuu mo le tusa ma le 30 minute. Faʻamamaʻi le paluga o le paluga, pasi atu i se mea e teu ai manu ma aniani. Faʻasusu le falaoa i le suāsusu ma sosolo. Faʻafefiloi ma aano o manu, faaopoopo fuamoa, masima, pepa e tofo. Matou te faia ni tipi ma fusi i se paluga o fualaʻau ma pata i itu taʻitasi. Matou te tufatufaina ni laau tipi i le laulau ma teuteuina fualaau faisua, matou te teuteuina i laʻau.
Auaunaga: 4