O se tasi lenei tala. I le taimi lava, i le saunia o paluga pateta mai le soya, na manao ai le kuka i le kuka e avatu lenei ipu se manogi. Ina ia faia lenei mea, na ia faaopoopo atu legari (calcium sulfate) o se mea e sili ona lelei o le tofo, ma o le paluga pateta o loo faapipiiina i se faapipii tutusa ma le sisi. Sa fiafia i ai Saina, ma taʻua lenei topa faapipii. O le isi tala e taʻu mai ai se tagata faamaoni ma le mativa. Na te leʻi gaoia ni mea taufaasese ma o lea na lava na ia lava tupe mo soya. Sa ia kukaina paluga pateta mai fatu soya ma, faafuasei, faaopoopo ai legari i le soya soya, maua se topa faapipii. I le aluga o taimi, i le faʻaaogaina o le tofu pasi na maua ai, na ia matauina ai ua malosi lona tino. Ma o le mea moni na faia ia tofu se oloa lauiloa.
Na aumai Tofu i Iapani e le au monike Buddhist. I le taimi muamua, o se taumafataga masani i monasala ma e na o le taimi mulimuli ane na salalau atu i tagata.
I aso anamua, o le auala o le faia o le cheese sifu e ese mai le gaosiga faʻaonapo nei. Fuʻu le pi i totonu o le vai malulu, ona maeʻa ai lea, ona latou feliuliuaʻi lea, ma maua ai susu susu. Milu kuka, faaopoopo masima ma masini. O le mea lea, na liua ai le fulufulu fugani i le sisi ma na sau i lalo o le lomitusi. O le faagasologa o le faia o le cheese tofu i lo tatou taimi e toetoe lava tutusa. Faʻatasi mo lenei mea aua neʻi 'ai ni pi, ma sola paʻu ma nai lo legari - vailaʻau poʻo le suamoni.
Tofu e pei o se paʻu susu pe sisi. E mafai ona avea ma "Kinugoshi" vaivai, pe o se "Momen" malosi. Tina moa - o le taimi lea e tuʻuina ai le paʻu, o le pito i lalo o loʻo faʻaloloa le ie ma e tatau ona faʻaaogaina faʻasauā. Kinugoshi tofu - e le faʻaaoga pe a gaosia. Agar-agar e faʻaaogaina e faʻaleleia ai le masini.
O lenei oloa uiga ese ua manatu sili ona aoga. O tagata e popole i lo latou ola maloloina ma foliga, o le a fetaui lelei lava. E sili atu le konisini nai lo le susu, tele vitamini ma isi meaʻai. Tofu o se mea maualalo-kalori oloa ma e le o iai le cholesterol, ma faʻalauteleina ai foi le alkali o le tino. O Tofu e taʻua o meaʻai manogi ma e le o se mea le aoga. O le tuufaatasiga o vailaʻau amino e latalata i aano o manu ma e mafai ona sui. O le isumu tofu e faigofie lava ona uʻuina e le tino ma o lea e faʻaaoga ai e tagata taʻaalo, pe afai e tatau ona fausia le maso maso. O tagata e mafatia i le gastritis, maʻi suka, gaʻo, ma faʻamaʻi maʻi cardiovascular e aoga tele e ai tofu.
Talu ai o le tofu o se oloa na faia mai le soya, e mafai ona kukaina ni ipu mai ia mea e oʻo lava i aso o le anapogi ogaoga. Tofu e tulaga ese i le le lava o le tofo ma o le mea lea, o le a le mea taumafa o le tofu - suamalie, vevela, vevela - o le a faalagolago atoatoa i ou mafaufauga ma taimi e faʻaaogaina.
Naʻo le afa lona lua o le seneturi talu ai, o le cheese tofu na lauiloa i Europa. Na avea Tofu ma se mea taumafa masani i taumafa i na tausaga na amataina ai le gasologa lelei o se olaga soifua maloloina. Ae e tatau ona tatou manatua o loʻo i ai uma mea taua o le soya, ae o ona toso foi.
Soy curd o se auala e puipuia ai le osteoporosis. Tofu e suitulaga meaʻai, ae o le soya e le tatau ona suitulaga i meaʻai mo se taimi umi. E i ai le manatu e tofu puipuia e le tofu o tatou tino mai tumutumu oona. O loʻo aofia ai isoflavones, e talitutusa ma hormones sex-estrogens. E talitonuina e fesoasoani le tofu i le tele o faafitauli ma le ola maloloina o tamaitai. Ae o nisi saienitisi latou te le lagolagoina manatu e uiga i le faatosinaga o tofu i le tino. Latou te talitonu o le televave o isoflones e mafai ona afaina ai se tamaitai. O le faaiuga o le faʻafaigofieina e manaʻomia i mea uma lava.
Faʻatasi i le cheese tofu, e mafai ona e kukaina se mea. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le a fetaui lelei pei o le faʻatumuina o laumei, vareniki poʻo pancakes. Afai e te faaopoopo i ai jam, nati ma fualaau aina fou i le tofu, o le mea lea e te fiafia i ai. O kulimi tofu e tumau pea lona aoga aoga e tusa lava pe maeʻa togafitiga vevela. Mo le puipuia o uiga aoga uma o le tofu cheese, e tatau ona teuina i se nofoaga malulu ma faʻafouina i le vai. E mafai ona malulu, ae le sili atu i le lima masina.
O cheese tofu o se 'oa tele lea i totonu o le mea e maua ai fuatini fualaʻau. E matua afaina ai le faiai ma faateleina ai le lelei. Mo tagata e popole i a latou ata, e taua tele lava o lenei sisi e maualalo le kalori. O se mea faigofie ma e faamalieina atoatoa ai le fiaai. E leai se avega i lou manava Cheese tofu. Tofu e matua leai sona gaʻo, ma o loʻo tumau pea lona aoga e tusa lava pe maeʻa togafitiga vevela.
I le taimi nei, e mafai ona faatauina ni cheese cheese i le masini vai, i taimi uma i le vai. I le gaosiga faʻaonapo nei, o le sisi e pasia le pasteurization ma e le manaʻomia ona toe faʻaleleia atili, ae le o le pasteurized tofu e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa. A tatala le afifi, e mafai ona teuina le sisi i totonu o le pusaaisa mo le sili atu ma le tasi le vaiaso, i taimi uma, suia o le vai, ma fufulu le oloa. O lenei ua e iloa mea uma e uiga i le sipisi, o ona aoga aoga e taua tele! Ia soifua maloloina!