Aisea e aoga tele sauerkraut?
E masani lava, pe a taina pe kuka, o fualaau faisua e le toe aoga a latou meatotino. Ae e le faʻaaogaina i le kapisi paʻepaʻe. O lenei fualaau faisua, e faʻafouina ma faʻaleleia, e matua aoga ma aoga mo le galuega a le inumaga.
I le faaopoopo atu, sauerkraut o se punavai taua o le vaitamini C, lea e mafai ona teuina i totonu o se fualaʻau matala mo le ono masina. O lenei vaitamini e fesoasoani e aveese ai toxins mai le tino ma faateleina ai le puipuiga.
Faʻamanatuga mo le tausiga o faletalimalo
Matou te faʻamoemoe ua matou faʻamaonia oe i le manaʻoga e faia ia sauniuniga mo le taumalulu, ma o lenei ua tuʻuina atu oe i nisi o fualaau faigofie, e faʻaaoga ai le mea o le a e saunia ai se meaʻai suamalie.
Sauerkraut ma kāloti
O lenei fua masani masani e le manaʻomia ai se taumafaiga tele mai ia te oe, ma o le tofo o le ipu o le a sili atu ona lelei mo au galuega.
Meaʻai:
- kapisi - 3 kg
- kāloti - 100 g
- suka - 5 sipuni
- masima - 70 g
E faʻafefea ona kuka?
Muamua tapuni ia tui o le fualaau faisua, e faʻaaoga ai se naifi tele po o se fatu faapitoa. Kāreti e tipi i luga o se lapoa tele.
Tatou te sasaa atu le masima ma amata ona fefiloi lelei, i le taimi e tasi e tui ai o tatou lima ina ia amata ai e le fualaau aina le sua. A maeʻa lena, e mafai ona e tuʻuina atu le faʻafefiloi i luga o fagu ma ufiufi i le gau.
O le koneteina e tatau ona tu i se nofoaga mafanafana seia oʻo ina faʻafefete faʻamafa i luga o le fogaeleele. E tatau ona e aveeseina, fai ni nai pusa i totonu o le fagu ina ia oʻo i le pito i lalo, ma o le mea aupito sili lava - faʻaosooso le kapisi. O le a faʻaauau mo aso e fitu. Ma e na o le maeʻa lava lenei mea, e ufiufi ai le mea faigaluega i le opo ma auina atu i se nofoaga malulu mo le teuina.
Sauerkraut ma le pepa ma le zucini
O lenei fua e masani lava e le ese mai le vasega masani, faʻamatalaina i luga, ae o loʻo i ai pea nisi eseesega.
Tatou amata i oloa talafeagai:
- Pupii lanu uliuli - 10 kilokalama
- Bulgarian pepa - 1 kg
- Tipi tomati - 1 kg
- Courgettes ma kāloti - 5 pcs.
- Ata
- Greenery
Taualumaga:
- O tui taʻitasi e tatau ona tipi i ni nai fasipepa ma tuʻu i lalo mo ni nai minute ile vai inu. E tatau ona e faia tutusa ma le pepa.
- Kāreti ma tamato e tatau ona tipi i ni nai liʻo. Laʻau ma greens ua nutimomoia ma fefiloi.
- Aʻo leʻi oʻo i le taimi muamua, e tatau ona e saunia se fagu elemene lea o le a vevela ai le kapeti.
- O fualaau faisua o loʻo tuʻuina i luga o palapala: muamua le kāpeti, sosoo ai ma zucchini, pepa ma tamato. Liligi taʻitasi taʻitasi o greens ma le kalaka.
- O le paluga e tatau ona sasaa i le suka, lea e mafai ona saunia e ala i le faamamaina o le masima i le vai i le fua o le 2 sipuni i le lita o le vai.
- Matou te ufiufi le fagu i le gau, faʻaaoga faʻasalaga ma faatali mo aso e tolu. A maeʻa lenei vaitau, e mafai ona 'aina le salati.
E faaopoopo atu i fualaau faisua, e mafai ona e faaopoopoina apu, vine ma e oʻo lava i le meli i le sauerkraut. O le salalaupapa faapitoa lava o le salalau o le a maua ai le horseradish, o le aʻa o le vine e mafai ona tuʻuina i totonu o se fagu ma le kapisi.
Matou te faʻamoemoe o le a aoga a matou fua mo outou ma o le a outou fiafia i o outou aiga i le suamalie ma le manaia o sau sauga o au sauniuniga.