O le a le faʻaaogaina o meaai lelei
Le le atoatoa ma le le atoatoa o mea taumafa e mafai ona taitai atu i le atinaʻeina o faʻamaʻi, ma o latou faʻafitauli e mafai ona aʻafia ai le mafai gafatia e se tagata ona auauna atu ia i latou lava. O paleni paleni taumafa e fesoasoani e tetee atu i faʻamaʻi ma tausia le lelei o le olaga i se tulaga maualuga.
Puipuiga ole malosiaga-malosi
I totonu o le tino o le tagata, o loʻo i ai suiga tetele, lea e faʻateleina ai lona atinaʻeina o le palatini-malosi. O lenei tulaga e oʻo atu ai i le tele o faʻasologa o togafitiga ma faʻafitauli o loʻo faʻatatau i tausaga. O le faaletonu o le Protein-energy e masani lava. I se tulaga sili atu pe itiiti atu foi, o lenei tulaga e maua i le 15% o tagata, ma i se tulaga ogaoga - i le 10-38% o tagata mai fafo. E ui i le masani ai o lenei tulaga, e masani ona le amanaʻia e le aufailautusi masani ia te ia ma, e tusa lava pe iloa, e le o faʻamaonia togafitiga talafeagai.
Malamaina
O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le taumafaina o le tele o tagata e mamao ese mai le lelei ma e le maua ai meaʻai talafeagai, e aofia ai le vitamini D, potassium ma le magnesium. I totonu o tagata matutua, o tagata lautele, e aofia ai le soifua mālōlōina, e itiiti ifo, ma o le mea muamua lava ia latou meaʻai e faʻaititia ai le tele o gaʻo ma pulu. E masani ona fesoʻotaʻi ma le aveesea o le mamafa, suia o meaʻai ma le taimi e ai ai. Tusa lava pe o le a le mafuaaga, o le le lelei o le ola maloloina o tagata o se faafitauli matuia, aua e mafua ai le tele o le gau o le mamafa, lea e mafai ona oo atu ai i le oti vave. O tagata e maualalo le mamafa o le tino e masani lava ona maliliu i le taimi muamua nai lo tagata e masani ona 'ai, ona e sili atu ona aʻafia i faʻamaʻi.
Faʻaauau
O le aofaʻi o tagata e leai ni meaʻai ua faʻatupulaʻia le tele ma le lua tausaga pe a mavae le 80 tausaga, faʻatusatusa i le vaitau mai le 70 i le 80 tausaga. Ae ui i lea, e le na o le tausaga e fuafuaina ai le amiomama a se tagata. O le atinaʻeina o le le lelei o taumafa e aʻafia foi i isi itu:
- faʻamaʻi;
- tulaga faaagafesootai;
- aganuu.
O faʻalapotopotoga faʻalesoifua maloloina e faʻapitoa i meaʻai e fautuaina, afai e mafai, e tausia e tagata le amio ma meaʻai e fetaui ma se soifua maloloina lelei i se talavou. I le taimi lava e tasi, e tatau i tagata ona faʻatapulaaina le faʻaaogaina o gaʻo ma suga faigofie ma faʻaititia le tele o le non-starch polysaccharides ma le vitamini D i le taumafataga).
Fautuaga tau taumafa
O fautuaga nei e tatau ona tausisia i:
- I le taumafataga e tatau ona lava meaai e faʻamalosia i meaʻai. E tatau ona faʻatapulaʻa le faʻaaogaina o mea faʻaleleia eletise ma eletise faamama. Ae ui i lea, ona o le faʻaitiitia o le manava ma le tele o taumafa, e tatau ona i ai i le taumafataga mea taumafa maualalo-eletise e maualalo le malosi.
- E taua le faatumauina o le tulaga lava e tasi o le faʻaaogaina o suga fafo fafo, ma le non-starch polysaccharides, e pei o se talavou.
- E fautuaina e aloese mai le taumafa i mea taumafa maualuga i le phytate, e pei o le sukala mata.
- Taumafa ni pi, tamato, falaoa atoa ma cereal.
- Faʻateleina le faʻaaogaina o le vaitamini C, lea e maua i pateta, fualaau suamalie, fualaau fou ma mamago.
- Ia mautinoa le i ai i totonu o le taumafataga o fualaau faisua fou, fualaau aina ma meaʻai tele-fiber.
- Faʻateleina le taumafaina o iʻa gaʻo, e pei o le makala, tuna, togafiti ma sardines, e faʻaitiitia ai le lamatiaga ole gaʻo. O ia ituaiga iʻa o se punaoa maualalo o vitamin D.
- Mātauina se mea taumafa e maualalo i gaʻo manu, lea e fesoasoani e faʻaititia ai le toto o le cholesterol toto ma puipuia ai le thrombosis o le ario.
- Faatapulaa le faaaogaina o masima, e aofia ai mea e fesoasoani e faateleina ai le toto. Taumafa susu susu.
- E tusa ai ma le faʻaaogaina o meaʻai faaopoopo e maua ai le fua o vitamini i totonu o le tino
Vitamin D
E maua mai le vitamin D i totonu o le paʻu i lalo o le aafiaga a le la, ae i le taumalulu, faʻapea foi ma tagata e le o ese mai le fale, e mafai ona manaʻomia lona mauaina.
Vitamini B2 ma le B
Le leai o vitamini B2 ma le B o se faʻalavelave lamatia mo maʻi o le fatu fatu, o lea e tatau ai ona e faia ni meaʻai faʻapitoa. I le taimi nei tatou te iloa le ituaiga o le faʻalauteleina o le paleni o meaai e mafua ona o le le lava o meaai.