O le mea moni, tatou te le o tautala faʻatalanoa pe tatau ona 'aʻai manu pe leai. E pei lava o le a tatou le talanoa e uiga i aoga o aano o manufasi ia tatou taumafa i aso taitasi. I lenei tusiga o le a tatou talanoa e uiga i le auala e faia ai se fasi lafumanu, puaa po o moa i totonu o le mea sili ona manaia o meaʻai. A uma, o le toʻatele o tagata e ola i ni manatu sese faigofie e uiga i le auala, ma i le a le auala e tatau ai ona kuka ma 'ai meaʻai. Sei o tatou taumafai e foia nei manatu sese e uiga i lenei oloa i le fua o le taumafa atoatoa oi tatou taitoatasi.
Muamua lava, o le tele o tagata e usitai i le manatu e sili ona aoga mo le soifua maloloina o le aano o manu. O le mea lea, o taimi uma lava e sauniuni ai se mea mai aano o manufasi, e taʻua o le puaa, tatou te taumafai fua e aveese mai ia gaʻo uma gaʻo ma gaʻo. O le mafuaaga lenei o le aano o aano o meaʻai tatou te kukaina, o le a leiloa lona manogi lelei ma le manogi. E afua mai i le mea moni e faapea, o le gaʻo o lo o maua i le aano o manufasi o loʻo i ai se galuega puipuia mo le faʻapipiʻiina o meaʻai. Ma sili atu ona patino, o lenei gaʻo e puipuia ai le aano o manu fasi mai le vevela, lea e ofoina atu ia lava i aano o manu i le taimi o kuka. I le vavaeina uma o faailo o gaʻo, matou te taumafai e maua se uʻu malulu ma mamago, e aunoa ma ni faʻataʻitaʻiga o le gaʻo. O le mea lea, o le tele o alii tomai faapitoa e fautuaina malosi le kukaina o aano o manufasi, i lona tulaga muamua, o lona uiga, e le o le gaʻo. O lenei mea o le a faʻamautinoa ai e mafai ona e 'ai se meaʻai suamalie, ae le o se "fasi paʻu." Ia, afai e te le faʻafefe i le i ai o le gaʻo i au meaʻai, ia tipi le fasi meaʻai mama pe a uma ona kuka.
Le mea sili ma le leaga mo le soifua maloloina o aano o manu - o le uila. O le mea lea, o le mea sese lona lua o la tatou "gaʻo manu". O le kukaina o se mea mai se puaa fou po o se tamai povi e le o aumaia ia te oe se taunuuga lelei. O lenei ipu, mai le "le o le aano o aano o manu," e masani lava ona faigata ma e leai se gasologa. A maeʻa, o le faʻalapotopotoga o le protein e leʻi oʻo i le tikeri o le mea e tatau ai mo meaʻai. O aano o manu e sili ona lelei mo meaʻai e sili ona lelei o le aano o manufasi, lea na tumau ai i tulaga talafeagai mo ia (o se nofoaga malulu ma le faʻaauau pea ma le toniga) mo se vaitaimi. Mo povi, e sefulu aso, ma mo puaa, lima e lava.
O le isi manatu sese o le au amateurs, o le 'ai lelei lea o le toatele o loʻo naunau e pipii atu i le manatu e tatau ona i ai se paolo lanumumu mumu e gaʻo ai aano o le maualuga maualuga. Ma o se tasi lea mea sese e faia e tagata. O le lelei ma le lafumanu fou e tatau ona i ai se lanu piniki po o le lanu piniki, ma o se paolo lanumumu mumu e iai aano o manu, lea e masani ona pala ma faamaa. O iinei foi e mafai ona e aofia ai le "aua nei lafoaia aano o manu", aano o se tamai povi, po o, lea e le sili atu le mautinoa, o le auala lea e taumafai ai le au faatau e faafesuiai meaʻai o loo taoto i luga o le pusa ma se vaifofo faapitoa. O le tele o taimi, ina ia mafai ona natia le "tausaga" o aano o aano o manufasi, ua valiina i se lanu mumu sesega ma se vaifofo o le potassium i taimi uma.
O le isi, e masani ona le malamalama i aso uma o le olaga, o le toatele o tagata e mafaufau i taunuuga leaga e mafai ona tutupu pe a uma ona 'aʻai aano. O le tele o taimi e manatu ai tagata afai latou te 'ai a latou manu i a latou meaʻai i aso uma, o le a oʻo atu ai i se faʻamaʻi e pei o le kanesa faʻasaʻo. I le ala, naʻo le mafuaaga lenei, o le toatele oi matou o loʻo auai i le tulaga mamalu o tagata o le vaomatua poʻo le lagolagoina o le soifua maloloina lelei e aunoa ma ni aano o manu. O le mea moni, e leai se aano o manu i le taumafataga oa tatou meaʻai e ono aʻafia ai lenei maʻi. Ae o le taumafa gastronomic o meaʻai o manu e pei o le soisi, bacon, ham ma le tele o isi mea e mafai ona oo atu ai i ituaiga eseese o faʻamaʻi. O le mea muamua, i le mea muamua, e fesoʻotaʻi tuusaʻo ma le mea moni e faapea, o nei oloa ua taua i luga ua i ai se aofaiga tele o faʻasao ma salts i la latou tuufaatasiga. O le mea lea e leaga ai o tatou tino, lea e le mafai ona taʻuina e uiga i meaʻai masani ma fou.
O le auala lea e foliga mai ai sese sese o tagata na matou taumafai e faʻasese i aso nei. Ae e le o mea uma. Sei o tatou tilotilo nei i nisi o fautuaga aoga mai le taʻitaʻia o le au faifaatoʻaga, faafetai i le mea e te fiafia ai i lau mea taumafa ma meaʻai suamalie ma suamalie.
1. Aua le taumafai e fagogo se fasi fasi manu. O lenei mea o le a taʻitaʻia ai le leai o o latou uiga lelei. I le auala, e fautuaina e teuina aano o manu i totonu o le pusaaisa mo le ono masina ae le sili atu.
2. E sili le aua le fufuluina o aano o manu ao le i kuka. A uma mea uma, faatasi ai ma le fesoasoani a le vai, o siama e mafai ona ulu atu i totonu o le loloto o le aano o aano o manu. O microorganisms i luga o le oloa o le a faʻaumatia ai le togafitiga o le vevela.
3. O le kukaina o aano o manu e masani lava ona fautuaina i totonu o se uila, lea ei ai le mafiafia. E tatau ona vevela lelei le laulau i luma o mea vevela vevela ma e oʻo lava ile afi.
4. Manatua o le meaʻai ma le toto e sili ona saunia mai le pipi, ae le o le puaa. E mafua lenei mea i le mea moni e faapea o le lafumanu o manu o loʻo i ai le tele o meaola ninii, ma o le mea lea, e mafai ona faʻaaogaina i le pepa e leʻi maeʻa.
6. Aua le tipi le aano i luga o laupapa laupapa laupapa. O ia laupapa e matua leaga lava le mulumulu mulimuli ane.
7. Taumafai i taimi uma e kuka ai aano o manu i ni totigilima faʻafefiloi faapitoa.
O le faʻamanuiaina o mea uma o loʻo taʻua i luga, e mafai ona e maua se lelei sili atu i le kukaina o meaʻai a manu, ma, o le mea lea, e mafai ona faʻamalieina oe lava ma e pele ia oe mea e sili ona le mafaagaloina. Le fiafia tele!