Vaa ma se meaʻai fou I luma o matou o se kulupu faila faigofie lea e kuka i le itu i matu o Eleni i Epirus - o se nofoaga e le faigofie ai le olaga. Ae o se Gagana moni e masani ona viia le taumafa fiafia. I le masani ai, o le paʻu e faʻavae i le polenta poʻo le falaoamata o sana, ae o le a matou faʻaaogaina togafiti vine e mafai ona maua i totonu o soʻo se faleoloa. A amata loa ona toe mumu le keke pito i luga ma e mu lava - o se faailoga mautinoa lea ua saunia le pai. O le mea e sili ona taua o le tuʻu ese lea o le keke mo le itiiti ifo ma le 30 minute, ina ia faʻamautu le sana. O lenei ipu, i le vaai i mea maualalo o caloric, e tatau ona fiafia ai i latou o loʻo i luga o se meaʻai, o le a le maua ai le mamafa ma le manaia!
Meaʻai:- Fuga toto fou 350 g
- Pulu fou 150 g
- Pasili 150 g
- Onions 1 pc.
- Milu 750 ml
- Vai 250 ml
- Cheese Feta 200 g
- Croup o sana 280 g
- Salt 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 O le a tatou manaʻomia: fualaau aina fou, falaoamata sana, susu, vai, cheese cheese, aniani ma masima.
- Laasaga 2 Ia fufuluina lelei laʻau taʻitasi.
- Laasaga 3 Vaʻai i le vai inu mo le 30 sekone, ona fufulu lea i le vai malulu.
- Laasaga 4 Tipi le meaʻai, ae le lelei tele.
- Laasaga 5 Oti ese greens o totoe: opu ma pasili.
- Laasaga 6 Toe tapena le aniani ma pasia seia oʻo ina vaivai le 5 minute i le 50 ml o le suauu olive.
- Laasaga 7 Faʻaopopo mea totoe o le greens i le fagu ma kuka i luga o le vevela seia mama.
- Laasaga 8 Aveese greens mai le afi, faaopoopo le sisi Feta ma faʻafefiloi lelei.
- Laasaga 9 Faʻafefiloi le susu ma le vai, faʻaopoopo sina mea i le croup, o le vevela vevela i se vevela ile vevela vevela.
- Laasaga 10 Faaopopo le kulimi o sana ma kuka seia oo i le "al dente" tuutuuga. Taimi ma le masima e tofo ai.
- Laasaga 11 Faʻalu le suāuʻu masima ma faʻasalalau le faʻavae kulimi pito i lalo. I totonu o le falaoamata totoe na totoe 2-3 tbsp. l. o le suauu olive.
- Laasaga 12 Ona sosoo ai lea ma se lanu lanumeamata.
- Laasaga 13 O le pito mulimuli o le sana. Matou te tuʻuina le keke i totonu o se ogaumu o le umu mo le 190 ° C mo le 45 minute.
- Laʻasaga 14 Ua saunia a matou kulupu e tolu. Le fiafia tele!