Mea aoga o le suka

Brown, poʻo le suka gaosi - e le o se mea e sili ona lauiloa, ae o le taimi nei e toʻatele tagata e fiafia i meaʻai e le masani ai. I lo tatou atunuu, ua iloa talu mai le ogatotonu o le seneturi mulimuli. O le muamua na aumai le sugar cane ia i matou o Cuba. O suka e mafai ona tele ituaiga. O a latou eseesega o loʻo taʻoto i le mea o loʻo iai i le molasses, o se vaega o le suka. O le sili atu o le numera o laulasses, o le sili atu ona leaga le lanu ma o le mea e sili ona lelei o le oloa. O meatotino aoga o le suka suka o loo i ai i ona tulaga taua o meaai. Pe a 'ai le sukalati faigofie, o vitamini, minerals ma filamu fuamoa e manaʻomia mo le tino o le tagata e mafai ona liua i tupe mama. A faʻaaogaina le suka mai le totoa, o le a le tupu lenei mea. E mafai ona e mautinoa o le a faʻamalosia lou tino i le malosi ma le malosi.

Eseese o suka enaena.

• "Demerara".

O lenei ituaiga o suka e iai lona igoa e tusa ai ma le vanu, pe a fai ai. O le ituaiga sili ona lauiloa o le suka enaena. O le ituaiga o "Demerara" o loʻo faʻaalia e faapitoa lava tioata tioata o se auro lanu enaena. O lenei suka e faʻamamaina ma le faʻamaonia. O meatotino faʻaaogaina e sili atu ona faʻaalia o le fomu e leʻi faʻamaonia. I Rusia, e mafai ona e mauaina ituaiga uma o nei suka.

• "Muscovado".

O le tofo o lenei ituaiga suka e foliga mai o caramel. Naʻo le toe foʻi mai o le "Muscovado" o le auala e teu ai. O lenei suka e vave faʻavave le susu. O lenei ituaiga o meaola o loʻo faʻaalia i se lanu uliuli, o lona uiga o se mea maualuga maualuga molasses.

• "Turbinado".

O lenei ituaiga o manu na maua lona igoa e tusa ai ma le metotia o le gaosiga - faʻaaogaina o le vai vaʻa (turbine). O le eseese o loʻo faʻaalia i se tulaga maualalo o le faʻafefe.

• Barbados suauʻu uliuli.

O lenei ituaiga meaola e sili ona maualuga i luga o fualaau oona, ma o le mea lea ua saʻo le amanaiaina o le fua sili ona taua o suka i le lalolagi.

Faʻavaeina o le suka.

O le Reed sugar o loʻo i ai le tele o vaega taua ma elemene taua. Faatasi ma i latou, potassium, magnesium, zinc, calcium, uʻamea ma fulukalama.

• O le potassium e iai sona aoga aoga ile iniseti, e fesoasoani i lona faʻamamaina, faʻaleleia le metabolism, faʻavaveina le aveesea o toxins ma toxins mai le tino, e aʻafia ai le polokalame cardiovascular.
• E fesoasoani le kesi e tausi lelei ou fao ma nifo, fesoasoani e faamalosia ponaivi. E aʻafia ai le aafia o le toto ma le gaioiga o le tino.
• Zinc o se fesoasoani taua i le galuega a le hematopoiesis. E fesoasoani foi i le galuega o gaʻo gaʻo.
• O le Copper o loʻo i ai se aʻafiaga i le faʻamalosiina o le tino puipuia.
• O le magnesium e faʻalauteleina le fetuunaiga i le vaitau malulu.

Suauu kulimi mo se soifua maloloina lelei.

O le Reed sugar o se vaega o se taumafataga maloloina. E fautuaina mo le toe faʻaleleia pe a maeʻa le mamafa o le tino, o se vaega o taumafa eseese, e faʻaaoga mo meaai maloloina pepe. Ole suauʻu mataʻetaʻa e sili ona aoga i tagata mamaʻi.

O le Reed sugar e sili ona lauiloa i Iapani. O le vaega pito sili lea ona taua o meaai Iapani. O le Iapani e manatu i le suka enaena e avea ma oloa sili ona paleni. I Europa, o le sugar cane e sili ona lauiloa.

I le tautala e uiga i mea taua o le suka, e taua le taʻuina o le isi mea e tasi - o le suka gaʻo e umi ona uʻuina e le tino, aua o se masini gaʻo tele. O le tino o le tagata e na o le 50 kalama o le suka e maua ai le faʻaitiitia o le malosi ma le malosi, ae le faʻaleagaina lau ata. E tusa ai ma calorie, o le sugar cane e tutusa lelei ma le sugar sugar, ae o lona tuufaatasiga e sili atu nai lo le tuufaatasiga.

Ina ia iloilo mea aoga uma o le suka enaena, ia aofia ai i au meaʻai. O le faʻaaogaina i aso uma o lenei oloa o le ae maua ai se manaia matagofie, se manogi tulaga ese ma se uiga manaia le masani ai.