- Toa pepe - 2 fasi vaega
- Salt - 2 aitema. sipuni
- Meaʻai - 2 mea. sipuni (rosemary, thyme, paprika ... soʻo se mea e te manaʻo ai)
- Cognac - 200 mililiters
Faʻafefiloi le masima ma sina mea manogi lelei, faʻafeiloaʻi malie i totonu o se paluga. Tatou te lafoina susu o moa i mea manogi ma le masima, tuu i totonu o se pesini, sasaa pusa - ma totonu o le pusaaisa mo le aso. I taimi taʻitasi, faatasi ai ma le vaeluaga o le 3-4 itula, o le a tatau ona faʻaaogaina se moa i le koko. Matou te ave fasi moa mai le moa, faamama mama i le vai, salalau i luga o solo pepa. Sa ou mago i luga o le galu. O moa moa taitasi na vaeluaina, faʻafeiloaʻi ma le agaalofa mea manogi ma tuʻu i luga o le meaʻai. E tatau ona togi le faʻaiʻuga ia le itiiti ifo ma le 3 aso, faʻavaitaimi e tatau ona toe faʻaaogaina ia vaega. O le taimi sili ona lelei e faʻamago ai le 80-90 itula, o lona uiga, e tusa ma le tolu ma le afa aso. E fesuiaʻi, afai e te manaʻo e tautua le pou moa i le laulau i le afiafi o le Aso Faraile, ona tatau lea ona e amata faʻagogo i le taeao o le Aso Lua. Le manuia!
Auaunaga: 4