Ma so o se meaai, lea e leai ni ituaiga meaʻai, e mafua ai ona leai se polotini. I le taimi nei, o ponaivi, paʻu, maso, sela e faia mai le polotini. E le gata i lea, e ui lava oo tatou tino o se mea totino faʻasolosolo, e le mafai ona e fausia gaʻo pe gaʻo gaʻo. O se taunuuga, o le protein lea e sau ma meaai e le lava, ma e manaʻomia e le tino i taimi uma, aua e tatau ona faʻafouina pea le epidermis ma totoga i totonu. Ona amata lea e le tino ona aveese mai le porotini i totonu, faʻamavae i le mea muamua mea e le faʻaaoga - o maso. I totonu o lenei mea faʻapitoa ma le gaʻo i totonu ona o le tele o vaega o loʻo tumau pea le le mautonu. A uma, e mafai ona ia "mu" i na o maso uaua na auina atu i le fale fau. E le gata i lea, o le metabolism e le o se mea faʻapitoa, ae i totonu o maso e tasi. Afai latou te laʻititi, o le a faʻaitiitia le fua o metabolic processes. O lea la, afai e te 'ai laitiiti pe le' ai foi, o le tino o le a faʻaitiitia le malosi o le malosi ma, aʻo i ai maso, o le a le mafai ona e alu i totonu o au faleoloa. O le mea moni, o se faʻamatalaga faigofie lenei, ae o le mataupu faavae lava lenei. Afai e te manaʻo e leiloa le mamafa, tausi lelei ou maso! Manatua: latou te manaʻomia le gaioiga ma le polotini. Matou te taʻu atu ia te oe mea e mafua ai ona leai se polotini.
Iloiloga a le tagata lava ia
O lea la, i soo se mea e 'ai, e aofia ai le leiloloa o le mamafa, e tatau ona lava le puipuiga. E tusa ai ma fautuaga a le Institute of Food nutrition of the RAMS, o alii ma tamaitai ua silia ma le 18 tausaga le matutua e tatau ona 'ai le 0.75 i le 1.6 g o le porotini i le kilokalama o le mamafa o le tino i le aso. Ia, 1.6 g e mo tagata taaalo ma i latou o loʻo i ai se avega mamafa faaletino, ma o se tagata mimiti e na o le 1 g. O le fua pito maualalo (0.75 g) e masani lava e le lava. O le mea moni e faapea o se tagata atoatoa e taʻitaʻia se olaga le lelei, ma e aunoa ma le gaoioi, o maso e faasolosolo malie lava. E te nofo tele? Mo le gau o le mamafa, e tatau ona faʻaititia le maso masini laitiiti. E le o lona uiga e tatau ona e fesuisuiai e pei o se fausiaina o tino! A maeʻa le le gaioiga, e tele lava le savali masani, vailaʻau vai poʻo isi ituaiga o faamalositino faatasi ai ma le maualuga o le protein i meaai - ma o le a faasolosolo malie lava ona tupu maso. I a latou tupe faʻaalu, o le a faʻateleina le metabolism, ma o le tino o le a avea ma mea sili atu ona eleelea ma e mafai ona fai. E le gata i lea, o musika malolosi e faʻaitiitia le foliga mai o le cellulite.
Risks ma Fuainumera
O le le lava o le palatini e mafua mai i le musika atrophy, ae faʻapea foi ma le faʻaogaina o le maʻi, faʻalavelave, faʻavaivaia o le puipuiga. E tusa ai ma le Inisetiute o Mea Taumafa a le RAMS, afai e na o le 0.6 g o le protein i le kilokalama o le mamafa o le tino i aso taitasi, o le aʻafiaga o faʻamaʻi e 50%, ma afai e faʻatapulaʻa i le 0.45-0.55 g, 84-98%. Aua nei 'ai naʻo ni protein. O a latou mea e sili atu e mafai ona faʻaleagaina ai le soifua maloloina, aua o aʻafiaga o ni meaʻai mamafa. Ina ia toesea oloa mai le polotini mai le tino, e tatau ona e galue gaioiga. Afai e umi ona faʻamalosia e galulue i le tapulaa, e mafai ona atiaʻe e le fatu fatu fatu. E le gata i lea, o aʻafiaga o loʻo i ai i meaʻai e le vavaeeseina. O i latou e 'ai le tele o aano o manufasi, "fuaina" ma mo gaʻo. Ma iinei ma faafitauli i le manava ma le loto latalata ane. O le fuaina o le fua patino o le polotini e matua faigofie lava: pe afai e te mamafa 70 kg - 'ai le 70 grams o le protein i le aso, 80 kilokalama - 80 grams o le porotini. E le gata i lea, o meaʻai o le protein e tatau ona faʻaopoopoga i sina vaega tele o mea inu, ma isi mea e le faigofie ona eli. Ma ia manatua o se fasi aano o manu e le o se pene mama, o le mea mulimuli e mai le 18 i le 23%.
Laasaga i le manuia
Meaʻai o le protein i totonu o le manava ma le vavae ua vaeluaina i ni "piliki" eseese - 20 amino acids. O nisi oi latou e mafai ona suitulaga: e mafai foi e le okeni ona "faʻapotopotoina" mai isi. Ae e iva le taua - e tatau ona maua mai fafo. Mo se tagata matua, o le talaidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan ma valine. Mo se tino maloloina ma maso, e taua tele le le na o le tele, ae o le paleni foi o amino acids. O le mea lea, o le tagata faʻaonaponei e masani ona pagatia ona o le leai o ni amino e tolu e manaʻomia: tryptophan, lysine ma le methionine - aemaise lava le mulimuli. O le mea lea, o tagata fai meaʻai e iloilo le paleni o oloa e faʻaaoga ai le fua o le methionine / tryptophan. O le maualuga o le fua faatatau, o le sili atu ona paleni le oloa. E ala i lenei faitioga, o le protein o le taʻitaʻi lea i oloa protein, sosoo ai ma le sisi, aano o manu, fuamoa ma le sisi.
E 'ai le' auʻaunaga!
I le manatu o Rusia ma fafo atu o meaʻai, e sili atu ma le afa o le protein atoa i meaʻai e tatau ona avea ma se meaola o manu. Po o le a lava le lagolago o le vaomatua, o le mea e masani ai, o le tagata e sili atu ona fetaui i le malosi. O le palatini o manu e faʻapipiʻiina e le tino toetoe lava a leai se otaota - e 93-96%. Ae o le protein o fualaau faisua, mo se faʻataʻitaʻiga mai gaʻo, e sili atu ona leaga - e na o le 62-80%, mai le puʻupuʻu e maua mai ma le itiiti ifo - 20-40%. Ma faʻatasi ai ma mea taua o le amino o loʻo i ai iinei, e maumau. E le gata i lea, e foliga mai o le tamaoaiga i le palatini, o le legume oloa o lo oi ai i le taimi lava e tasi ma vailaau - inhibitors of proteases. E tasi le taimi i totonu o le manava, latou te taofiofi ai galuega a na enzymes (proteinases), e nafa ma le gaogao ma le faʻasiliina o polotini. O le mea lea, o pusi ma pi e le o lelei le otaota, ma o nisi foi e mafua ai le afaina. Ae i fualaau aina, fualaau faisua ma fualaau faisua o loʻo i ai na o vailaʻau gaʻo sili ona faigata, lea e manaʻomia foi mo le faʻapalaina o le protein? O le mea lea e foliga mai o mea lelei mo musele o se tuufaatasiga o meaola ma meaola fualaau faisua. I le auala, ua malamalama uma le au faipule i lenei taimi ua leva, ua lava lava le manatuaina o se mea masani faaleaganuu: pati Rusia ma aano o manufasi, sushi Japanese po o le siama Siamani ma pi.
Ae o le a le kalori?
O le mea lea, o le mataupu faavae autu o se meaʻai mo maso o se ituaiga o meaai. E na o le gaʻo e tipi (ona tatau lea ona e le itiiti ifo i le 20-40 kalama i le aso) ma suamalie i le ituaiga sugar, sweets. Ia, o vaega e le tatau ona lapoa tele. E fautuaina e le meaʻai fualaau taumafa ia aua nei faʻaitiitia le caloric o mea taumafa e sili ona mamafa, ma tipi uma i le 200-300 kcal i le aso. O lenei mea o le a maua ai le pa'ū maumaututu e oʻo atu i le 0.5 kilokalama o gaʻo i le vaiaso aʻo tausia le maso maso. Ioe, e foliga mai e le tele, ae o le centimeters o le pa'ū o le mamafa o le a atagia mai le sili atu ona malosi, nai lo luga o fua! E mafai ona e leiloa le 2 kilokalama ona o le gaʻo, ae i le taimi lava e tasi o le a faʻaitiitia le puʻu i le 3-4 cm. E tele tagata latou te fesili pe faʻafefea ona taulimaina mea o le kalori i na aso pe ae faʻamalosi. I lenei aso, o lau fua masani masani e mafai ona faʻalauteleina e le 100-200 kcal ona o le protein ma mea faʻamalosi faʻamalosi. O le mea lelei, o meaʻai o le cereal e fetaui mo lenei mea: pata, muesli, falaoa o le falaoa, - faaopoopo i susu poʻo yoghurt.
O anafea ma pe faapefea?
Masalo o le mea mulimuli e tumau pea le manino o le taimi tonu lea e 'ai ai meaai a le protein? O le auala sili ona talafeagai e tufatufaina atu ai mo taumafataga uma o le laiga. I se tasi o fonotaga, e mafai e le tino ona eli laitiiti ifo nai lo le 30 kalama o le porotini. Afai e te 'ai vave lava i se meaʻai tele, ala, o le tele o polotini o le a alu i le faʻasaʻo. Mo le taumafataga o le afiafi, ia mautinoa e teu meaʻai e maualalo le gaʻo (moa e leai se paʻu, iʻa, vela) ma fualaʻau: o le a fesoasoani lea e aloese ai mai le fia aiva mo se taimi umi, ona o le palatini o loʻo tafe mo le 4-6 itula. Ae ui i lea, o lenei lava meatotino o le polotini e faia ai aano o manufasi ma fago ai ipu e le manaomia mo se taumafataga ao leʻi aʻoina. Faamasino mo oe lava: o le manava e le itiiti ifo ma le 4 itula o le a pisi ai le gaosiga o meaʻai - aʻo leʻi aʻoina? Ae a uma vasega o sea taumafataga e talafeagai. Ae afai o le maso e matua vaivai lava, taumafai e faʻaaoga lelatini digestible faigofie mo le 30-60 minute ao leʻi amata vasega. O le faia o lenei mea, sasaina yogurt ma faʻi i totonu o se faʻafefiloi, pe inuina le luluina o se polotini (e mafai foi ona faʻaaoga pe afai o loʻo e matua fiaai pe a maeʻa aʻoaʻoga). Ae o le sui o se taumafataga masani o taumafataga o le taumafataga poo le taumafataga o le afiafi e le talafeagai: vave o le ai ai se lagona o le fiaai, faaosofia e 'ai se isi mea.