Aʻo faia le fua mo le sauniuni o le salamata "Mimosa" ma na le mafai ona faʻatuina e lona tusitala. Mo le taimi muamua sa amata ona kukaina salatini i le va o le 1970s. Na matou saunia naʻo mo aso malolo. O meaʻai na faʻaaogaina e avea ai "Mimosa", e oʻo lava i le taimi o le paʻu o le lalolagi i le vaitaimi o Soviet, e mafai ona faigofie ona mauaina i soo se faleoloa.
I fua masani o le salati fua , o mea nei e faaaogaina: o palatini ma yolks o fuamoa ua vevela, o aniani, sisi mālū, saumoni ma le mayonnaise, e aunoa ma se mea e faigata ona mafaufau i ai lenei salati. O vaega uma o le salatisi o loʻo tuʻuina i totonu o se meaʻai i totonu o se pesini salalau, ma o laulau taʻitasi e ufiufi i le mayonnaise. O le pito i luga o loʻo faʻamauina ma faʻafefeteina i fuamoa fuamoa. Ona lafo lea o le salati i le pusaaisa mo le malulu.
I aso nei e tele naua meaʻai mo le sauniuni o le salati "Mimosa", ma e tofu lava le au ma ana lava ia. E masani lava o ia fua o fuataga e maua ai le faʻaopoopoga o mea faaopoopo, mo se faataitaiga, pateta, araisa, apples, carrots, salu lanu, walnuts, pata. I le taimi lava e tasi o vaega faʻaleaganuʻu o le salati (iʻaʻai, fuamoa, aniani ma le mayonnaise) o loʻo i ai i soo se fua. E mafai ona iai ni iʻa eseese: lanu piniki po o le samasami, ma e mafai foi ona faʻaogaina le kuka, saury, tuna. E le gata i lea, i nisi auala e kuka ai, "Mimosa" e faʻaaogaina ai le gaugau po o fasilaau.
O mea taʻitasi e faʻapipiʻiina i luga o se mea e seleseleina, faʻamamaina pe tiʻetiʻe i se tui. O iʻa e mafai ona kuka meaai, pe a tatau ai, e faʻasaʻoloto mai ponaivi ma, pei o se tulafono, tapunuina i se vavae. Rice, pateta, fuamoa, kokolati muamua-faʻavela. I le a le faasologa e tuʻuina atu ai vaega, e filifili e tagata taʻitoʻatasi taʻitoʻatasi mo ia lava. O le tele o faletua iloga e fautuaina e taofi aniani mo iʻa ina ia maua ai le fiafiaga sili ona lelei. O se pata e mafai ona sili atu ona agamalu le tofo o le ipu.
Faʻalautele le salati e sili ona lelei i se ipu salati manino, tioata poʻo tioata. I lenei tulaga, o le a sili atu ona lelei le vaaia o laulau salalau, lea o le a maua ai se foliga sili atu ona mataʻina pe a tautua i luga o le laulau. E ui lava e le o se tulafono faʻatulafonoina. Soʻo se ipu sala salalau e maua i luga o nofoaga ma fale e talafeagai foi. Ina ia sili atu ona faigofie le saunia o le salati ma taoto i lalo ia mea, e sili atu le lelei o le ipu salati ma le loloto.
E pei o le fua masani mo le "Mimosa", o le teuteuga o le salati e pei ona taua i lalo: o le pito i luga o le 'eleʻele e faʻafefeteina ma le mayonnaise ma faʻasasusuina i le kulimi. O le mea taua lenei o lenei salatisi, lea e vaʻaia mai isi ipu i luga o le laulau. E le gata i lea, e mafai ona teuteuina le salati i le pi, pasili ma tipi fualaau faisua - e faʻalagolago lava i tomai o le gaosiga ma mafaufauga o le talimalo.
"Mimosa" ua talafeagai lona tulaga i luga o le laulau fiafia, ma e masani lava ona saunia i aso uma o le olaga. O le salati e mafai ona kuka i vaiaso o vaiaso ma aso vaiaso e faʻamafa ai tagata o le aiga. I le tele o faʻatoʻaga meaʻai e mafai ona e faʻatau ai le salati saunia "Mimosa" ma fiafia i le tofo matagofie o lenei ipu.