O le taumafataga o le Kerisimasi ua saunia masani mai mea faigofie. O lapisi e tatau ona fafagaina ma fesuisuiaʻi: aano o manufasi, iʻa, meaʻai suamalie ma le faʻanoanoa, salati ma faʻafela.
Soa uta
O mea aoga
- Taavale lapoa - 1 pc.
- Ata - 2 cloves
- Lemon - 1 pc.
- Paʻu kulimi 20% - 5 tbsp. l.
- Meli - ½ tsp.
- Luauu o fualaʻau
- Salt ma le pepa
Sauniuniga
- Carp gutted (pe'ā tatau ai), faʻamamaina o fua. Fufulu lelei le iʻa ma faʻagogo ma se solo poʻo se solo pepa.
- Mai fafo, ia faʻafefe le puʻu ma le faʻafefiloi o masima ma pepa.
- Faʻafefiloi le kākalo nutilima ma le masima ma le sua ½ lemon. E fufulu ai totonu o le manava.
- Uu le ipu tao ma le suauʻu ma tuu iʻa i totonu. Faia ni mea loloto loloto i le tasi itu.
- Mo le liligiina o le kulimi kulimi faʻatasi ma le meli ma le gaʻo gaʻo. Faʻaiʻu le iʻa i le mea o loʻo i ai.
- Tuu ipu i totonu ole ogaumu, vevela i le 200 ° mo le 35-40 minute.
- Auauna i le vevela. Faʻauma le iʻa sauni i lemoni (faʻaofi i totonu o le faʻavae ma tuʻu faʻatasi i latou i autafa), greens, petals almond. O paluga pateta poo masini fualaau faisua e talafeagai.
Salati "Pusa Kerisimasi"
O mea aoga
- Ofagaf - 200 g
- Tino malolo - 150 g
- Fuamoa - 2 pi.
- Fugava fou - 1 pc.
- Masini uamea - 2 pcs. tele tele
- Sata salata - 1 pc.
- Tomato tomato - 3 pcs.
- Dill - 1 paipu
- Fugama susana - 1 fagu
- Salu kulimi 200 g
- Mustard (Choppy) - ½ tsp.
- Garlic - 1 nifo
- Olive olive
- Vineina uaina
- Basil (faʻaaogaina o le eleele)
- Suamalie
Sauniuniga
- Oona soʻona vaeluaina i totonu o afa mama. Tuu i totonu o se isi pesini ma faʻafefe mo ni nai itula i le paluga o le vineta vine, pata ma se pine o le basil ua mamago.
- Ovi tipi, susulu ma tipi i ni vaega laiti.
- Grate le sisi i luga o le kalama.
- Fugama fou ma gherkins e tipi i totonu o fasipepa.
- Fuamoa e kuka ma faʻafefe.
- Mo le faatumuina o kulimi kulimi, ½ tsp. sinapi ma le garlic, pasi atu i se lomitusi mo le kalama.
- Faʻatonuina o le salala. E te manaʻomia se mea faʻamafola poʻo se ipu salati. I lona ogatotonu tuʻu se tioata po o soʻo se tulaga o foliga faʻavalanisi. O loʻo siomia ai mea o loʻo i luga o maʻalaʻau, promazyvaya taitasi laʻei:
- 1 laulau - aano o manu
- 2 laulau - kukama fou
- 3 laulau - kulimi kuka
- 4 laulau - gherkins tipi
- 5 laulau - aniani
- 6 laulau - fuamoa maso
- O le taimi nei e mafai ona tosoina le tioata, o le salad o le a tumau ai le foliga. Ina ia tuuina atu ia te ia le foliga mai o se pulou Kerisimasi, ia tuu i lalo luga o pito i luga ia lala o le piko ma le rosemary. Ua tipiina Tomatoes i ni vaega se lua ma tufatufaina i se liʻo. Tuu le salati e tu mo le 20 minute.
Manu feʻai i totonu o ipu
O mea aoga
- Meat - 500-800 g (paluga lelei, pipi, povi gaʻo maualalo)
- Potatoes - 400 g
- Kāreti - 300 g
- Onions - 2 pi. tele tele
- Peʻa lanumeamata lanumeamata - 200 g
- Fatu fou - 200 g
- Vaʻaga (marjoram, thyme, bay bay, coriander, pepa logo)
- Luauu o fualaʻau
Sauniuniga
- Tipi le aano i ni fasipepa (pe tusa o le 3x3 cm).
- Tipi pateta i totonu o poloka.
- Otioti ia Karoti i poloka 0.3 cm mafiafia.
- 'Otiʻoti tamato i totonu o ni tamai kopa.
- Tipi le sipuni.
- Faʻatasi le aano ma aniani ma tamato, falai i totonu o se pani (5-8 minute).
- Ave ipu masini. O le pito i lalo o ipu e tatau ona faʻafefiloi ma tuu sina fasi meaʻai ma aniani ma tamato, o pateta, kāloti ma pi.
- Faaopopo i potopotoga taitasi o le vevela ma le vai vevela ua vevela (e tatau ona oʻo i le ogatotonu o le tane).
- Ufiufi ipu ma tuʻu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamumu. Alu mo le 60 minute i le 180 °. Auauna i le vevela.
Lentils ma tamato
O mea aoga
- Lini - 300 g
- Faatulagaga o fualaʻau fua - 5 pi. pe 15 cherry
- Onions - 1 pc.
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. l.
- Lemoni suamalie - 1 tbsp. l.
- Fasi pasi - ½ fafie
- Sugar sand - 1 tsp.
- Salt ma le pepa
- Olive olive
Sauniuniga
- O eletise lanumeamata e sili atu ona mamafa nai lo le mumu, o lea e tatau ai ona susu mo le afa itula ile vai malulu. O lanu mumu lanu e le manaʻomia se sauniuniga faapena
- Tuu ni lentils i totonu o se fagu ma faʻaopopo vai (1 le ipu pi e ave i le 2 ipu vai), masima. Aumai mea o loʻo i totonu o le apa i se faʻala. A maeʻa le 1-2 minute, faʻaitiitia le vevela i se mea maualalo. Cook mo le 20-25 minute.
- I le taimi lea, tamato blanch (e sasaa i le vai vevela ma o ese mai ia i latou). Otioti i totonu o ni tamai kopa.
- Filifili le 'aniani ma selesele i le suauʻu. A maeʻa le 5 minute, sasaa i le vailaʻau palsamic ma faaopoopo le suka. I le taimi e selesele ai, o le a maua e le aniani se lanu matagofie o karameli.
- I totonu o le falai faʻapipiʻi faʻapipiʻi maʻoti ma pepa palapala. Laveʻa, faʻaosooso pea, seia oʻo ina faʻavave le susu.
- Faʻapipiʻi lentils i le apa, faʻalelei lelei ma faʻapipiʻi mo le isi 3-5 minute.
- Tipi le lau ma faaopoopo i le sima.
- Auauna i le laulaʻau vevela i luga o se ipu se tasi poʻo ni vaega, teuteu i se fasi keke o lemoni.