O le taumalulu e maua mai i le sami-buckthorn - compotes, sua, jam, vaʻa buckthorn moana - fesoasoani e le mafai ona suia i lou tino i taimi faigata o le beriberi i le taumalulu ma masina o le tautotogo.
O taʻaloga mai le sami-buckthorn e lauiloa i vailaau faʻasoifua, ma e faʻaaogaina lautele i fomaʻi faʻaonapo nei. Sea-buckthorn, o loʻo i ai antibacterial, o mea faʻasao-inflammatory o se mea lelei tele i le togafitia o manuʻa, manua, mu. O fua mai laʻau ma fua o le sami-buckthorn o se auala sili lea e puipuia ma togafitia ai beriberi, faapea foi ma faamaʻi o le gastrointestinal tract. Fua mai le sami-buckthorn i le faʻafefiloi ma le meli - o se meafaigaluega sili ona lelei mo le faʻapipiʻiina o le tale, o le faʻaʻi tiga: faʻaaogaina. O falaoamata o fatu-buckthorn vine o loʻo faʻaaogaina e avea o se laxative.
Ia manatua o le taimi e saunia ai ni faletupe mai le sami buckthorn, e le mafai ona e faʻaaogaina masini alumini, talu ai o le sami-buckthorn o loʻo i ai se aofaiga tele o le suka, fegalegaleai ma le alumini. Laʻau talafeagai - faʻameafi, palasitika, metima, tioata, silasila mama.
E tele metotia o le seleseleina ma le faasaoina o le sua buckthorn moana - vai mata, sua ua kuka; sua sua ma palu, sua manino; suamalie ma le suka ma le suka. E masani ona faʻafefiloi le sua buckthorn oona ma isi vai, ma le faʻamalolo.
Recipes mo le faia o le sua mai le sami-buckthorn.
1. O fua o le sami buckthorn e tatau ona fufulu, mago, nutimomoia, sasaa i le vai mai le fuafuaina o le 200 g i le 1 kilokalama o vine, vevela i le vevela o le 60 ° C. A maeʻa lena, i se vevela vevela, solo i totonu o se sieve le mama poʻo le ulu. Sugar faaopoopo i le tofo (e le mafai ona e faaopoopo i ai). Liligi le sua i totonu o fagu vevela; e mafai ona tuʻu i totonu o se ipu ua tumu i vai vevela, pe a maeʻa ona maua le vevela o le vai i le 80-85 ° C. Pasteurize, cans mo le 5 minute. Faletupe o Faletupe, liliu, tuu i lalo i lalo o le palanikeke e malulu ai.
Ina ia faafaigofieina le faagasologa o le vevela i totonu o se sieve, ia faaaoga se pulu palasitika ma se sulu laupapa. I lenei tulaga, o le sua o loʻo tumau pea sina pulupulu. Afai e le fetaui lenei mea ia te oe, e mafai ona e togi le sua i le gau.
2. Seabuckthorn vine o loʻo utaina i totonu o se suʻi, faʻaputu le sua i totonu o se ipu faʻamafana, ona vevela ai lea. I totonu o le suasusu, ia faasolosolo malie lava ona faaopoopo le suka, faʻamalosi i se sipuni laupapa seia oʻo ina solo uma le suka. O le suavai faʻamamaina ua sasaaina i totonu o fagu faʻasaina. E manaʻomia le teu o le sua i se mea malulu. Afai e teuina le sua i le vevela o le potu, e faia ai le sua, o le suka e ave i le tutusa o le 1.5 ipu suka i se ipu vai. Afai e tatau ona teu ai avanoa malulu o le sua i totonu o se pulou poo se pusaaisa, o le suka e ave i le fua faatatau o le 1: 1.
3. Ina ia saunia le suavai ma le pulupulu, tafe le vine i le kuka vai mo le 1-2 minute, ona uu lea i totonu o se sieve poo se colander. Faaopopo i ai saula suka, kuka mai le fuafuaina o 2 ipu vai mo le 400 g suka. O le mea e tupu mai ai ua faʻafefeteina ma sasaa i totonu o apa. Faletupe pasteurize mo le 10 minute, taʻavale i luga, tuʻu i lalo o le palanikeke e faʻaliliu.
Fualaau mo le kukaina o le suauu buckthorn.
1. Oʻau o le sami-buckthorn po o le keke, o loʻo totoe pe a uma le sauniuniga o le sua (pe lua uma), tuʻu i totonu o mea faʻapipiʻi, liligi le suauʻu manogi, faʻavela i le 60 ° C, faʻafesoʻotaʻi ia le itiiti ifo i le 2 itula (faʻaaogaina le suauʻu mai le fuafuaina o 10 voluma o suauʻu tasi le maualuga o le sami-buckthorn). Faʻafefiloi mea uma ma tuʻu ipu i le paluga i totonu o se pusa tele i vai, vevela ile vevela vevela i le 60 ° C, faʻaosoosoina pea. Aveese mai le vevela, ia faʻamalolo, ona faʻafefiloi, ona toe vevela lea. Toe faia le faasologa 5-6 taimi. O le taunuuga o le masini masini, faʻapipiʻi. O le suāuʻu ua faguina ma paʻu.
2. O le fufuluina ma le mamago o fua o le sami e sasaina i se pestle laupapa, o le sua o le suamalie e sasaa ese mai ia i latou, lea e loli i se fagu tioata. A maeʻa le aso, e aoina mai le suauʻu mai luga o le sua. Mai le 1 kg o le sami-buckthorn lau pe tusa ma le 80 g suauʻu.