Manua le lelei mo aano o manu mai le meli ma le faʻaologa O le a foliga mai, e faʻafefea ona e faʻafefiloi nei oloa (puaa, uʻamea ma le meli) i totonu o le ipu e tasi? O le meli suamalie, o le meaʻai, o le aano o aano o manufasi, ma e oʻo lava i le tele o meaʻai i nei mea uma! E le mafai ona ou talitonu o lenei seti e mafai ona avea ma se mea aoga. O le mea moni, e aoga le taumafai e kuka le puaa i lalo o lenei sauʻai muamua ina ia malamalama o nei faʻataʻitaʻiga e oʻo atu ai i mea sili ona maua, e le gata i fale faasaienisi faasaienisi, ae faʻapea foi i umukuka masani. O le puaa ma le moa ma le meli e mafai ona mafua i le ituaiga o mea faigofie, kuka e aunoa ma se suamalie ma togafiti, ae o lona manogi ma le suamalie o le a mafai ai e se tasi na te aveina muamua le masalosalo masalosalo. I le auala, faatasi ai ma le sauniuniga o puaa i totonu o se meli-cognac Sauce, e oʻo lava i le tagata e le lava le poto masani i fale gaosi oloa e mafai ona taulima, pe a manaʻo e valaʻau lana tamaʻitaʻi i le 'aiga o le afiafi. E ono mafai ona ia talisapaia lona tomai ma filifili e saili pe na te kukaina lelei le taeao. O le mea lea ia e sauniuni mo lenei taimi o mea tutupu ma naʻo le mea moni lava, ia e aʻoaʻoina se ulugalii faigofie, ae o fua muamua i la matou upega tafaʻilagi, lea e tatau ona e faia i le taeao.
Meaʻai:- Poru e le pipi 800 g
- Garlic 5 denticles
- Lemon 1 pc.
- Lago suauu suauu faamamaina 3 tbsp. l.
- Pepa eleele lanu moana 0.5 tsp.
- Faamama 1 le pine
- Cognac 100 ml
- Meli 2 tbsp. l.
- Finger ginger 20 g
- Pepa eleele lanu moana 0.5 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le puaa ma le meli ma le faʻaoʻoina, ave le garlic, citon, cognac, fuālaʻau manogi ma mea manogi.
- Laasaga 2 4-5 cloves o le kāleni e oʻo i le fala ma le kukaina lelei.
- Laasaga 3 Fufulu le puaa ma tipi i ni vaega, tuu i totonu o se pesini loloto, fufuluina i le kalama eleni ma aua le tosoina se sua suamalie e tasi. Faʻamama i se mea malulu mo le 30-40 minute.
- Laasaga 4 O se aʻa laʻitiiti o le mea totino e tosoina ma ufiufi i luga o se paʻu papaʻu - o le a avea le 1 sipunipuni o aʻa aʻa.
- Laasaga 5 Fuʻu i totonu o se pusa faʻafefeteina ma le puaa i itu uma seʻia oʻo i le lanu enaena.
- Laasaga 6 I totonu o se pusa lapisi, faʻafefiloi le meli, faʻamaufaʻailoga, pulu ma le pine o le paʻu pepa palapala.
- Laasaga 7 Faʻamalie le saumalie.
- Laasaga 8 Tuu fasi meaʻai i totonu o se masini vevela ma sasaa i sau sau.
- Laasaga 9 Tapuni le tapuni poʻo le pepa.
- Laasaga 10 Fagalamu puaa ma le ginger ma le meli i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamamaina mo le 180 ° C mo le 45-50 minute. Faamasima ma pepa ao le i auauna atu.