Laʻu manogi ma le faʻalanuʻu Ou te fautua atu e sauni se mea manogi manogi ma le manogi ma se pulu tioata auro. O le meaʻai e tao i totonu o le umu ua uma ona tapenaina, lea o le a fesoasoani tele i le lumanai. O le kulimi suamalie, lea tatou te lūlūina ai le anufe ao leʻi faʻafefeteina, o le a tuʻuina atu ai le iʻa iʻa ma saofagā i le mea moni e faʻapea o se foliga matagofie i le iʻa, o le a avea o se teuteuga teuteu o le ipu. Onion ma lemoni i le faagasologa o le taoina o le a avatu a latou manogi i le iʻa. Faatasi ai ma le itiiti ifo o taumafaiga, e te maua i taimi uma se taunuuga lelei.
Meaʻai:- Maina 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Salu kulimi 3 tbsp. l.
- Salt 1 tbsp. l.
- Pepa eleele lanu moana 0.5 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le keketela tao ma aniani ma lemoni, tatou te manaomia se lemoni, malati, aniani, kulimi suamalie, masima, eleele eleʻele palapala.
- Laasaga 2 Ave ese le meaola mai le viscera, tipi ese le ulu ma le faga, fufulu.
- Laasaga 3 Faʻasolo le meaʻai mai itu uma i le masima ma le pepa. Fafasa i le sua o le tipolo (faʻaaoga le afa o lemoni mo lenei mea).
- Laasaga 4 Oti faʻataʻetaʻitasi fasi meaʻai e le oʻo i le iuga.
- Laasaga 5 Oti le aniani i afa mama ma faʻapipiʻi ia mea i totonu o le maketi.
- Laasaga 6 Oti le lemoni i ni afa mama ma tuu i totonu o le manava o le maketi.
- Laasaga 7 Tuu le meaʻai i le tao tao ma fufulu i le kulimi kulimi.
- Laasaga 8 Fafaga mo le 35 minute i le 180 C seia oʻo ina lanu enaena.