Tuʻuina pateta
Afai o le pateta e ola e aunoa ma ni vailaʻau, ona i ai lea o le tele o microelements, vitamini ma mea e tatau ai i le tino:
- I le masini o pateta, o le tele o meaʻai, o mea taua ia, e aofia ai foi le tele o palatini, e toetoe lava a tutusa ma cereals, ae o pateta e toetoe lava a leai uma mai gaʻo.
- E tele le vaitamini C i le pateta, o le mea moni o loʻo iai i totonu o le paʻu. O le ae ofo, ae i totonu o le 150 gm tuber, e aofia ai le afa o le vitamini C, lea e manaʻomia i le aso mo le tino.
- O le vitamin C tutusa e mafai ai e le tino ona uʻamea le uʻamea, lea o loʻo i ai i totonu o le fatu.
- O pateta o loʻo i ai vitamini o le vaega B1, B3, B6, o mea e gaosi ai minerale e pei o le magnesium ma le fuluʻi, faapea foʻi ma le vaitamini K.
- O le pateta "i le toniga" e tele le potassium, e faitaulia i le kāpeti o le broccoli poʻo faʻi. E le gata i lea, o le malosi o le potassium e faʻamalosia ai o tatou faʻamalosia le ofutau, puipuia mai le ita, ma faʻaleleia le galuega o maso.
Potatoes ma vailaʻau
E ui i lea aoga, e tatau i se tasi ona faaeteete e uiga i masaniga o pateta; e toso uma ai toxins o loʻo i totonu o le palapala, i totonu o le vai, faʻapea foʻi ma meaʻai faʻasusu. E le gata i lea, o pateta o le a tagofia mea leaga e oʻo lava i le ea. O le mea sili e lamatia ai, e le mafai ona iloa le tofo o se kata e tele vailaau.
E tele faʻamalosi, e tusa lava pe aoga, pe a fautuaina e faʻaaoga palu ma le peel, aua le faʻaogaina mea uma aoga ma vitamini, ae mo lenei mea e tatau ona e mautinoa o lona mamā. E tatau ona iloa o toxins o loʻo teuina i le tele o mea i totonu o le paʻu, o le isi afa o loʻo i totonu ma e mafai ona faʻamalosia e ala i le gaoia o le inlet. Afai e masani ona e kukaina ipu e faaaoga ai pateta "i totonu o ofu," ona manatua lea o le au faufautua latou te le iloa e uiga i ai, poʻo se oloa mamā mai se fanua faʻataʻitaʻiina ma le mama. Ae i lo tatou taimi o lenei mea mai mea le mautonu, e oʻo lava i le tuputupu aʻe mo i latou lava i totonu o eria vaʻalele, ma faʻaaogaina fomaʻi. O nei mea uma e taʻu mai ai afai o loʻo e sauniuni se pateta mo se tamaititi, ona tatau lea ona e gaosia.
Muamua pepe pateta
Afai e amata ona fafagaina paluga, ona le muamua atu lea i le 8 masina, aua O le oloa mo le manava e faigata ma e sili atu le faʻatali sei maeʻa ona faʻaleleia le fuga. Mo le fafaga i lalo o le tausaga e tasi e fautuaina e faʻatau paluga pateta, ma afai e te kuka oe lava, e tatau ona e tausia se oloa faʻamaonia e selesele mai lau togalaau.
E le gata i lea, e tatau ona e saunia lelei pateta pateta, e tusa lava pe iai ni toxins, ona faʻamaʻi faʻamaʻi ai lea. Ina ia faia lenei mea, muamua fufuluina le kata, ona fufulu lea ma a maeʻa pe a ma le itula e tatau ona faʻafefiloi i totonu o le fale. Ona liligi lea o pateta i vai inu ma faapuna le vai, a uma ona e manaomia, o nisi taimi e fautuaina e toe fai lenei gaioiga. Ma na o le tolu pateta e tatau ona e kuka seia oʻo i le iuga. E masani lava, pe a uma ia ituaiga togafitiga, o le a leai ni meaʻai, pateni mai lea mea o le a sili atu le tele o vitamini. Ae peitai, masalo, e sili atu le tuʻuina atu nai lo le fafagaina o le tamaititi i vailaʻau.
I le taimi nei, pe a aoao le tino e ave palu pateta, e mafai ona faaopoopo i le fafagaina o fualaau o fualaau aina suamalie, mo se faataitaiga, zucini, failaʻau ma le broccoli. I le 2-3 tausaga e tatau ona i ai se taumafataga atoa a le pepe, o lona uiga. 'ai fualaau suamalie, e aofia ai le 4-5 ituaiga o fualaʻau, pateta e faʻatagaina, ae faʻatasi ai ma le faamamaina o faʻamatalaina i luga. O soupeti pipi, faatasi ai ma mea o pateta e mafai ona tuʻuina atu i se tamaititi e oʻo ile 4 taimi i le vaiaso. Afai o loʻo e tapenaina pateta pateta, e lelei tele le faʻaaogaina o le susu, faʻafefe i le vai 1: 1, ae le sili atu i le faalua i le vaiaso. E aoga le vaʻavaʻai vaʻai i igoa o le aʻoga, vaai pe faʻafia ona faʻaaoga ipu ma le pateta, e pei o le tulafono, i totonu o togalaau latou te matauina le taumafataga.
E tatau ona e iloa e le tatau ona tuʻuina atu pateta i se tamaititi i aso uma. Afai o se fesili i mea taumafa fualaʻau taumafa, o lona uiga e tatau ona gauai atu i laulaʻau lanumeamata, lanu ma pulumu o Brussels, broccoli, ma pateta e fai ma faʻaopoopoga.
Faʻafefea ona teu lelei le kata
- E tatau ona teuina faʻatoʻa ese masima mai isi fualaau faisua ina ia aloese ai mai le faaleagaina o tagata.
- Afai e te teuina pateta, ona le manaʻomia lea ona fufuluina le aofaiga atoa, a leai o le a le mautonu.
- E le gata i lea, e le mafai ona teuina pateta i totonu o le pusaaisa, faʻavevela le vevela ile maualuga ile 6 ° C, ile tau maualalo ole pateta e le o se mea suamalie.
- O fualaʻau tetele o pateta e tatau ona teuina i le pogisa, ina ia le totogo ma ola lauusiusi, seisi meaʻai, se toxin, faʻaalia i pateta. Afai ua matua le pateta, ona tatau ai lea ona faamama le papa mafiafia, ma e sili atu mo tamaiti le aua nei tuuina atu.
- O pateta ua tafe i le tautotogo, e tusa lava pe lelei le teuina, o loo i ai pea toxins, o lea ia taumafai e tuu atu pateta tuai i se mea itiiti e mafai.
O ai e faasaina le kata
E leai se afaina o le suka, e mafai ona afaina ai tamaiti. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e iai se allergy i se tamaʻi allergies, o le a sili atu ona foliga mai i luga o pateta. Afai o loʻo e amata amata ona faʻalauiloa pateta i le meaai a lau pepe, ona mulimuli lea i le tulafono o le faasolosolo lemu o le meaʻai. E tasi le taimi i le 1-2 vaiaso, ae e tatau ona e mulimuli i le uiga lelei, e tatau ona avatu ia pateta i le taeao, pe a lelei le tama ma i le faaiuga o le taumafataga.
Afai e te maitauina e le o iloa e le tamaititi le kata, o loʻo i ai ni mea e afaina ai le tino poʻo le tino e teenaina, ona e manaʻomia lea e aveese pati mai le meaʻai. E mafai foi ona faavae i luga o sailiiliga a le tagata tomai faapitoa, pe afai e le lelei le faanatinati.
Tala o Caloric
Pe a faatusatusa i fualaau faisua, o pateta e matua caloric, 100 KG e aofia ai le 80 Kcal, ma i le zucchini 23, i le pusa 42. Ae i le tulaga o isi otaota, o pateta o le a sili ona maualalo le kalori talu mai i le araisa 323 Kcal, i totonu o le 326, soo se mea, paʻi atu, atili ma sili atu.
Ae o caloti pateta, e tele mea taua e taua iinei:
- taimi e teu ai. O pateta pateta e tai tolu taimi e itiiti ifo kaloli nai lo le tuai;
- kukaina e taina foi se vaega, falai e 3 taimi sili atu kaloli nai lo le kuka;
- sauniuni o pateta. E pei ona uma ona taʻua pateta e manaʻomia ona faʻamamaina ma faʻamaluluina, aʻo faʻamalo le suka ma calorie o le a fufulu ma o le a faʻaitiitia le caloric, ae o le a alu ese foi vitamini.
Le mea e 'ai ma le pateta
E lelei meaʻai ma aano o manu, iʻa poʻo moa, ma aano o manu mo tamaiti e sili atu ona tautua i foliga o cutisi poo meatballs. E le talafeagai mo le tamaititi ona faia le yam ma le pateta faatasi ai ma le fesoasoani o le tineia, a le o lea o le a avea o se mea gaʻo tele. Afai e sasaa le fagu muamua, ma i le uila lona lua. E lelei tele le tuʻuina o pateta ma greens ma fualaau faisua. O le mea lautele, o meaai a tamaiti e tatau ona aofia ai le gaʻo tele pe a mafai. Kuki le mama i le susu, lea e faʻafefe 1: 1 i le vai.
E uiga i keke ma pateta
E leai se mea e sili atu ona taua i lenei mea, ma o meataalo ma fusi tao e matua afaina lava mo se tagata matua, ma e le mafai ona tuʻuina atu ia latou fanau. Tau lava e te le faʻaalia e mafai ona e faʻataʻitaʻi i latou, a leai o le a mafai ona e viliina i latou i taua, sei vagana ai e te le 'aina ia oe i le tamaititi. Mo le malamalamaaga, e matua talafeagai lava le faʻamatala atu i le tamaititi o se meaʻai leaga lea, ma o le a faʻaumatia le tagata e ai. Faʻamataʻu maua sina faʻamatalaga e uiga i le matautia o tupe meataalo ma se gagana faigofie, logoina le tamaititi.
Metotia e kuka ai pateta ma penefiti
Suauu kuka
- O le tele o vitamini o le a faʻasaoina pe a fai e kuka ai pateta ma se vai maualalo.
- E tatau ona kuka ile kuka i lalo o le tapuni ma luga o se afi.
- Mo le kuka, e tatau ona e sasaa vai inu, ona faʻaitiitia lea o le taimi e kuka ai ma o le a tumau pea vitamini.
- Aua le tuua le pateta ua kuka i totonu o le vai, faʻafefe.
- Aua nei faʻapalapala le pateta mo ni nai aso, vitamini vave mai, kuka mo le 1 taimi.
- O le kulimi mo pateta pateta e tatau ona faʻamafanafana muamua. i luga o le susu malulu, lumps poʻo le paluga pateta paluga e maua.
- Afai e te kuka le supa, ona tatau lea ona e tuu pateta, pe a vevela le vai ma saunia le sua i le 10-15 minute, o le a vave ona kuka, ae o le a le kuka.
Pipi pateta
- E taoina le Potatoes i totonu o se paʻu, ma o lea e te manaʻomia ai se pateta mama ma faʻamamafa, o se tulafono, o lau pateta.
- E tatau ona e iloa o lenei metotia, e toetoe o uma vitamini C ua leiloloa, ona o totonu o le peel, ae o totoe o vitamini ma vailaʻau o loʻo teuina i se isi itu.
- E mafai ona e taoina pateta i auala e lua. 1) Oti ese ma tuʻu le paʻu i lalo, aua nei faʻaopopo vai poʻo masima; 2) na ona tao mo le 20 minute i le maualuga o le vevela o le 140-150 ° C.
- Mo le puipuia o meatotino aoga ma le vaitamini C, e mafai ona e afifiina pateta i le vinika.
- E i ai se taimi mulimuli ane, pe afai e le fiafia se tasi, ona mafai lea ona e faʻaaogaina mea manogi, mea manogi poo laau e sasaa pe tuʻu i luga o pateta.
Palu falai
Mo se tamaititi, o se mea e matua le manaʻomia. O le pati, faʻavelaina i lenei auala, e leai se aoga, ma tele le leaga, e lelei tele le faʻaaogaina o se fua ese.