Risi salad ma fugalaau
- 3/4 ipu uisa uumi
- 75 kalama o vine mamago
- 1 tbsp. l. fufulu pine pine
- 1 leu o seleni
- siakiina o lollo-rosso salad leaves
- pi ma le sua 1/2 lemoni
- 4 tbsp. l. mayonnaise
- 1 ipu inu suanila fou
- masima, pepa
Kuka:
1. Faʻaputu fualaau mamago i totonu o se fagu, faʻapipiʻi le sukalani ma tuʻu i luga mo le 4 itula. 2. Salu le araisa 3 ipu tioata vai. Susu ma kuka seia maeʻa (15-17 minute). Togi le araisa i totonu o se meaʻai, faʻafefe, faʻamago. 3. Tuu se apa apa i luga o le afi. Faaopopo le suamalie o le lemoni ma le zest. Faataga le kuka, kuka mo le 10 minute. i luga o vevela vevela. Aveese mai le vevela ma faʻataga e faʻaliliu. 4. Faapau faʻamau faʻamau faʻamau i totonu o se apa malogo e leai se gaʻo. Falesa lelei le kuka. Salati salalau fufulu, vevela, tipi. Faafefiloi le suka i le mama, celeri ma le lollo-rosso ma tuu i totonu o le 4 salafa vae. Mayonnaise faʻafefiloi ma le pepa, masima ma le 3-4 st. l. sua o vine. Vaʻai le salati. Mai lugā, faʻafefe o le vai, tufatufa vine. A o le i ai, tuʻu le salati sala.
Snack "Orange Dream"
- 2 totoa o fennel
- 4 suamalie suamalie
- 200 g eli pulou
- 1 le fala
- 100 g olifi matamata (paʻu)
- 1/2 leotele o le sipuni lanumeamata
- 1 tsp. paluga o pepa palapala (e mafai ona e na o le piniki)
- 4 tbsp. l. olive suauu
- Suamalie
- 1 lemoni
- 150 g o se faʻafefiloi o laasisi lau
1. Kuki le fusi fagu i totonu o le vai ma se paʻu lapisi lapisi mo le 6 minute. Toto i totonu o se mea e teu ai meaʻai, tuʻu le vai faʻafefe. 2. Oti le fennel. Laʻau mamago mama ma vaevae i fasi pepa. Fufulu ma tapuni aniani. 3. Faʻafefiloi le pata i le sua o le tipolo, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai. Tuu le afifi saladi i luga o se ipu, faʻafefiloi ma le fugalaau olo ma liligi le ofu. Luga i le fusi o le perch, olives ma fasi fasi mandarin. Faʻamaʻai i aniani aniani.
O skewers o anufe ma sau sau
- 1 fualaau mango
- sua o le 1 lime
- 50 kalama o vine mamago
- 1 tamai lanu lanumeamata lanu meamata
- se tamai vaega o le totoa
- Suamalie
- 400 g susu susu
- 2 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- pepa e tofo
- ni nai fuga o seleni
Kuka:
1. Oti le mango, aveese le maa. Tipi le pulupulu e faʻafefe. Faʻasalaina lelei le fasi laau, chili pepa (aveese fatu). Faʻamama mama, ma faʻafefe i luga o se mea lelei. 2. Faafefiloi le mama o le mango, chili, fugalaau ma le totino, vaitau ma se pine o le masima. 3. ◊Oti le moa o le moa e fai i ni fasi ie manifinifi. Faʻaiʻu le aano o manu i luga o skewers (faʻavalu mo sina taimi muamua) pei o se sooga ma fusi i le suauʻu i itu uma mo 2-3 minute. Taimi i le masima ma le pepa. 4. Toso le seleni kuka tele ma fuga mo ni nai minute i le suauu. Falafola le saumalie i totonu o se ipu salalau. Faʻamaʻai faʻamaʻi mai seleni. Mai i luga luga o ipu taʻitasi taʻitasi o loʻo taoto i luga o le paʻu.
Toa, Tasi ma Fualaau aina
- Poula
- 250 g kāloti
- 200 g lanu paepae papaʻe
- 2 ala o seleni
- 2 cloves o le kalaka
- 400 g o le lanumeamata lanumeamata lanumeamata
- 1-2 fualaau o le tarragon ma le thyme
- 2-3 lau laʻau
- 2 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 ipu tioata paʻepaʻe mama
- masima, pepa
Kuka:
1. Saunia le moa saunia i totonu ma fafo ma le masima ma le pepa, i totonu e tuu ai lou lau, tarragon ma le bay bay. Fufulu le suauu i totonu o se falai lapoa ma faga le moa i luga o le vevela i itu uma seia oʻo i le lanu enaena. 2. Tasi ia aniani, seleni ma kapoti. 'Otiʻoti le kāloti ma faʻailo i ni fasi pepa, tuʻu le tafia. 3. Aumai le moa, tuu fualaau faisua i totonu o le falai ma mumu faʻamafanafana. Tuu fualaau faisua i totonu o le patch, season, sasa le uaina paʻepaʻe, luga o le moa, ufiufi ma se tapuni ma faʻapipiʻi ile vevela vevela mo le 45 minute. 4. Kuki le pi 8 minute. i totonu o vai faʻafefe, faʻafefe le vai. Mo le 10 minute. seia oo i le faaiuga o le kuka, pi, faatasi ai ma le galala gaosi lelei, tuu i totonu o se fagu moa ma fualaau faisua. A o le i ai, tuʻu le moa i luga o se laulau lapoa, faataamilo ia fualaau faisua.