Taumata o le taumalulu ma vine totogo Ua saunia le salati mai karati, fatu o fatu pi, se fasi laʻau o le omelette ua faʻafefeteina i fatu sesame ma afifiina i laʻau paʻu o Peketi. O sea seti ma tautua e fetaui ma se laulau fiafia, e masani lava i luga o Rozhdetsvo, ae o lenei saladi o le a matua fiafia uma lava i aso o le vaiaso. Ou te fautua atu i lau iloiloga o lenei fua ma uiga lelei uma, ma e masani ona faatalitali mo tali mai!
Meaʻai:- Badyan (star anise) 4 fetu
- Kapisi Peking 450 g
- Sesame White 1 tbsp. l.
- Laʻau moa 1 pc.
- Kāreti 100 g
- E tupu mai fatu pi 100 g
- Lemon 1 pc.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Salt 4 pin
- Ata mata 1
- Luga 20 g
- Soya sauce 1 tsp.
- Ofe o fualaau faisua 100 ml
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 20 ml
- Laasaga 1 Saunia mea uma: karoti, fatu pi, ie, kapisi chinese, chives, fuamoa, suauu suauʻu, soya sauce paʻu, anisi, sesame ma alofilima (8 vaega).
- Laasaga 2 Oti le aniani ma fufulu le kaluka i totonu o le lomitusi.
- Laasaga 3 Faafefiloi mea uma o le suavai: togi le sua o le lemon 2 tbsp. L., susu, pata ma soya saumalie.
- Laasaga 4 I totonu o se mea vevela vevela, o mea suavai faʻamaʻi ma garlic ma aniani ua aumai i se vevela ma vave ona aveese mai le ipu.
- Laasaga 5 Seame sina fuga laitiiti e aunoa ma le suauʻu seia oʻo ina lanu enaena.
- Laasaga 6 Faʻafefete sina fuga ma fusi i totonu o se ogaumu vevela ma le faʻapipiʻi laau i luga o ni pata o suauu, na o le tasi itu. Uʻu le omelet ma fatu fatu.
- Laasaga 7 I totonu o le vai inu o loʻo taoto ma tipi ese i fasi vela o kāloti ma togi o leki. Suauu mo le 1 minute. Ma o le taimi nei tatou te faʻatumu i le vai malulu.
- Laasaga 8 O le vevela moli e tipiina i ni vaega se 4, ona sosoo ai lea ma isi uma i luga o fasipepa.
- Laasaga 9 I luga o le vai inu ma fua o anise o le a tatou fausia ai se taele mo laupepa. O lapopoa sili e 8 o le masima, o le pepa ma faʻasao i totonu o le taele, tapuni le tapuni mo le tusa ma le 2 minute.
- Laasaga 10 Tatou te faia se mama mai le 2 laupepa ma faʻapipiʻi i itu uma e lua ma ni alofilima. Oti ese le kapisi na totoe ma tuu i le pito i lalo.
- Laasaga 11 Tuu fasi fasi omelet i luga. Faatumu i sau sau.
- Laasaga 12 Ona faʻatumu lea o le pito i luga faatasi ma kāloti i aʻa. Matou te faaiu i se faʻamau. Na vave galue i luga o le laulau. Le fiafia tele!