O le a le mealilo o le lauiloa o lenei laau? O le 'ai na amataina i Roma anamua o se elemene faaopoopo i ipu eseese. Ae o le taimi nei o se mea masani masani e mafai ona i ai se tofo fou pe afai e te faʻapipiʻi i ai se mea laiti, pe faʻaopopo foi i le suavai.
I lo matou atunuu o lenei ituaiga o salati e amata ona sili atu ona lauiloa. O faleaiga matagofie i le leai o se taulaga e ofoina mai ai a latou tagata asiasi manu e faavae i luga, ma o mea aoga o le laau ua uma ona iloa e toetoe o tagata uma.
O matou foi, o le a le tu ese ma taʻu atu ia te oe ni nai salati i rucola, lea o le a sao mai i le lisi mo le aso malolo.
Salati ma le rucola ma laufanua
Pe a sauniuni soʻo se meaʻai, e tatau ona e manatu i se tasi o mea taua - o laulaau o le laau vave vave amataina le sua, o lea e le tatau ona e saunia se salatisi muamua. Ma o le lima lava ia e tatau ona uʻuina e lima, ae le tipiina i se naifi. O tamaʻi laiti ma e le tele tele latou te faʻaaogaina atoa.
Matou te ave mea nei:
- arugula - 250 g
- gaogao - 10 pcs.
- keke faapelepele - 200 g
- olive suauu
- Basil, sina ata tiiti mo le faʻatauina
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. l.
- togi Parmesan - 50 g
Amataina
- Muamua lava, tatou te saunia ia oloa. O aʻu tamato ma tipi i le afa. E fufulu foi Rukkola i lalo o se vaitafe malulu ma tuu ai mago. O lapisi ua kuka ma fufulu mai le atigi.
- Mo le faʻamalosi e tatau ona e 'ave le kili (muamua). Ou te faʻafefiloi i le suauu olive ma sili ona fiafia i mea manogi. Faaopopo i ai fasi lava ata e tasi i ni vaega laiti. O lenei faʻafefiloi e tatau ona sasaa i totonu o vao ma lafo i le pusaaisa mo le tolusefulu minute.
- O le tautua o le ipu e faigofie lava. I le pito i lalo o le ipu mafolafola o loʻo tuʻu ai se laulau o le arugula, o le mea lea e tuʻu ai tamato ma faʻafefete uma i se ofu. Laititi sina faʻasusu i Parmesan, ma faʻavasega le manoa i luga o skewers ma faapipii i totonu o le salati i le faasologa faasolosolo.
Faʻamanatu
O lenei salati e matua aoga lava le 'ai i le tautoulu, pe a le faʻaaogaina le tino i le manatu ua maeʻa le taumafanafana, ma ua amata ona pagatia tagata uma. O le afaina o le tofo o le a faaopoopo ia te oe lagona ma lagona lelei.
Saunia vaega o le salati:
- tuna - 2 totini
- arugula - 50 g
- kukama - 1 pc.
- tamato - 2 pi.
- olive - 1 ipu
- olive suauu
- afa o lemoni
O le saunia o lenei salati e matua faigofie lava. E tatau ona e togiina le paluga i le iʻa, ma vave tuu i totonu o se ipu loloto. O iina foi, o le tipiina o fualaau faisua i ni fasi fasi pepa o foliga ma le lapoa. Olive tipi afa ma sasaa atu i le vaega o totoe. E fufulu ma faamamago Rukkola. Afai e tatau ai, e mafai ona vaevaeina i ni nai fasi lima ma tuu i totonu o se pesini.
O le faʻamalosi foʻi, e le manaʻomia ai le tele o taumafaiga. Mai i le lemoni oomi le sua (e mafai ona e faia tuusao i totonu o se ipu ma se salati salalau). I le faaopoopo atu, sasaa le suāuu olive ma faʻafefiloi. O le tele o taimi, masima ma le pepa e le talafeagai le ipu ona o le salinity o le tuna. Ae e mafai ona e suʻeina le ipu aʻo le i tautua, ma pe a manaʻomia, faʻaopopo sina mea laitiiti.
E tutusa foi le salati mai le arugula ma le avoka. E na o se laei, e tatau ona faʻafefiloi le olive olive ma le sinapi ma le pepa uliuli.