Sea-buckthorn mo le taumalulu - meaʻai e aunoa ma le kuka ma le suka - sulu, pyatiminutka, compote, tieli, faʻasao

O le auro e ola i luga o se laau - o tagata uma oe na vaʻaia le vaomatua i le ogatotonu o le autumn. O le susulu o vine, vevela matala laau mama, aua nei tuua se avanoa mo le masalosalo: ua fanau le sami-mo le soifua maloloina ma le olioli! O le mea moni lava, i soo se faasologa auro uma o le natura, e tusa ai ma lona lava manatu, ua ia teuina le tele o mea aoga ua leva ona i ai i le sami-buckthorn se nofoaga autu i luga o le lalolagi o le togafitiga faafomai. O le au failele o le fale na liliu ma amata ona malolo ma faasao fua mo le taumalulu i le puree, faʻataʻitaʻi e aunoa ma le kuka, jam ma jam "pyatiminutke" ma le suka. Aisea e tele - e te fesili ai? Aua o le sami buckthorn mo le taumalulu e le gata e aoga, ae e matagofie foi le manaia!

O le faʻatagaina, o le tele o fua mo le taumalulu e tausia fou pe maualalo le vevela. E masani lava o le vavaeina o lala e tautau i lalo o le pusa o se fale malulu i tulaga mai le 0 i le 4. O le mea lea, e le faʻaumatia ai le aoga o le sami i le sami-e oʻo lava i le tautotogo. Mo le tuʻuina i totonu o le pusaaisa, e aoina le seleselega (mai le ogatotonu o le autumn e oʻo i le kiona), fufulu, mamago ma tufatufaina i luga o ipu laiti, ato po o pusa. Talu ai o le "la" o le oloa e le faʻafefe i le toe faʻamaʻi, o vaega mo le taumalulu e fai laʻititi - i le taimi!

Puree mai le sami buckthorn mo le taumalulu - fua ma ata

Muamua na taʻua le faʻaaogaina o le sami-buckthorn e tupu i le talafaasolopito o Eleni anamua. O le taimi lena, na faʻaaogaina ai fualaau faʻatau e avea o se meaʻai faaopoopo mo solofanua. Mai ia ituaiga meaai, o le paʻu o le paʻu na susulu ma susulu. O le mashed sea buckthorn puree na aumai i le laulau ma seleseleina mo le taumalulu mulimuli ane. Ioe, ma o tagata faʻasao na matua eseese lava: leai se suka - naʻo le meli. O le eseesega o aso nei o pateta pateta mai le sami-buckthorn mo le taumalulu e le aoga tele, ae sili atu ona aoga. E afe ma afe o faletua ua uma ona maua le taimi e talisapaia ai sea sauniuniga mo le taumalulu e tusa ai ma a tatou fua ma se ata.

Meaʻai mo mash-up paluga pateta mo le taumalulu i luga o faʻataʻitaʻiga ma le ata

sami buckthorn fou - 4 tbsp.
kāloti, fuʻe - 3 pcs.
aʻa i le aʻa
vai o minerale - 1 tbsp.
sua o le afa o le lemoni
pulu pipi - 2 tbsp.
suka - 5 tbsp.

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga i luga o se faʻataʻitaʻiga ma se ata o se vaimatua mamae mo le taumalulu

Saunia mea e faʻaalia i le fua mo le gaosia o vine-buckthorn vine mo le taumalulu. Toto le fua lelei o fualaʻau, faʻasusu le sua mai le afa o lemoni. Afai e manaʻo ai, e mafai ona suia kāloti i le pauki i se voluma tutusa ma le mamafa.
Faʻasaina laʻau o le sami-buckthorn ma faʻamateʻa i luga o se sieve. Kelati tilo ma tipi i totonu o ni nai pusa.
I le pito i lalo o le sami loloto, gagau le karioti, ma tufatufaina atu fua o le sami-mai luga. Sasaa le tele o vai oona ma le sua o le afa o le lemoni. Kuki le paluga mo le 3-5 minute.
Fufulu le mea vevela vevela ma se mea e faʻafefiloi, ona faʻauʻuina lea i se mea e fai ai se masini pateta. Faʻafoʻi le masini i totonu o le meaʻai, faʻafefiloi ma le suka ma faʻamaina aʻa. Kuki le faʻatau mo le taumalulu 3-5 minute pe a uma le kuka.
O le taunuuga o le masini ua uma ona sauni mo le faʻaaogaina. Liligi sina meaʻai i totonu o le pesini i luga o le suʻega, fufulu i pollen ma tautua i le laulau.
O le faʻamalosi pea e tufatufa i luga o fagu veto "mayonnaise" ma le veupup dense cover. Taofi le sami buckthorn mo le taumalulu i luga o le fata o le pusaaisa.

Jam o se taʻaloga lima minute ma le suka mo le taumalulu - fuataga vitio

I le taimi o fomaʻi ma tagata faʻapitoa, sa saunia le sami buckthorn mo le taumalulu umi ma monotonously: faatasi ai ma sima, pestles, faatasi ai ma le faʻaopoopoga o mea aoga aoga ma se uumi uumi o le meli. Faʻailoa e tamaʻitaʻi le poto masani o latou augatuaa ma mo se taimi umi na faʻaaogaina ai taʻaloga, sieves, mortars ma isi mea faigaluega. I le gasologa o taimi, o masini manu, suʻi, mea e faʻafefiloi ma isi masini umukuka na suia vaega masani ma faʻateleina le faʻagasologa o le faia o le sami-buckthorn mo le taumalulu, e aofia ai le fa "lima minute". O aso nei e mafai ona faigofie ma vave seleseleina ia mea aoga i le tele o volumes. Saunia jam "lima minute" o le sami-buckthorn ma le suka mo le taumalulu mo la matou vitio ma vaai mo oe lava.

Compote o le sami-tao teu e aunoa ma le kukaina mo le taumalulu

O le vaʻaiga o le sami e aunoa ma le kuka mo le taumalulu o se tasi lea o auala sili ona lelei o le seleselega. Pe a vevela le vevela, e le oʻo i le 90C, o le tele o meaʻai i totonu o le meainu e tumau pea, e taua tele mo vailaʻau vaitamini malulu. E pei ona lauiloa, o le sami-buckthorn o loo i ai ni mea e tetee ai i le fomaʻi ma siama, aveese le tale, togafitia gastritis, faamalosia le lauulu, faamama le paʻu, ma isi. O le a matua le fiafia lava le leiloa o na mea matagofie o vine, ma le saunia lelei mai le sami-buckthorn mo le taumalulu. Ina ia aloese mai mea sese, faaaoga la matou fua.

Meaʻai mo le seleseleina o le sami-e leai se kuka mo le taumalulu

Seabuckthorn vine - 1 kg
sugar granulated - 2.5 tbsp.

Laʻasaga taʻitasi i lea laasaga i luga o le fua mo le faʻapipiʻi o le sami-e aunoa ma le kuka mo le taumalulu

Fuga suamalie fou o le sami buckthorn, lafo ese i luga o se sieve, ona vevela ai lea i luga o se mama mama o ie masani.
Fufulu le vai i totonu o se fagu, aveese le vaa mai le afi. I le fufuluina o le vai e tafe ai vine mo le 3-5 minute ma toe faʻafoi le vai i totonu o le apa.
I totonu o le vai faʻafefe, faʻamavae le suka, faʻapipiʻi le sipuni. O pusi o le sami-buckthorn ua pasi i se sieve, paluga pateta i suka suka.
O le mea e maua ai le paluga e vevela i le 80C ma sasaa i totonu o apa. Paseturi le fagu (i le 85C) mo le 15 minute, ona ufiufi lea i luga o fagu uila. O le tapuni o le sami buckthorn mo le taumalulu e aunoa ma le kukaina ua saunia!

Afai o le sea buckthorn ua uma ona e malosi malosi ia te oe ma ona mata susulu, ua oo i le taimi e faatumu ai le falemaʻi fale ma se togafitiga lelei ma aoga mo le taumalulu e pei o le sogi, compotes, jams, jelini, paluga pateta ma le jam ma le suka e aunoa ma le kuka. Ma o suʻega sili ona lelei mai le ata ua uma ona matou taʻuina atu faalilolilo. Ia lava le lototele, e le fiafia le sami-taamilo i le faatuutuu mo le taumalulu.