Fipo o turuki i mea manogi ma fualaau faisua ma araisa Mo i latou e fiafia i ipu e tofo lelei, e tatau ona e gauai atu i meaai Initia, lea e faamatalaina i le faʻaaogaina o mea manogi e pei o le pepa, kelati, faʻaoʻoina, moa, cloves. Ae o le taimi aupito sili ona lauiloa i Initia o le pisi, o le tele o sau sau e kuka i ai. O le faavae o mea taumafa a Initia o meaai gaosi, aemaise lava pi, araisa, sana ma, ioe, fualaau faisua. O mea taumafataga o mea taumafa e faigofie tele mo meaai a Initia, e le gata i lea, e tusa ai ma tulafono faalotu a le lotoifale, e faasaina le 'aina o aano o povi iinei. O le mea lea, e tuʻuina atu i iʻa, iʻa po o moa. O mea nei e sili ona lauiloa i lenei atunuu, ma o le a matou saunia se mea suamalie - o se pipi ma le araisa. O le "faailoga" o le ipu o loʻo i totonu o le vasa, poʻo le pasta, lea e ufiufi i le manulele manulele aʻo leʻi fagogo. O le piiki ma le araisa i lenei faʻatinoga o se ituaiga Indian pilaf, lea e masani ona kuka e le nuʻu e aunoa ma ni aano o manufasi, sui i pi. I lo matou tofo - ua na o le falale, e le gata i lea, matou te le o faʻaaogaina, aemaise lava i le taumalulu, e aunoa ma ni meaʻai aano o manufasi. E mafai ona e kuka le lava ipu nai lo le pipi ma le araisa, e faʻaaoga ai lau susu. O le tofo o le a laʻititi ese, ae sili atu ona lelei.
Meaʻai:- Turkey fillet 600g
- Laulaʻau laulauina 1.5 tbsp.
- Celery tusiga 3 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Garlic 3 denticles
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Ginger faamama 0.5 tsp.
- Curry 2 tsp.
- Pepa lanu moana 3 piniki
- Salt 3 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, e te manaʻomia ni pulou pipi, araisa, kāloti tetele, selesele, kaluka, siʻosiʻiti, suauu manogi ma mea manogi.
- Laasaga 2 O le kulupu kulupu e lelei ona fufulu, faʻafefe ma tipi i pa. Ona fufulu lelei lea i le faʻafefiloi o mea manogi: o le pi, paluga eleele palapala, pepa uliuli ma masima - ma tuʻu ai mo le 10-15 minute.
- Laasaga 3 Saunia fualaau faisua: tipi lelei le aniani, tilotiti tipi i totonu o faletalimalo, lau o seletile ma le kelu ua oti i totonu o ni ogalaau tetele.
- Laasaga 4 Taʻu le vao seia tunu i le vai mama, ona lafoʻa lea i totonu o se meaʻai.
- Laasaga 5 I totonu o le ogaumu faʻamamafana vevela le suauʻu fuālaʻau ma fulu le kuliki kulupu ma le garlic seia oʻo ina paʻe le aano.
- Laasaga 6 Ona faaopoopo ai lea o aniani, kāloti ma seleni.
- Laasaga 7 Faʻafefiloi lelei mea uma, kuka 3-4 minute i lalo o le tapuni, ona aunoa lea o le tapuni seia maeʻa le koko, faʻaosooso ai.
- Laasaga 8 Faʻaopoopo le sukaisa ua maeʻa.
- Laasaga 9 Faʻafefiloi mea uma, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai.
- Laasaga 10 Ufiufi ma se tapuni ma kuka mo 2-3 minute i luga o se vevela lemu. Auauna i le vevela.