E faʻafefea ona faʻamasima le masima: recipes. Tulafono ma faalilolilo o le taulealea manuia

Bright russula ma pulou felanulanuaʻi o se mea moni lava e maua mo tagata fiafia o le "sailia filemu". Aoina i latou - o se mea fiafia, ma kuka - o se ituaiga o meaʻai gaosiga. E le o se mea e ofo ai, o nei 'au vaomatua' matagofie ma 'manogi' ua latou maua le tele o le faʻaaogaina o togafitiga. O le mea lea, o lapisi ua kuka e masani ona faʻaaogaina e fai ma faavae o uluai salakeke, pates ma snacks, ae i le falai ma le pulumu, o nei pulou lelei e lelei ia i latou lava.

O le tele o tamaitai talavou e feagai ma le fesili: pe o suamalie vave ma e mafai ona seleseleina mo le faʻaaogaina i le lumanai? Matou te tali amataga - i le masima o se vaomatua mauoa "seleselega" e le gata ina mafai, ae e tatau ai! A maeʻa le tilivaina - o le mea pito sili lea ona aoga ma, sili ona taua, se auala saogalemu e kuka ai pulo. E faʻapefea ona masima le russula? O a mea manogi ma mea manogi e faʻaoga mo le salting? O a ni meaʻai lelei e sili ona manuia? Tali talafeagai i tali taatele o "mushroom" o le a e mauaina i laasaga nei e ala i le laasaga.

Pickle russula i se auala malulu, o se fua ma se ata

Salted russula, auala mafanafana - o se ituaiga mushroom masani. Auauna sili atu ia i latou i le suauʻu manogi manogi ma gaosi lanu meamata.

Mea e manaʻomia:

• russula - 1 kg
• masima o felafolafoaʻi solo - 40 g
• bay leaves - 4 pcs.
• opu manogi - 3 pcs.
• pepa suamalie - 7 pcs.
• garlic - 2 cloves

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. I le amataga, e faʻamamaina pulou mai le tamaʻi fafie ma fafafulu i lalo o le vai tafe. O le faʻavavevave sauniuni o le a solomuli i se vai vai vai vaivave mo le 5-6 itula - o le a fesoasoani lea e faʻaumatia a latou tofo.
2. Ma, i le pito i lalo o le tioata ua faʻafefiloi, sasaa i ai se mea lamolemole o le masima, faʻapipiʻi le kalama ma nisi mea manogi i luga.
3. O le taimi lenei e tuu ai pulo i totonu o le pusa masima. Sasaa le laumei o le russula Layer i le laulau ma tuʻu i lalo i mea manogi ma masima.
4. O le siaki pito i tua ole ufiufi e ufiufi i se ie mama mama, mai le pito i luga o se laupapa laupapa poʻo se ipu o le lapoa talafeagai ma faʻapipiʻi le uta. I nai aso talu ona maeʻa, o le a amata e le russula ona faʻasaʻo le sua ma toe faʻaleleia.
5. Faʻasaʻo le mashroom billet i se nofoaga malulu, mo se faʻataʻitaʻiga i totonu o se potu poʻo se pusaaisa. Ina ia puipuia le foliga mai o se siama, faʻagasolo i taimi taʻitasi i vai mamā ma sui le tino. E tusa ma le 35-45 aso le umi o le salting.

E faʻafefea ona togi vave le ala vevela

E le pei o le vevela vevela vevela, e maua ai se togafitiga faʻamafanafana o le russula. Faafetai i le palu, o le tino maaleale o le anufe o le a avea ma mea e sili atu ma e mafai ona ola. E faʻapefea ona masima le russula, e sili atu le puipuia o la latou suauu, o le natura ma le tofo masani, o le ae aʻoaʻo mai le fua o loʻo i lalo.

Mea e manaʻomia:

• russula - 1 kg
• vai 120 ml
• masima o felafolafoaʻi - 2.5 tbsp.
• pulumu o meaʻai - 4 pcs.
• uliuli pepa peas - 7 pcs.
• siaki lau - 3 pcs.
• laʻau uliuli lanu uliuli - 3 pcs.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. Pelu ma muai fufulu anufe tuʻu i totonu o ipu faʻamamaina, sasaa vai malulu ma aumai i se vevela i vevela vevela.
2. A uma le kuka, faʻaitiitia le vevela i le pito i lalo ma faʻaopopo le masima ma mea manogi i le russet. I le faagasologa o le kukaina, ia aveese taimi mai le foamuli ma fefiloi malie i pulou ma le pisa.
3. Iloiloina o le naunautaiga o le russet e faigofie tele - o le taimi lava latou te nonofo malie ai i lalo o le fagu, ma moli eletise, e mafai ona aveeseina saogalemu mai le afi. I le averesi, e le silia le 20 minute le faiga o kuka.
4. A maeʻa lena, ona tipi lea o le suamalie matala i totonu o apa, faʻasolosolo faʻatumu i le suka ma le ufiufi ma le faʻavaa.
5. Taofi ia piko i se mea matutu ma malulu. O le taimi fautuaina o le matua o le mushroom i le gaʻo e 15-25 aso.

Uti suamalie, suamalie faigofie

O le masini vaigogo masani e le maua ai le muaʻi fufulu ma faʻafefe pulou, o le mea lea mo le seleseleina o lenei ituaiga e manaʻomia e filifili ai se puluvave ma pulou lanumoana. Mai i uso lanu mumu ua lauiloa i latou i se manogi manaia manogi ma se manogi suamalie suamalie.

Mea e manaʻomia:

• russula - 1 kg
• suauu mama - 50 g
• fennel fatu - 2 tbsp.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. O 'anufe e faʻamoemoe mo le masima suamalie e le fautuaina mo le fufuluina, o lea latou te manaʻomia ai se "muaʻi tata" muamua. Laʻau malolosi o pusi matala, tiʻetiʻe solo ma se mea susu, ma fufulu ma le faaeteete pulou i se pulumu.
2. Ma le isi, alu e sauni le paluga masima. Mo le faia o lenei mea, i totonu o se atigipusa laiti, faʻafefiloi le masima ma fatu kulumu ma faʻafefiloi lelei.
3. O lea taoto le russula ma ni vae i totonu o se ipu tioata poʻo se ipu uʻamea atoa ma se 'lautele', 'o ipu taʻitasi taʻitasi e faʻafefiloi le sanuisi le paluga salima.
4. Ona faʻatumu ai lea o atigipusa tumu i se solo susu poʻo se paʻu pepa, ia lolomiina i se mea mamafa ma tuu i totonu o le pusaaisa. O le salting ua sauni mo le faʻaaogaina 10-14 aso i le maeʻa ai o le folasisi.

Matou te mautinoa ua e mafau- fau i le manaia ma le vave o le tilatila i le fale. I le uma, o le amepasa o musika o se siaki faigofie, e ui lava e manaʻomia ai le malamalama ma le tausisia o nisi o tulafono ma togafiti. Manulele moa musika faamanuiaina!