- 70% o oloa o loʻo i ai le igoa "kefir" i luga o le maketi, o se oloa e matua ese lava. O le a le mea e le moni? Ina ia mafai ona faia se yogurt masani, e tatau ona e faʻaaogā le mea faʻafefete i luga o le haroti kefir (o le tuufaatasiga tele lea o microorganisms: lactic acid stoutokoki, fefete, siama aoga, ma isi).
Irina Romanchuk, sui faatonu i galuega faasaienisi a le Tekinolosi o Meainu ma Meaʻai:
E naʻo le tulaga lenei, e mafai ona e mautinoa o le a maua e lou tino ni mea aoga e sili ona taua ile kefir.
O le tekonolosi faʻapitoa o le faia o le faʻafefeteina e faigata tele. O tagata, ina ia faafaigofie ai a latou galuega, masani ona faʻafefete mea faʻafefete i luga o fatufiti kefir, ae i luga o agavaʻa mama o le bacteria lactic acid, o le mea lea e le ausia ai foliga talafeagai ma le tofo o loʻo i totonu o le kefir.
E mafai faʻapefea ona e iloa se vai inu suamalie moni?
Na o le pau lava le auala mo se tagata faatau e faʻatau moni ai kefir, e tusa lava po o le a le taua, ia faitau ma le faaeteete le igoa i luga o le afifi.
I le tuufaatasiga o lenei kefir ua faailoaina - o susu (susu susu ua faatagaina), ua fefete lefir (ua faia i luga o le faavae o le gafere kefir).
Aua le tuʻuina atu i faʻataʻitaʻiga taufaʻatau. Afai o le tuufaatasiga ae le o le suauu o le kefir ua faailoa mai - "aganuu mama," ona mafai lea ona fai atu ma le mautinoa e leai se mea e fai ai lenei mea ma le kefir.
E le gata i lea, e faʻatagaina le faʻaopopoina o soʻo se vailaʻau, faʻasao poʻo stabilizers i le kefir.
Afai e taʻu mai e le tuufaatasiga "aganuu mama," o lona uiga e le o le yogurt moni lenei.
Talu mai le tautotogo, faʻatau kefir naʻo faleoloa
I fafo atu o le faamalama e susulu ai le la, o le vevela o le vevela. Ae tusa lava pe o loʻo faʻatagaina tagata faʻatau i meaʻai susu i maketi mo lenei, e le o iloa. Kefer o loʻo teuina i le vevela o le 0 i le6. Soʻo se faʻagasologa e mafua ai le faateleina o le tele o le fefete poʻo meaola. I soʻo se tulaga, ua vevela yogurt.
Auala e fuafua ai le suauʻu miti, ice kulimi ma susu susu.
Ice cream mai le niu
O tagata uma o le a fai mai o le plombir o se 'aisa o kulimi kulimi atoa, e tulaga ese i le tofo. Ae o le mauaina o se faʻamaufaʻailoga moni o se faʻafitauli. O le eseesega autu i le va o le faʻatumu ma isi ituaiga o asikulimi o lona gaʻo gaʻo, e tatau ona le itiiti ifo i le 12%. O le tekonolosi, o lenei gaʻo e maua mai susu susu. Ae, e tusa ai ma suʻesuʻega a le DC "UKRMETRTEST-STANDARD", e masani lava i le na o le 60% o le gaʻo susu, ma le 40% o totoe - fualaʻau. Ae iai foʻi tulaga tulaga ese pe a oʻo mai le kulimi kulimi e 100% gaʻo niu.
"Vailaau faʻamalosi" e aunoa ma le susu
Ina ia maua le susu susu, e te manaʻomia le laʻau maualuga ma lelei meafaigaluega. E sili atu le taugofie le faia o le "susu susu" e ala i le faʻafefiloi o susu susu ma le suka ma fualaʻau. O le a, i le mataupu faavae, o le tele o tagata gaosi oloa.
O le gaʻo pipi e faaopoopo i le tuufaatasiga. E tusa ai ma suʻesuʻega a le SIC NPE TEST, o se vaega o le gaʻo fualaʻau i nisi ituaiga e oʻo atu ile 95%.
I le suāuu - gaʻo mai le pama
O le pata e "agasala" foi i fualaau faisua. E le o mea uma e gaosia oloa latou te iloa i luga o latou igoa o loʻo i totonu o le oloa, faatasi ai ma le gaʻo susu, ei ai foi le niu. Ae ui i lea, i le taimi nei, o tagata gaosi Ukrainian, i le tauiviga mo le tagata faʻatau, ua amata ona faʻaalia le tuufaatasiga moni o le oloa ua faʻatau atu.