Cordon Blue
- 600 g o le puaa puaa
- 200 g sisi
- 200 kalama o ham
- 2 fuamoa
- 1/2 ipu falaoa
- 1/2 ipu falaoamata
- 200 ml o le suauu manogi
- Suamalie
- eleele lanu uliuli
Kuka:
1. 'Oti le aano o manu i ni fasipepa lapoa ma faʻavaivai. Ona faaopoopo ai lea o le masima, pepa ma tuu mo le 10-15 minute. 2. Vaovao ma le tipi tipi i ni fasi manifinifi, faʻafefiloi ma faʻafefiloi. O fasi uʻamea na sasaina faʻatasi ma se pine o le masima. 3. Tuu le sisi ma tuʻu i ni aano o aano o manufasi ma taʻavale taʻitasi pei o se taʻavale. Lili i le falaoamata, ona togi lea i fuamoa na sasaina, taʻavale i falaoa ma toe afifi i falaoamata, fuamoa ma falaoa. 4. Taʻu i totonu o le suauʻu fuālaʻau, tuʻuina le vaʻaiga (2 minute i itu taʻitasi). Auauna, tapena. Taimi sauniuni: 20 minute I le tasi vaega 448 kcal Proteins - 33 g, gaʻo - 21 g, carbohydrates - 8 g.
Pulu puaa
Mo le 4 fesoasoani:
- 400 g o puaa
- 1 laulau. sipuni o falaoamata
- masima
- eleele lanu uliuli
- 2 kokoti kukume
- 100 ml o le uaina paʻe papaʻe
- 50 ml o pulu
- 1 laulau. toteti sinapi
- 1 -2 laulau. sipuni o le pati tamato
- 2 laulau. telefoni fuālaʻau
1 koko
200 g pateta
Kuka:
1. Vavae le uʻu i fasi pepa i luga o laupepa ma taʻavale i le falaoamata. Faʻasusu i le masima, eleele lanu uliuli ma falai i totonu o le suāuu fuālaʻau. Tipi kukama i ni fasi ie manifinifi. 2. A uma ona gagau fasi puaa i le lanu auro, sasaa le uaina, faʻafefiloi fasi keke, fualaʻau ma le patati, pasi mo le 10 minute. Ona liligi lea o le kulupu ma faʻapipiʻi mo isi 1-2 minute. 3. Faʻaliliuina le aano o manufasi, faʻafefeteina le sauuga. Mo se falaoa o le itu, pi pateta ma kāloti, tipi i totonu o pipi ma faʻavela. Taimi sauniuni: 55 minute I totonu o le tasi vaega 510 kcal Proteins - 22 g, gaʻo - gaʻo-gaʻo -17 g 12 g.
Toa mamoe
- 1 kilokalama o le pulupulu mutton ma se apa o gaʻo
- 1/2 se kulupu o cilantro poʻo le pasili
- letus leaves mo teuteuga.
Mo folauga:
- 2-3 cloves o le kalaka
- 100 ml o le uaina ua sinasina
- 3-4 laʻau faisua
- 1 laulau. se sipuni o paʻu uliuli
- 200 g fasi pateta
- masima
- eleele lanu meamata
- 1/2 tea. sipuni o basil ua mamago
- 1/2 tea. sipuni o marjoram malogo
Kuka:
1. Oti le aano o manu i ni fasipepa. Mo le sami faapaleʻele, 'aʻai le kālati i luga o se fatulaʻau ma faʻafefiloi ma le uaina, faʻaopopo laulaʻau, peppercorn, pasene tomati, basil, marjoram, pepa lanu mumu ma masima e tofo ai. 2. Ufiufi le aano o manu i itu uma ma le mea e tupu mai ai ma tuu i totonu o le pusaaisa. Marinate mo le 3 aso. 3. Ona aveese lea o aano o manu, solo i se solo pepa ma tao i lalo o le gaʻo (pe a ma le 20 minute). 4. Pasili poo le coriander e togi ese, pepa laititi i le pine. O lau salalaʻau laʻau matagofie lelei faʻatulaga i luga o se ipu. Meat e galue i lau salati, teuteuina i lau o le pasili poo le cilantro. Taimi sauniuni: 40 minute I le tasi vaega 490 kcal Proteins - 27 g, gaʻo - 23 g, carbohydrates - 9 g.
Pork i le saxon style
Mo 6 fesoasoani:
- 1 kg porp pulp, e ufiufi i se manifinifi lanu o le gaʻo
- masima
- eleele lanu uliuli
- 1 pine o le nutmeg kuka
- 1 le pine o paprika
- 1 pine o le paʻu o le sinapi
- 1 laulau. se sipuni o le suauʻu manogi
- 300 ml o le sua o fualaau aina
- 1 le aulo
- 1 koko
- 1 liki kulupa
- 1 laulau. sipuni o falaoamata
Kuka:
1. ◊Oti le gaʻo o le gaʻo i foliga o taimane. Grate le aano ma le masima, pepa lanu uliuli, paprika, fualaʻau paʻu, nutmeg ma alu mo le 10-15 minute. Meata falai mai itu uma o le suauu manogi ma tuu i totonu o se vevela vevela foliga. Pipi mo le 1 le itula i le 200 °, mai lea taimi i lea taimi e sasaa ai le sua o le kuka. 2. 'Otiʻoti le ie i totonu o mama (naʻo le vaega paʻepaʻe). Oona na tipi i fasi pepa, kāloti - felanulanumi. 3. Saunia fualaau faisua faaopoopo i aano o manu ma tao faatasi mea uma mo le isi 40-60 minute. Ona 'ai lea o aano o manu ma fualaau faisua i lalo o le gaʻo (pe a ma le 5 minute) ma sui. 4. Saunia le saumalie. Oona mai le suamalie o le vevela, manaia ma fuga i falaoamata. Ona aumai lea i se vevela, ma faʻaosooso pea lava pea, kuka seia oʻo ina faʻamafu. Afai e talafeagai, vaitau ma le masima e tofo ai. 5. Oti le aano o manu i fasi pepa i luga o laupepa, tautua ma fualaau faisua ma sau sau kuka. Taimi sauniuni: 135 min I le tasi vaega 510 kcal Proteins-48 g, gaʻo - 29 g, carbohydrates - 9 g.
Faʻatoʻa pepe
Mo le 2 fesoasoani:
- 2 ponaivi
- 50 g o pata
- 2 laulau. sipuni o le meli
- masima
- eleele lanu meamata
- 1 radisi
- 1/2 leotele o salati
- 2-3 laʻau o aniani lanu meamata mo teuteuga
Kuka:
1. Taʻu le paʻu i le tele o nofoaga ma se tui. Fufulu le ponat vae mai itu uma i le pata. 2. Sauni le vae o le pato i luga o le fagu, i lalo ifo, tuu se pusa mo le tafe o le gaʻo. Pipi mo le 60 minute i le ogaumu i le 180 °. 3. Mo le saumalie, faʻafefiloi le gaʻo mai le fala falala ma le meli, faaopoopo le masima ma le vaitau ma le lanu mumu palapala e tofo ai. Faatasi ai ma le mea e tupu mai ai, ia ufiufi paʻu o le pato ile itu uma ma tuu i lalo o le fagu mo le isi 10-15 minute. 4. Fuaina fualaau faisua, fugalaau e tipiina i ni liʻo lanu, letisi laulelei matagofie faatulaga i luga o se ipu. 5. O vae o le pato i luga o laulaau salalau, teuteuina i liʻo o le laisa ma ufanafana o aniani aniani. Taimi sauniuni: 85 minu I le tasi vaega 545 kcal Proteins - 25 g, gaʻo - 24 g, carbohydrates - 100 g.
Goose ma apu ma nati
- 1 goose
- 200 g falaoa papaʻe
- 1 le ipu susu
- 3 apu
- 2 aniani
- 200 g o kulimi paina
- mo le tea. sipuni o thyme ma le marjoram
- 200 ml o le sua o le suka
- 1 laulau. sipuni o falaoamata
- 50 ml o pulu
- Suamalie
- eleele lanu uliuli
Kuka:
1. Taʻu le falaoa i le susu. E tatau ona vele, peʻaleʻa, pipi ma tipi i totonu o pusa. Tipi le sipuni. 2. Mo le 1/3 o apu o loʻo fefiloi ma le afa o le sipisi, nati, masima, meaʻai ma le falaoa. 3. Uu fufulu mai totonu ma fafo ma le masima ma le pepa, faʻatumu i le faʻatumu ma faʻapipiʻi i skewers laupapa. Faʻaiʻu le fatafata ma sasaa 0.5 lita o le vai vevela. Pipi mo le 60 minute i le 180 °, e sasaa mai i taimi taʻitasi ma se vai lauiloa. 4. Faʻaopopo meaʻai o le a totoe ma aniani ma tao mo le isi 1.5 itula 5. Faʻaopoopo le sua o le apu ma le falaoamata i le sua mai le kuka, aumai i se vevela, faaopoopo le masima, pepa ma sasaa le pusa. 6. Galu e auauna atu i apolo apu ma aniani. Saumalie e faʻaeseese ai. Taimi sauniuni: 180 min. I le tasi vaega 810 Kcal Proteins - 66 g, gaʻo - 48 g, carbohydrates - 39 g.
Fillet "Shanghai"
Mo 6 fesoasoani:
- 600 g moa kuka susu
- 200 ml o le suauu manogi
- 2 fuamoa
- 1 sachet (15 g) o fatu fatu
- 1 ipu falaoa
- 1/2 ipu falaoamata
- 1/2 tea. sipuni o paprika eleele
- 3 totoa o le kalama
- i le 1/2 i le taeao. punetini curry ma laume
- 1 teaspoon. sipuni o basil ua mamago
- Suamalie
- pepa cayenne e tofo ai
Kuka:
1. Faʻafefiloi le falaoamata ma le masima, pepa cayenne, paprika, basil, curry ma thyme. Taʻalo tuʻu mai e ala i le lomitusi. 2. Vavae le ufi o le pou i luga o laupepa i ni uumi uumi. 3. Taʻu le uʻamea i le kaluka ma faapipii i se paluga falaoamata ma mea manogi. 4. Faʻafefiloi puʻu ma fatu fatu. Lafumanu laiti. 5. Ufiufi i luga o fuamoa i fuamoa, taʻavale i se faʻafefiloi o masi ma le sesame ma falai i le suāuʻu fuāuʻu seia oʻo ina lanu auro. Taimi sauniuni: 35 minute I le tasi vaega 537 kcal Proteins-34 g, fat-21 g, carbohydrates-6 g.
Moa falai, faʻafefete i pipi ma solo
Mo le 4 fesoasoani:
- 2 lapisi lapoa o le susu (pe a ma le 600 g)
- 1 laulau. se sipuni o le suauʻu manogi
- 1 laulau. se sipuni o le meli
- 2 laulau. sipuni o le uaina papaʻe mama
- 2 laulau. punetūpu pata
- 1 laulau. sipuni o pinati
- 1 piniki o togafiti eleele
- Suamalie
- eleele lanu uliuli
Kuka:
1. Grate le fusi i le masima, eleele ma le pepa uliuli ma tuu mo 10-15 minute. 2. Faʻafeiʻese le pata i le meli ma faʻafefete, faʻaosoosoina i taimi uma, i totonu o se vai vai. O le fusi e tatau ona ufiufi i itu uma ma mea e maua mai ai. 3. Faʻamuʻu le suauu vevela ma le suauʻu manogi, tuʻu le lautini sauni. 4. Sasaa i le uaina papaʻe. Pipi mo le 40 minute seia oʻo i le enaena auro. 5. Faanatinati sina fusi i totonu o se apa e aunoa ma se gaʻo. Ona, fetogi, ufiufi ma fefiloi faatasi ma le mea e teu ai. Faatasi ai ma le mea e tupu mai ai, ia sosolo le mea na maeʻa ma tautua. Taimi o le kuka: 60 minute I totonu o le tasi 380 kcal Proteins-22 g, gaʻo - 11 g, gaʻo-gaʻo -15 g.
Umu moa
Mo le 4 fesoasoani:
- moa
- 250 g falaoa paʻe papaʻe
- 1 le ipu susu
- 2 fuamoa
- 100 g o le pata
- 100 g o musika
- 100 g o le ate moa
- 50 ml o pulu
- masima
- pepa
- 2 laulau. telefoni fuālaʻau
Kuka:
1. Faʻafefete i le susu mo le 30 minute, ona togi lea. 2. Mimita e vili ma maeʻa tapuni. Pechenku faatasi ma le togiina o falaoa ma pata ina ia pasi atu ai i se fai meaʻai. Mo le faʻatumu, tuʻufaʻatasia le mea e maua mai ai ni aano moa ma anufe ma fuamoa, vaitau ma le masima, pepa ma fefiloi. 3. Faatumu le moa ma le mea e tupu mai ai ma sui se filo filo lanu. 4. Faʻafefiloi le meaʻai ma le suauu manogi, vaitau ma le masima, pepa ma gaʻo le moa mai itu uma. Tipi mo le 1.5 itula i le 180 °. Taimi e kuka ai: 120 min I le tasi vaega 526 kcal Proteins-32 g, gaʻo -18 g, gaʻo-gaʻo -13 g.
Pipi pateta
Mo le 4 fesoasoani:
- 800 g pateta
- 2 fuamoa
- 1 keke o le kalaka
- 200 g sisi
- 100 g kulimi kulimi
- 1 le futu
- 1 laulau. se sipuni o le pata
- masima
- eleele paʻu pepa e tofo ai
Kuka:
1. Fufulu pati (20 minute), mama ma mama. O lapisi e vevela malosi (10min), tipi ma tipi i afa. 2. Pasi le keloka i totonu o le lomitusi. Grate le sisi i luga o le kalama. 3. Fuʻu e faʻavasega, o ni nai lala e tuʻu ese mo le teuteu, o le mea e totoe - e teu ai. 4. Saunia le saumalie. Faʻafefiloi le kulimi mumu i le kalama, masima kuka ma le tipi. Titi, pepa ma fefiloi. 5. Lubricate le pepa i le pata, tuu peta, afa o fuamoa, sasaa le saumalie sauni ma tao mo le 20 minute ile ogaumu i le 200 °. Faʻamamaina i totoa o togi. Taimi sauniuni: 50 minute I le tasi vaega 375 Kcal Proteins -11 g, gaʻo -17 g, gaʻo-gaʻo -28 g.
Potaterole
- 1 kg o pateta
- 1 tamato
- 1 keke o le kalaka
- 200 g o le mozzarella
- 4 fua
- 1/2 ipu susu
- 150 kalama o le pa
- masima
- pepa
Sauniuniga:
1. Fufulu pati (20 minute), pi ma tipi i liʻo. 2. Auauna atu le tamato i se vai inu, pi, tipi le pulupulu i masi. Cheese mozzarella foi na tipi i totonu o musele. 3. Faʻamasala le lauloni i totonu o le lomitusi. Oti le ham i totonu o ni tamai pusa. Mo moa fuamoa, faʻaigisi i le susu, faaopoopo le ham ma le garlic, vaitau ma le masima ma le vaitau ma le pepa e tofo ai. 4. Tuu ia tamato ma masi-toe i luga o laulau, sasaa le sisi ma tao mo le 15 minute i le 200 °. Taimi sauniuni: 45 minute I totonu o le tasi vaega 415 kcal Proteins - 19 g, gaʻo - 12 g, gaʻo-gaʻo - 58 g.
Potato pancakes
- 6 lapisi tele pateta
- 2 kāloti
- 1 keke o le kalaka
- 1 pine o le coriander eleele
- 1/2 tea. sipuni o le nutmeg kuka
- 1 fuamoa
- 3 laulau. sipuni o le falaoamata o le saito
- 5 laulau. sipuni o pata pata
- Suamalie
- eleele lanu mumu e tofo ai
- 1 cup kulimi poʻo kirimi kiripulu
Sauniuniga:
1. Grate le kāloti i luga o se fualaʻau ma le vaitau, faʻaosooso, i luga o le laulau e tasi. sipuni o le pata ua liusuavai (10 minu), ona tuu lea e faamaalili. Pipi pateta ma faʻafefiloi i luga o se mea lelei. Taʻalo tuʻu mai e ala i le lomitusi. Fuga le fala laitiiti. 2. Umu kulumu ma pateta ma se fuamoa fasi, kelu ma falaoamata. O le tele o masima masima, o le vaitau ma le lanu mumu, coriander, nutmeg kuka ma paluga. 3. Faʻaaogāina o se sipuni sipuni e fai ai pancakes ma tao i vaega i luga o le pata o loʻo totoe (2 minute i itu taʻitasi). Faʻamamaina pancakes e tuʻu ai se solo pepa e faʻafefe ai le gaʻo sili atu. 4. Aʻo leʻi faʻafefiloi keke panikeke e faʻamafanafana. Laʻau po o kirimi mumu, pe a manaʻomia, faʻaaoga ese. Taimi sauniuni: 30 minute I totonu o le tasi vaega 475 kcal Proteins - 11 g, gaʻo - 27 g, gaʻo-gaʻo - 48 g.
Potatoes i le foila
- 8 masini pateta
- 1 fuamoa
- 300 g o musika
- 1 aisa
- 2 laulau. telefoni fuālaʻau
- Suamalie
- pepa
- greens
- 2 laulau. sipuni o le mayonnaise
- letus leaves
- 1/2 pusa pepa suamalie mo teuteuga
Sauniuniga:
1. Fufuluina pateta, tuʻu i luga o se fata tao ma tao mo le 40 minute ile 180-200 °. Lafo, tilo, tipi ese le pito i luga ma faʻaaoga se sipunu e aveese ai se vaega o le pipi, taumafai e aua le faʻaleagaina puipui. 2. Oti le musika ma tipi i ni vaega laiti. Pulu moli, faʻatasi 3. Amu anufe ma aniani manaia, faʻafefiloi le fuamoa, masima ma le vaitau ma le pepa e tofo ai. Gasi e faʻapipiʻi ma olo. 4. Gatepa mai pateta mai totonu ma le mayonnaise, tuu le mushroom ma faatumu i laau. O pateni uma o pateta ua afifi i se laupepa pepa, gaugau i le afa. Tipi mo le 15-20 minute i le 200 °. Auauna i luga o fualaau salati, teuteu i pepa manaia Taimi o le kuka: 75 minu. I le tasi vaega 430 kcal Proteins - 17 g, gaʻo - 11 g, carbohydrates - 49 g.
Cherry cake
Mo le 12 fesoasoani:
Mo le keke:
- 8 fuamoa
- 1.5 ipu ipu suka
- 1 ipu falaoamata
- 60 g o le pata
- 50 g o koko.
Mo le faʻatumu:
- 1 lita o cherry compote
- 2 sachets o gelatin
- 100 g o pele cherry
- 750 g kulimi kulimi
- 250 ml o pulu
Sauniuniga:
- Mai i fuamoa, sugar, falaoamata ma pata e taofi le paluga, 1/4 vaega o le mea tuuese, o le totoe o le faʻafefiloi ma koko. Pipi 4 keke (1 paʻepaʻe ma le 3 enaena) mo 35-40 minute ile 180 ° taʻitasi. 2. Saunia gelatin e pei ona faʻaalia i luga o le afifi, ma faʻapipiʻi faʻatasi ma le compote. Lubricate le keke sinasina ma siamu, ufiufi i keke keke. Saturate i le koko, faʻapipiʻi ma le afa o le compote ma le gelatin. I luga i le jam, ufiufi i le kulimi. I le faasologa lava lea e tasi e faataatia ese ai isi keke. Taimi sauniuni: 120 minute I le tasi vaega 445 kcal Proteins - 12 g, gaʻo - 15 g.
Salati "Faiga Malosi"
Mo le 8 fesoasoani:
- 100 kalama o vep pulp
- 1 le faʻataʻitaʻiga
- 1 liki kulupa
- 2 tamato
- 1 le pata o le pepa mumu mumu
- 2 cloves o le kalaka
- 2 laulau. telefoni fuālaʻau
- 1 teaspoon. sipuni o le vineka
- 1/2 lela o le pasisa ma le dill
- masima
- eleele lanu uliuli
- 1 lau faga
- mea suamalie
Kuka:
1. Fufulu le aano o manu i totonu o le sua susu suamalie ma le la lal pepa ma le pepa manogi seia maeʻa (tusa o le 1 h). Ona aveese lea ma alu e faamaalili. 2. Oti le aniani i ni mama manifinifi. Tomato ma pulupulu o pepa suamalie - lobelu. 3. ◊Oti le gaʻo i totonu o ni tamai kopa. Faʻafiafia le gaʻo gaʻo i luga o filo. O mea uma sauniuni e tuʻufaʻatasia ma fefiloi. 4. Saunia le nofoaga o le kesi. Taʻalo tuʻu mai e ala i le lomitusi. Taʻu le fuālaʻau manogi i le vailaʻau, paluga kalu, masima ma le pepa uliuli e tofo ai. 5. O le iʻuga o le laei e faʻafeinu ai le salati ma faʻafefiloi lelei. Auauna ma le pasesa ma le pi. Taimi sauniuni: 85 minute I totonu o le tasi vaega 290 kcal Proteins - 16 g, gaʻo - 19 g glucides -13 g.