E oso mai Brussels i se sauuga O le uiga faaalia i Brussels e mafai ona avea uma ma se naunautaiga ma faʻafeagai tonu. E pei lava o olive ma olive e fiafia tele i ai se tasi, ae o se tasi e le mafai ona tu - o se mea o le tofo. Ae ui i lea, i le saunia o le Brussels e totogo i le sauuga e tusa ai ma a tatou fualaau kuka, atonu e mafai ona suia lou manatu e uiga i ai, pe afai na togafitia muamua i le malulu. Taumafai, i soo se tulaga, aoga. Afai na o le mea ua uma ona matou faia a matou uo i lenei ipu: muamua na latou mimiti o latou isu, sa latou 'ai mea uma sa latou maua i luga oa latou papatusi, ma fesili mo ni supplements. Masalo o le mealilo o lenei ipu o se mea e le masani ai se sau sau mo i matou. O le igoa atoa o lenei fua o le Brussels e tupu mai i sau sau sou. I mea Farani, e masani lava ona faʻaaogaina lenei saumalie, ma o le lauiloa o le bechamel sau sau ua saunia i lona faavae. I la tatou faʻataʻitaʻiga, e faʻapipiʻiina i le suauu ma le sisi, lea e tuʻuina atu ai i le ipu se manogi manaia ma le togi piquant. Afai e tupu aʻe Brussels i lau eria, ona oʻo lea i le taimi o le seleselega e le lofituina le kochanchiki mai lala - o le a tumau pea fou ma sili atu le umi. E taua lenei, aua o le tofo o le ipu e tele lava ina fuafua i nei uiga. Ae o le kāpeti kiona e le lelei mo ia.
Meaʻai:- Cabbage Brussels 500 g
- Milu 1.5 tbsp.
- Pulu 50 g
- Palu falaoamata 2 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 50 g
- Laʻau suamalie 1 tsp.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, e te manaʻomia ni palatini e tupu mai, pata, sisi, susu ma mea manogi.
- Laasaga 2 Oti le kapisi e ala i le aveeseina o lau pito i luga. Faʻafeu i totonu o le susu ma faʻafeu mo le 7-10 minute.
- Laasaga 3 Ona lafo lea o le kapisi i totonu o se mea e teu ai meaola e aveese ai le tele o le vai.
- Laasaga 4 I totonu o le fagu, faʻafefete le pata, faaopoopo le falaoamata - faʻafefiloi mea uma i se vaega tutusa. Faʻaauau le vevela, faʻavevesi i taimi uma, 2-3 minute.
- Laasaga 5 Ona liligi lea i totonu o sina susu, ma faʻafefiloi vave ina ia le faia ni lūlū.
- Laasaga 6 Ona liligi uma lea o le susu, faaopoopo i ai le nutmig, o se pine o le masima ma le pepa - mafanafana lelei le saumalie.
- Laasaga 7 Faʻasusu le sisi i luga o se fuʻa lelei.
- Laasaga 8 Sasa le sisi ma le sau ma faʻafefiloi lelei.
- Laasaga 9 Faʻaopopo le kapisi i le sau ma toe faʻamafanafana lelei mea uma, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai.
- Laasaga 10 Sasa le kapisi ma sau sau i luga o papatusi ma fufulu sina siʻi.