- Peʻa lapopoa ma lamolemole - 1 fasi (kuka pe tao i totonu o le ogaumu i le pepa)
- Tisaga o le suka - 150-200 Grams
- Garlic - 1 Tofo
- Fou fou fennel - - Ina ia tofo (itiiti)
- Balsamic vinika - - Ia tofo
- Titi, pepa fou fou - - Tofo
- Nuka - - Ina ia tofo (mo teuteuga)
- Orange - 1 fasi pepa
- Thyme sprig - 1-2 fasi
Saunia mea uma talafeagai. Tipiʻu lelei le galala ma tapena lelei le fou fennel. Faaopopo meaʻai, kaluka i le susu, pepa ma fefiloi lelei. E tatau ona avea ma se vaega matagofie, ma tutusa. Matou te tipiina ma le faaeteete ia beets ma papatusi matagofie. Ona matou saunia lea o le sauuga mo se meaʻai. Ina ia faia lenei mea, sasaa pe tusa ma le 100 ml o le vai i totonu o se apa falai, ia faaopoopo le 50 kalama o le vailaau palsamic, le masima. E ui o nei mea uma e oʻo mai i se vevela, tataʻi le sua moli. Ona sasaa atu lea o le moli moli i totonu o le fagu, lafo se lala o thyme. Tatou te kukaina pe a ma le 5 minute. Ona sasaa lea o le masini i totonu o le fagu (1/2 teaspoon o le maso, diluted i le 1 sipunamu o le vai). Matou te kukaina lenei mea atoa seia oʻo ina mafiafia le sau. Ona tatou aveesea lea mai le afi. I totonu o le isi mea e faʻafefete ai le vai, faʻaopopo le vailaʻau ma aumai i se mea e vevela, ona oʻo lea i totonu o le vai faʻafefe mo le 5 minute tatou te faʻafefe ai talofa vavave. Ona faʻamagoina lea o fasi pepa piu ma se solo pepa ma aoina a tatou meaʻai. I luga o le liʻo salalau solo le sisi, ona tuu lea o le lio lapisi i luga ma isi. O le pito i luga o le vao. Ona matou tuʻuina atu lea o le meaʻai sina mea itiiti e tu ai i le pusaaisa. Lisi meaai mama i tipi. Mo taumafataga taitasi, tuu le kulimi i luga, sasaa le sisiva ma tuu i le laulau. Le fiafia tele!
Auaunaga: 5-6