Mo le mea mautinoa, oi matou taʻitoʻatasi i loʻu olaga e manaʻo e kuka ni masi - mo se aso malolo pe pei foi o lena. A maeʻa uma, o lenei oloa e aofia ai elemene o mea ma meaola faʻalaiolosi. O le mea lea, o se ipu faʻatasi ai ma se vaega e le gata o le a tofo i le lelei, ae faʻateleina foi lou puipuiga. O palakeke e faaluaina le tele o le protein e pei o fuamoa, e sili atu foi ona mauoa i le uʻamea, fuamoa ma aoga aoga.
E mautinoa lava, afai e te suʻeina ni musika, e te iloa o loʻo i ai se mea e le masani ai, ae e faalagolago lava i le mea na nofo ai pala. O le mea moni, mo le kukaina o le mea sili lea ona lelei le filifilia o mea na tutupu i se fale mama, faʻaleleia.
E faʻafefea ona filifili pala
E sili ona lelei le tumau i luga o le mollusks ma le matua tapunia, siama atoa. O i latou ua afaina ma tatala e le talafeagai mo le kuka. Afai e mamafa tele maso, e mafai ona tumu i le oneone, ma afai e mama tele, o le mea moni o le mollusk na i totonu ua leva ona maliu - o ia ituaiga e le aoga le faatauina. A maeʻa ona e faʻatauina le oloa, ia e faʻaeteete ina ia tausia lelei ia musika ola. Faʻamau i le tasi paluga, ufiufi ile solo susu ma tuu i totonu o le pusaaisa. E le mafai ona teuina ni iʻa ola i le sili atu i le tolu aso. I supermarkets ma faleoloa o loʻo i ai ni shellfish tio. Auauna atu ia i latou i luga o le laulau i le paʻepaʻe papaʻe ma filifili le uaina. O loʻo i ai se manatu e amata mai ia Iulai ia Oketopa, e matua lelei tele lava ia musika, e le gata i le tele o calorie, o lona uiga, o ipu ma nei oloa o le a fetaui lelei lava ma tamaitai o loʻo taumafai e tausia lelei.
E faʻafefea ona kuka kuka?
Afai e te fuafua e alu i aso malolo i le sami, i le mea e nonofo ai mollusks, ona e maua lea o le avanoa e kuka ai i latou i le siteki.
Musika i le siteki
O le saunia oi latou e le faigata. Ina ia faia lenei mea, o le a e manaʻomia se pepa uʻamea, masima, lemoni, musele, uaina papaʻe, ma le mea moni, o se afi. E manaʻomia lou tuʻuina o lau laulaʻau i luga o le afi, ma faila i luga. Afai e naʻo le lavelave o moli, ona tatau lea ona aveese le algae mai ia i latou, ae o laulaau e manaomia ona tuu. I luga o le vevela vevela, e amata ai ona fetogi ia musika ma tatala ai i latou lava. O lenei e mafai ona e masima i latou. E tatau ai mo ni nai minute e faʻatali ai, sui le oloa maeʻa i papatusi ma fufuluina lemoni i lemoni. E te vaʻaia, e faigofie lava ona kuka kulumu i le siteki. O le mea lea, zhemozhno kuka ai shellfish ma fale, i lou lotoa, ae o le manogi ma le leo o le sami e maua ai e le teine se mea faapitoa faapitoa ma se uiga masani faaleuo.
Fuga tunu i luga o le siteki
E le gata e mafai e Nakostri ona fafusi ia fusi, ae faʻapalapala foi. E tatau ona e ave le araisa (tusa lava pe e te manaʻo ai), lemoni, greens ma le masima. Muamua, mulimulitaʻi le araisa i totonu o se fagu ma fufulu-o le a avea ma au teuteu. O lea e tatau ona e faaopoopo i ai le vai i totonu o le fagu, aumai le vai inu, tuʻu le falala iina ma kuka mo le 10-15 minute. Ona tafe ai lea o le vai, ua tuu i luga o papatusi, na o le fufuluina o le lemon ma, pe a manao ai, e mafai ona teuteuina i lemoni keke, pasesa ma le dill. E i ai lau sukaisa mo le teuteuina. Meaʻai!
Vinaigrette ma fusi
Fai mai Kakuzhe i le taimi muamua, o faila e maualalo le kalori. O le mea lea, o se filifiliga lelei tele mo teineiti o loʻo mulimuli i le ata, o le ai ai se mea e pei o fagu ma fualaau faisua. I le faʻaopoopoga, e mafai ona e saunia se vine vine ma ni puʻu ma ni pulou.
O le a e manaʻomia: 200 kalama o shellfish 'aina, se ipu moa salifi, 1 le aisa, 1 le uʻamea ma le 1 kaloti, 2 pateta, 3 sipuni tele o aniani lanu meamata, 20 mlusus e tatau ona faʻafefiloi i le 0.5 kapu o le suauu palu.
E tatau ona e kuka le falala ma faʻapipiʻi le kāloti, pateta ma beets eseese. Tuu le atigi figota i totonu o se ipu salalaʻau, faʻalaʻau fualaau faisua, tipi lelei ma faaopoopo le kumidi. Ona tipiina lea o aniani ma pulou. Faʻafefiloi oloa, vaitau ma le suauʻu ma le vineta ma fufuluina i laulaʻau lanumeamata.
E le gata i lea, o lenei fua e lelei tele mo pia. E le gata i lea, o le saunia o se salati e faigofie ma vave, ae e foliga mai e sili ona lelei.
Salati i moa ma sau sau "Tabasco"
O le ae manaomia le 40 kalama o le talo ata, 20 kalama o le sua o le lemoni, pei o le ghee, 38 kalama o meli ma le 25 kalama o le suauʻu palu. E le gata i lea, o le a e manaʻomia se saumalie "Tabasco", masima, pepa ma le kalaka.
Molluskovnuzhno e kuka i totonu o le vai mafana ma tuu i totonu o se ipu salati. Kukama ma le Bulgarian e tipiina i fasi pepa ma auina atu foi i ni fusi. Faʻafefiloi ma faʻatumu i le suauʻu palu. O le taimi lenei e faaopoopo ai le pepa, masima, galani, saumati suamati. Faʻasusu i se salati o fasi pepa o le Bulgarian pepa ma greens. O sea ituaiga fua e lelei mo faʻafeiloaʻiga faauo.
Musuka ma fualaʻau
Masalo, o faipule uma, pe a ia kukaina ni pala, e manao i le ipu e liliu saʻo ae le o le manava. O lenei fua e pei lava o lena.
Vegetais, algae (1 fasi pepa), aniani (1 pc.), Karoti (1 pc.), Garlic (2.3 nifo), palasi (500 g), vinisla araisa, togafiti, fatu coriander ma soya sau.
Molluskovnuzhno e le i lalo ifo o se vaitafe vai vevela ma tuu i luga o se ipu. O le laupepa o le suamalie o le siama e tatau ona tipiina i le nonoa (lautele 2 cm), sosoo ai ma sikuea (0.5 cm), auina atu i se ipu o le kamidia ma sasaa le kulimi uala ma le soya suamalie masani. O lenei la uma o le pepa, masima ma tuʻu, ia faʻafefe. Matou te pasi i le sauniuni o araisa.
Fufulu maeʻaeʻa i lalo o se vaitafe malulu o le vai malulu, ona kuka ai lea mo le 15 minute. I le faagasologa o kuka, e tatau ona e togi i le laisa 5 lau laʻaula, ae toso ese i fafo ao leʻi kukaina le araisa. A saunia le araisa, sasaa le vai ma tuu, tuu i lalo.
Poraris ua faoa, e tatau ona e tipi aniani, falalati faʻafefefe, faʻafefiloi fualaʻau ma le fatu coriander ma fusi i le suauʻu seia oʻo i le auro. Faʻaopopo nei i luga o lago ma moa, ia latou sisi. A maeʻa le lima minute, ia tipiina se fasi falaoamata i totonu o le 1 cm ma faʻaopopo i le mea totoe o le elemene e faʻafefete. A e vaʻaia o le vai e lava mo le gaʻo, ona tuʻu lea o le ipu mai le afi. I luga o papatusi o loʻo taatia le araisa, faʻasusu ni fasi fualaau faisua, sasaa mea uma i le sukalati araisa ma le soya sau. O lenei ipu e fetaui lelei lava e pei o se meaʻai.
O le fua o le Plov i fulufulu
A e filifilia le mea e kuka i le moa, e taua le manatuaina e le gata ina maua sandwiches, snacks ma salakeke, ae o se pilafiti matagofie foi. O le a mafai ona e fiafia i malo uma ma le fale e matua taua lava le tofo.
Mo lenei ipu, ia maua: 1 le araisa, 700 g kalama, 1 kaloti, 1 le aisa, faisua, 40 kalama o le pata, sina sipuni o piko mama, masima ma le pepa.
Molluskinuzhno e kuka i totonu o le vai, pe a uma le kuka e le sasaa vai, e aoga ia te oe. Sauni se apa falai, faʻafefete le pata ma faʻafei i totonu iina le kukaina o se pesini ma kāloti. O le aano atoa o le fua o le faatasi ai ma fualaau faisua i luga o le falai, e kuka ai le suka. A e mauaina le lanu auro o aniani, e tatau ona e faʻaopoopo 2 ipu vai (lea e kuka ai maso) i totonu o se apa, o iina e faʻapipiʻi ai masima, pepa e tofo ai, pati tomato, ma le faga. Vaʻavaʻai i le afi ina ia faʻagesegese. A oʻo mai le araisa i le sauni, faʻaopopo ni masini. E tatau ona vevela le ipu vevela, teuteu i greens.
E faʻafefea ona kuka ni gutu malulu?
Aumai: 100 kalama o le Parmesan cheese, 4 cloves o le kālati, 1 kg o meli, 200 kalama o le uaina o le laulau, 25 kalama o le pata, masima ma le pepa.
Faʻaaogā le susu i le susu ma fufulu. Ona tuu lea i totonu o se fagu, sasaa i ipu ma le uaina papaʻe. E tatau ona e kukaina i luga ole vevela vevela mo le 7-9 minute. Tuu le fagu i luga o le afi, ma pe a vevela, tuu le pata ma sina mea e faʻaalu, faʻatali seʻi oʻo ile amataga. Ma le isi, falai le pasesa ma le galala gaosi i totonu o le fagu. O massel taitasi e manaʻomia le faʻaleleia i se auala e na o le tasi le laulaau e totoe, sasaa ma se sisi sisi ma keleni ma falai le meaʻai. A liusuavai atoa le sisi, tuu le shellfish i luga o le ipu ma naʻo le fafagaina pe a amata ona faʻamalosi le sisi. Mo lenei mea, e tatau ona suʻe le ipu mo nisi fulufulu, latou te foliga sili atu le manaia ma sili atu le lelei.
Le fiafia tele!