Oona suamalie ma le susu lanu O le pepa suamalie, e pei foi o le "Bulgarian", e le na o le alofagia e le toatele, ae aoga foi. Faafetai i ona meatotino, o le Bulgarian pepa e laveaʻi mai le atuatuvale. Ae, e uiga i mea uma i le faasologa. E foliga mai o lenei fualaau faisua ua tumu i le vaitamini C e sili atu nai lo lemoni po o le fuamini uliuli. E le gata i lea, o Bulgarian pepa o loʻo i ai: suauu minerale, potassium ma sodium, iodine, phosphorus, uʻamea, zinc, calcium, ma le magnesium. O nei mea uma e fesoasoani e puipuia ai le tupu mai o le ania ma faateleina ai le puipuiga. Ae o loo i ai pea nisi tapulaa. O le leaga o le Bulgarian pepa o se mea e le masani ai, ae e tupu foi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o gasegase e maua i le toto maualuga, faʻamaʻi faʻamaʻi o le gaʻo ma le fatu o faʻalavelave faʻafuaseʻi e tatau ona vaʻavaʻai mai le pepa Bulgaria mai a latou meaʻai. E le gata i lea, e le fautuaina le fualaau faisua mo tagata e maua i le maʻi paʻu ma le gastritis. O le mea moni o le Bulgarian pepa o loʻo aofia ai le tele o mea e manaʻomia ai le fila ma le fiva faʻateleina, o lea e le fautuaina ai e faʻaaogaina i faʻamaʻi luga.
Meaʻai:- Pepa suamalie 2 pcs.
- Tisaga faagasolo 200 g
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Milu 200 ml
- Pulu 30 g
- Olive olive 3 ml
- Coriander suamalie 0.5 tsp.
- Paʻu pepa paʻu 3 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Laasaga 1 Mo lenei fua, sauniuni: 2 laiti poʻo le 1 lapisi samasama lapopoa, kāloti, aniani, susu, salu lanu, fuālaʻau manogi, mea manogi.
- Laasaga 2 Faʻafefete le falala ma fuālaʻau fuālaʻau ma tuʻu i totonu o le oveni i le 180 ° C mo le 15 minute. A maeʻa lena, tuʻu i totonu o se pesini, ufiufi mau ma faʻafeiloaʻi.
- Laasaga 3 Ona aveese lea o le peel ma aveese le autu.
- Laasaga 4 Pullet le pulupulu i totonu o palu pateta.
- Laasaga 5 Tipi ia aniani ma tapuni kāloti i totonu o se tamai togi.
- Laasaga 6 Faʻalu le pata i totonu o se fagu ma se mafiafia. Fuga ia aniani ma kapota i totonu seia oʻo i le enaena auro.
- Laasaga 7 Salu le 500 ml o le vai vevela i totonu o se fagu, faaopoopo i ai le coriander ma aumai i se vevela.
- Laasaga 8 Oti le sisi lanu i totonu o poloka i sina mea laiti e mafai.
- Laasaga 9 Faʻaopopo le sisi i le susu mafanafana ma tuʻu i luga se afi. E masani ona fefiloi le vai i se spatula laau seia oʻo ina liusua le sisi. O lenei faagasologa e mafai ona 10 minute.
- Laasaga 10 Pe a liusua le sisi, faaopoopo le pepa suamalie mamae i totonu o le pusa. Aumai i se faʻala.
- Laasaga 11 Milu mamae mai le sisi ma le pepa, faaopoopo i le apa ma fualaau faisua. Toe faʻafeiloaʻi, aveese mai le vevela. Taimi i le masima ma le pepa. E taua tele le aua neʻi faʻafefeina sea soupese.