Talu ai nei, na o le tagata valea e leʻi faʻalogo i mea aoga o nei musika matagofie. Na amata ona latou aliali mai i luga o le faʻatau i le mago ma e oʻo lava i foliga masani. Ae le o tagata uma e iloa le auala e faʻaoga ai, o le a le mea e masani ai ona aoga i totonu o musika ma le i ai o ni faʻamaoniga i lo latou faʻaaogaina. O le mea lenei o le a talanoaina i lalo.
O le a le Shiitake?
O vaomatua vaomatua, o le shiitake e sili ona taatele i Iapani, Saina ma isi atunuu Asia, lea e masani lava ona tupu i luga o laau oti ua tatuu laau. O aso nei o le shiitake o se oloa taua ma ua totoina i le tele o atunuu o le lalolagi, e aofia ai Europa. I le faaopoopo atu i meaʻai lelei e pei o se mea e sui ai fua o le suka, o le shiitake e iai sona faʻasoifua maloloina. I le tala faasolopito o fomaʻi faʻapitoa Iapani, i le II-III senituri BC, na maua ai e le emperor se musika e faʻatautaia e avea o se meaalofa mai tagata tagatanuu o Iapani anamua. O le mea lea e masani ai le faitauina o le talosaga a lenei fasipolo i vailaau. Ae ui i lea, sa iloa Shiitake muamua i Saina anamua ma sa taʻua o Huang Mo.
Shiitake Mea Matagofie
O le vaega pito sili ona taua i lenei agani Iapani o le polysaccharide lemonan. O lenei vailaʻau o le 1/3 o le gaʻo atoa, lea e tauivi lelei ai ma le kanesa i suʻesuʻega ma laumei suʻesuʻega. O le isi mea aoga o le sitiva, o ona aʻafiaga tuusaʻo tuusaʻo osofaʻi i siama o le kanesa o le tino puipuia ma faʻatonutonuina le atinaʻeina o siama faʻaleagaina. Ae na maua e le Shiitake le taʻutaʻua i le lalolagi atoa e le gata ona o ana mea faʻaleagaina. O loʻo i ai se mea e mafai ona faʻaleleia atili ai lagona o le tagata. O se ituaiga faʻaleleia lelei o le 'afu', faʻafetai i le mea e fiafia i ai le tele o meaʻai ma meaʻai a le lalolagi. O le tofo malosi o le musika a le Shiitake o le a le tuua ai se tasi e leai se tasi e taumafai e faataitai. O le a manatuaina mo se taimi umi ma o le a fiafia e manatua.
O a faʻamanuiaga o musika a le Shiitake?
O lenei oloa e tele mea aoga - o maso otaota e aofia ai mealilo o faʻamalologa faʻavavega mai maʻi eseese. O le mea lea, e masani ona faʻaalia o ia i nisi o pito sili ona maualuga ma mea taua. O le mea moni, fesoasoani a le tetita i le mea autu - e aʻafia tonu ai le puipuiga o tagata. Ma talu ai ona o le tele o faʻamaʻi e tupu saʻo lava ona o le vaivai o le puipuiga - o le shiitake e foliga mai e togafitia uma. E mafai ona faʻaaogaina seititake i se faiga e mafai ai ona faʻaaogaina i le tulaga o mea vevela mamago ma tinctures. E le gata i lea, o le lemonan - o se faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻiga - ua faʻatau ese atu mai le faʻamatalaga o se vailaʻau faʻapitoa mo le faʻataʻiina o le kanesa. O faʻafitauli uma o loʻo faʻaalia ai le shiitake o loʻo faʻaalia lona aoga e fesoʻotaʻi i nisi o auala ma le tino puipuia o tagata. O taunuʻuga o le tele o suʻesuʻega ua faʻamaonia ai o lenei manogi e faʻamalosia moni ai le puipuiga o le puipuiga ma faʻasaoina ai se puipuiga mai faʻamaʻi eseese. O lona tulaga taua lenei.
Uiga faʻapitoa o le faʻaaogaina o le satitake:
O le faʻaaogaina o le anti-cancer: Ua leva ona faʻaaoga e le fomaʻi le faʻaaogaina o seitake e avea ma auala e faʻamalosia ai le puipuiga o le tino ma faʻatau ai le tino. Aemaise lava, na maua ai o polysaccharides e faaosofia ai siama puipuia e maua mai ai le interleukin ma mafua ai le mea e taʻua o "tumo necrosis factor". O ituaiga eseese o le kanesa e tali atu i tikeri eseese o togafitiga ma le letinone, ae tusa lava pe i ai se mea itiiti o lenei polysaccharide e mafai ona faaumiumi olaga o tagata gasegase e sili atu i le 50%.
Adaptogens, toe faʻaleleia malosiaga: E faʻaaogaina e le physiologists Iapani le shiitake e faʻafefe ai le gasegase o le gasegase tumau, pe afai e fesoʻotaʻi ma se laʻititi laʻititi o leucycytes cytotoxic. E taʻua foi i latou o "fasioti tagata masani". O le Shiitake e mafai ona vave faʻafouina le malosi ma faʻateleina se moe maloloina ma loloto.
Faʻafesoʻotaʻi: O le Shiitake ua lauiloa foi mo ana faatosinaga aoga i le tau faasaga i le malulu. O le anufe e faaosofia ai le gaosiga o le faʻafefe, lea ei ai lona aʻafiaga. E le pei o fesoʻotaʻiga faʻatekinolosi, lea e faʻafoeina i tagata mamaʻi i le tulaga o inisiua, o galuega faasitoma e sili atu ona faigofie ma sili atu ona lelei, e aunoa ma le mafuaʻaga o aʻafiaga. E taua tele lenei mea i le togafitiga o tamaiti, talu ai o le toʻatele oi latou e iai le faʻafefe o le faʻafefe i le fofoina o fofo.
Tala fatu ma faamatalaga le talafeagai:
Le faʻamaʻi-cholesterol
O faʻataʻitaʻiga na faia i luga o manu na faʻaalia ai le faʻaitiitia o le aofaʻi o le cholesterol na mafua ona o le "leaga" cholesterol - e oʻo atu i le 25% mo le 7 aso. Ae o le aafiaga na sili atu ona faalauiloaina pe afai o se taumafataga e maua ai le maualuga o le gaosia o gaʻo ma le taliaina atili o le mea saitita. O le mea lea ia fai mai o le malie lea na aʻafia ai le faʻaitiitia o le tele o le cholesterol i le mea e gata ai. O le faiga o lenei gaioiga e leʻi faʻamatalaina.
E tele aʻafiaga o le itu ma faʻasalaga mo le faia o le sitiva
O le Shiitake e masani ona faʻaaogaina i le gagana Iapani ma Saina mo le sili atu i le 3000 tausaga, faʻafetai i ai mo ona aoga aoga. I le taimi nei, e leai ni aʻafiaga matuia na faʻaalia. O nisi tagata e ono oʻo i le faʻafitauli o le gastrointestinal pe a uma ona ave nei maliega. Ae o pulou e masani lava o taumafa mamafa. Ma soʻo se isi lava "tatou" pulou pulou e mafai ona i ai le aafiaga tutusa pe afai ei ai se mea e tupu mai ai se tagata. Ae mo le faʻasaʻo, i le tulaga o le shiitake, e leai lava se tasi.
Faʻatasi ma fualaau faasaina, shiitake
E leai se faʻasaienisi faʻamaoniga o fefaʻatauaiga o fegalegaleaiga. E manatu e matua saogalemu mo le taumafaina e tagata soifua maloloina. E leai se faʻamaoniga o le lamatiaga o le aʻafiaga o le soifua maloloina o le maʻitaga ma le lactating women, ma luga o le atinaʻe o le tamaititi. E leai foi se faʻamaoniga e faʻavaivaia ai le faʻaaogaina o isi vailaʻau. E mafai ona faia i soo se vailaʻau, e oʻo lava i vailaʻau.
E na o ni tapulaa manino e le mafai ona sili atu
E leai se faʻasologa o aso taʻitasi. E sili le mulimuli i faatonuga o loʻo faʻapipiʻi i le oloa o loʻo i ai le siitake. E masani ona ave mai i le 6 i le 16 g. Moapi musika i aso taitasi mai le 1 i le 3 g.