Vasega kulupu masani
O le mea moni, e mafai e soʻo se tasi ona fafasi le meaʻai gaʻo i totonu o le fagu. Ae o tagata popoto iloga o meaʻai e fautuaina le auala e filifili ai meaʻai saʻo ma vavaeese i latou e fai ai le mea lelei atoatoa.
- Filifili se paʻu mo le faavae. Afai e te le malamalama i le mea uma ma e te fefe o le tagata faʻatau i lalo ifo o lenei vaega o le tino maliu o le a avatu ia te oe se isi mea, aua nei e ioeina e te le malamalama pe o le a. O le tino ma le numera aupito maualalo o vevela ma le veins e filifilia. O le vaeluaina e foliga tutusa ma se fasi talo, e ono foliga mai o le a mafai ona e faʻatau manuia i se mea e leai.
- Vaavaʻai ma le totoa i lona lanu. E tatau ona mumu mumu. O se lanu uliuli e taʻu mai ai o le manu ua tuai ma o le mea kuka kuka o le a faigata ma mafai foi ona i ai se manogi le lelei.
- Faʻamuʻu lelei le aano, ae aua neʻi faʻaaogaina ina ia aua nei liu manu.
- Uiga lelei le ufiufi o le paʻu i le paʻu, o le sua o le sua i le taimi o le seleselega e tuʻuina i totonu.
- Mataʻituina le vevela i totonu o se fagu umu poʻo totonu o le ogaumu. O le taimi lava e faigofie ona enaena ai i le isi itu, ia vave ona faʻaali i le isi itu.
Filifili i totonu o le ogaumu
O lenei faiga o le kuka e mautinoa ai o le a faasolosolo malie ma vaivai le oloa.
O mea aoga
- beef - 500 g
- aniani - 3 pcs.
- sisi - 400 g
- mayonnaise - 5 tbsp. l.
- toteti - 1 tsp.
- masima ma mea manogi
Totoina o le kuka
- E faʻafefiloi meaʻai i se pesini ma masima ma mayonnaise ma le sinapi.
- Matou te sasaʻaina aano o manu ma ufiufi ia fasi keke ma se paluga faʻafefiloi.
- Faʻamuʻu le fata falaoa ma le suauʻu fuālaʻau ma salalau atu le non-chops.
- O gaʻo ua tipi i totonu o mama, ma o le sisi o loʻo faʻamauina i luga o se fuʻa lelei. Matou te tufatufaina i latou i aano o manufasi.
- Matou te tuu le ipu i totonu o le umu ma tao i le 140 tikeri. E leai se taimi vave e kuka ai, aua o papatusi e eseese i le mana. O le mea sili, ia mautinoa o le vevela e teu i le tulaga lava e tasi, ma tao ai seia oʻo ina faʻapipiʻi se mea.
Filifili i totonu o le fagu
O se mea faigofie lava lea e le manaʻomia ai le tele o galuega, ae o loʻo i ai sona tofo lelei.
O mea aoga
- Laʻau o le lafumanu - 500 g
- fuamoa matagofie - 4 pcs.
- suauu kuka mo le faʻavelaina
- falaoa falaoa
- masima ma le pepa
Totoina o le kuka
- Tipi le aano ma sasa. O vaega taitasi e tatau ona fufuluina i mea manogi ma masima e tofo ai.
- E lelei le sasa, ma sasaa falaoa i totonu o sefolafolafolafolafolafola.
- O le mea autu o le faʻafefe lelei lea o aano o manu ma le paʻu. Muamua, salu i totonu o se fuamoa, ona fai ai lea i masi ma toe fai le faiga. E tatau lava ona faʻaaogaina ma le ufiufi uma fasi vaega i se papa mafiafia o masi.
- Matou te auina atu le polo i le fagu. E tatau ona vevela. A amata ona lalagaina le isi itu o aano o aano o manufasi, faʻaititia le afi i le mea masani ma faʻaauau pea ona fulu mo ni nai minute. O lenei faiga vevela e taua tele mo laʻau o pipi. E sili atu, pe a maeʻa le faʻamamaina, o le kulupu e tu i lalo ifo o le tapuni tapuni ma faʻatasi ai ma le afi.
Mo le fua lava e tasi, e mafai ona e saunia aano o manu i le mulvarke i le "Frying" poʻo le "Baking" mode.
Fua o fua o fua ma tomato ma sisi ma se ata
O le mea i le soviet Union ua taʻua o "aano o manu i Farani", o le mea moni, e leai se mea e fai ma Farani. Ae, e ui i lea, e sili atu le leaga o lenei ipu e le avea. O le fua masani, atonu, e iloa e tagata uma. Ae matou te fia tauina atu ia te oe le isi mea, faatasi ai ma le faaopoopoina o se vaega e na o le faaopoopoina o aano o manu i le oona.
O mea aoga
- aano o manu - 1 kg
- aniani - 2 pcs.
- kulimi malosi - 200 g
- kulimi mumu - 1 ipu tioata
- tamato - 2 pi.
- fuālaʻau manogi
- masima, mea manogi
Totoina o le kuka
- 1. O le aufana e tatau ona tipi i totonu o pusa ma falai i totonu o le suauu gaosi. Otioti le aano i ni vaega ma faʻavaivaia. Solim, pepa ma falai seia oʻo lava ina sauni. Lubricate le fata tao ma le fuālaʻau manogi ma tuʻu ai i luga o solo. Toto tumamisi i liʻo, ma tipi le sisi i luga o se fatu. Mo vaega taitasi o aano o aano o manu e te manaʻomia e tuu ai aniani, piʻo mama ma se sisi. E ala i tu masani, i lenei laasaga sauniuni, e tuʻuina atu le ipu i le ogaumu. Ae matou te fautua atu e sasaa atu i le kulimi kirimigi ma e na o le sefululima minute e tuʻuina atu ai le keke.