Paʻu moa ma fatu fatu
Meaʻai: 300 kalama o le gaogao, 3 punetēpu o fatu fatu, 1 egg white, 1 teaspoon table wine, ¼ teaspoon sodium glutamate, 1 sipunipuni maso masima, 6 le sipuni gaʻo meaʻai.
Sauniuniga. Fufuluina le vevela, faʻagogo ma faʻafeiloaʻi i totonu o se masini tutusa. Faaopopo le uaina, sodium glutamate, masima, fuamoa mumu ma fefiloi. Faʻasolosolo polotini e pei o se paina ma taʻavale i le sesame. Faʻamuʻu ia polo mimiti i le suauu manogi vevela seia oʻo ina liu auro. Pe a tatou tautua, o le a tatou teuteuina le ipu ma greens.
Vaefa "i lalo o le ofu talaloa"
Fualaau aina: 500 kalama o le moa, 500 kalama o salmon ulaula ulaula, 1 ulu o aniani, 1 sipuni fualaau suamalie, 2 teaseti o le sua o le tipolo, 2 sipuni tele gelatin, 250 grams o le mayonnaise.
Sauniuniga. Soak gelatin i le vai malulu seia oʻo ina malulu fatu. Matou te toe faʻafoʻi i luga o le sieve, faʻafefe le vai ma luga o le vai faʻaʻeleʻele matou te vevela seia maeʻa. Onion finely tapuni. O le fusi o le lanu piniki ua nutimomoia, faaopoopo le aisa, mayonnaise ma faʻafefiloi mea uma. Laʻau vevela i le fualaau faisua, tapuni pupu mo le 2 minute, taoto, mālū ma mama. Faʻamau se ipu susu ma faaopoopo le sua o le lemoni. O le afa o le gelatin o le a faʻafeiloaʻi i totonu o le vevela mafanafana, vevela, faʻavevesi pea, seia maeʻa faʻasaʻo le gelatin. O le gelatinous totoe o loʻo tuʻuina atu i le iʻa. Matou te faʻaaogaina le iʻa iʻa i ni manoa se valu, faʻasaga le maualuga ma faʻafefeteina le moa. Faatumu le tila malie ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2 itula. Aʻo le fafagaina le faʻaaogaina o le faʻafefe i totonu o le vai vevela mo ni nai sekone, liliu le mea e aofia ai i le ipu.
Leisi, Far East
Mea taumafa: 65 kalama paʻu oisa, 20 kalama o sisi malo, 10 ml o susu, 25 kalama o pata, masima.
Sauniuniga. Taʻu le uʻamea, faʻamafanafana, ta o le mea e fai ai meaʻai e lua taimi, faaopoopo le pata susu, susu, kulimi kuka, masima. Faʻaiʻu se falaoa ma lelei i totonu o le pusaaisa.
Seafood with sauce
Meaʻai: 80 kalama o krill kisa, 80 kalama o le paʻu oisa, 80 kalama o squid fou, 1 sipunamu o le sua o le lemoni mo iʻa o le sami, ma le 1 sipuniti o le sua o le lemoni mo sau sau. Tasi le sipuni 'ai le pasesa ma le fill gill, ¼ teaspoon tila, 2 sipuni kuka soya, 4 sipuni punetisi mayonnaise, laulaʻau laulamu lanumeamata.
Sauniuniga. Ua faʻamaluluina ma faʻafefete i lalo vai inu suamalie. Cook mo le 3 po o le 4 minute mai le taimi e tafe ai le vai, ona malulu ma mama. Laʻau fufulu mama, faʻamamaina, tuʻu i totonu o le vai kuka ma kuka mo le 3 minute. Mo le saumalie, o le mayonnaise e fefiloi ma otaota, pepa, sua o le lemon ma soya saumalie, masima ma fefiloi. Laʻau moa, moa, krill masi, tuʻu laasisi laaseti, ma fufuluina i le sua o le tipolo. O le kuka kuka kuka eseese.
Faʻaaogaina o le squid
O meaʻai: 150 kalama o le squid, 1 sipuni ti ketchup, 1 teaspoon o le sinapi, 2 fasi radis, 2 kukama, masima e tofo, pasili, 4 teaspoons o le suālaʻau, 2 punetēpu o le 3% vinika.
Sauniuniga. Fufulu manino, fufulu, faʻafefiloi i totonu o le vai vevela suamalie mo le 2 minute, lelei ma tipi i ni fasipepa. I le ogatotonu o le ipu tatou te tuʻuina ai le laʻau, i se liʻo o le a tatou salalau atu le susulu ma tatipi i le fasi pepa. O le a matou tuʻuina atu greens. Mo le sauga tatou te faʻafefiloi ai le sinapi, vineka, ketchup ma le pata. Sau eseese le sau.
Tomato "ipu" faʻatasi ai ma niu
Mea taumafa: 120 glamu o le kuka, 10 kalama o le pasili, 2 sipuni tele o le mayonnaise, 2 sipuni tele o le sua o le lemon, 1 le araisa, 1 kukama, 8 tamato, masima.
Sauniuniga. Matou te faʻamamaina meaʻai, ma tuua ni mea se 8 e teuteu ai le ipu. E fufuluina Tomatoes, tipi le pito i luga, aveese le pito i luga ma aveese le fitu mai fatu. Faʻafefilo le suka i le mayonnaise, pasili vavao, sua o le lemoni, paʻu nutimomoia. O le a tatou faʻafefe, pepa. Faatumu le "ipu" tamato ma le paluga na maua ma teuteu i mea afu, ia ufiufi i le vaega tipi. Komepope ua fufulu, tipi i liʻo, tuu i luga o se ipu, i le ogatotonu matou te tuu tomato "ipu ma mea uma o le a teuteuina i greens.
Pusa o le faleʻai "Kapeteni Vaʻavaʻa"
Fualaau aina: 12 fasi keke o le taika, afa lemoni, 30 grains o le rimoni, afa afa o le suauʻu fuālaʻau, 20 kalama o gillis, 2 cloves o le moa, 70 kalama o musika puʻe, 1 pi, 2 fuamoa, 300 kalama o fasi pepa, pepa o le eleele lanuʻe, 20 kalama o laulaau salati lanumeamata. 2 sipuni tele mayonnaise, suka, masima e tofo ai.
Sauniuniga. Fufulu matou mama, falai i le suauu. O iʻa e pipiʻu, faaopoopo fuamoa, o le a tatou paʻu, tao ai se omelet. Mo le faʻatumu o beets o le a tatou tipiina i luga o se pepa, matou te faʻaopoopo ni puʻupuʻu gaosia, greens, o le a matou totō le garlic. I luga o le omelet ua maeʻa o le a tatou tuʻuina atu le mea e 'ai, taʻavale i se lisi ma vavae i vaega. Mo le saumalie, letus leaves tatou sasaa mai i le suʻi meaʻai ma le pepa. Faʻaopopo le suka, mayonnaise, faʻafefiloi, salimalie, pepa, faʻafeiloaʻi i laulamu o laulamu o meaʻai ma faʻafefiloi. Pe a tafe le moa ma omeleti tatou te taoto i luga o le ipu, tatou te faʻapipiʻiina ma fasi keke o le lemoni, lau laasisi, faʻasusu i fatu rimoni, saula.
Toto ma le kirimi kirimoli ma apu
O meaʻai: 2 laʻau laiti e manaʻomia 1 le aniani, 2 aisa suamalie ma le tino, ½ cup kulimi oona, gaʻo lanu meamata, 3 poo le 4 pasili vavalo, ¼ lemoni, masima, suka, mea manogi.
Sauniuniga. O le togavao ua vaevaeina i ni afifi, e aunoa ma ni ponaivi ma paʻu, tipi i ni vaega. Sook le fusi o le vevela suamalie i susu susu. E tatau ona afifi nila i luga o se lapoa lapoa, faʻafefiloi ma aniani aniani, sua o le lemon, suka, masima, kulimi mimiti ma paluga. Otioti le togafiti i ni fasi laau, tuu i totonu o le kulimi suamalie, faʻafefiloi ma aniani ma apu, teuteu i le pasisa ma aniani lanu meamata.
Faʻasusu pe faʻafefe iʻa ma pulo
Meaʻai: ave 1 le kekeli poʻo le solofanua, e mamafa pe tusa ma le 300 poʻo le 500 kalama, ½ ipu mayonnaise ma le kulimi suamalie, ¼ lemoni, 3 sipuni telefoni fuālaʻau, 8 po o le 10 masini pulou, 2 aniani, totoa o greens.
Sauniuniga. Tatou vaeluaina iʻa i ni paʻu e aunoa ma ni ponaivi ma paʻu. Onigi tipi i totonu o fasi pepa ma falai i totonu o le suauu fuālaʻau. Salu le pulou ma tipi i ni fasi keke, ona vela ma goto. I luga o se ipu o le a tatou tuʻuina ai fasi iʻa, o luga o le a tatou tuu ai aniani, fasi fasi masimasi felanulanuaʻi, faʻasili le mayonnaise ma le kulimi kirimigi. Matou te teuteuina i lemoni fasi pepa ma lanumeamata lanumeamata.
O iʻa ma tamato lanumeamata ma le pepa
O meaʻai: ½ kilokalama o iʻa, 3 poʻo le 4 sipuni tele ole suāuʻu manogi, 3 poʻo le 4 olatila o le kālati, 2 aniani, glani tipi, 4 poʻo 5 tamato mataʻetaʻe, 4 pepa, 5 piʻo 6, 2 ipu vai, masima, mea manogi.
Matou vaevaeina iʻa i luga o paʻu e aunoa ma ni ponaivi ma peʻu ma tipi i ni vaega. Kāreti,'otiʻoti ua tipiina i totonu o totumatutua, pepa ma le sipuni. I totonu o se ogaumu falai, sei tuu le suauu laʻau, tuu lautini ma fualaʻau, mafanafana mo le 5 i le 7 minute, faaopoopo i ai iʻa ma le kuka mo le 15 i le 20 minute. I le faaiuga, faʻaopoopo le galala kuka. Faʻamuʻu le iʻa ma fualaau faisua i totonu o se pusa ua faʻamaufaʻailogaina ma tautua i luga o le laulau i se foliga malulu i totonu o se ipu salati, fufuluina i laʻau.
Fusi le ate lili
Meaʻai: o se ate o le ate ate, ¼ lemoni, ½ paʻu o le pata, 2 egg yolks, greens tapaʻese.
Sauniuniga. O le ate o le cod e vavae ese mai mea manogi ma gaʻo, matou te faʻapipiʻiina i le kulumu tunu ma tuʻuina atu i le mea e teu ai meaʻai. Matou te faʻapipiʻiina le masini ma le pata faʻamamaina, gutu tipi, aumai i le tofo manaʻoi le sua o le tipolo ma faʻafefiloi lelei. Mo le mea e 'ai, faʻaopopo i ai sina pepe sinapi.
Fuamoa ma iʻaʻai ma caviar
Fualaau aina: 3 po o le 4 fuamoa ua fufuluina, 1 lekeli o le ulaula malulu, 2 sipuni tele o pipi lanumeamata, 3 tamato, 1 totoma fou, 1 poo le 2 teasate o le sinapi, ½ tipu o le pulou poo le pollock, ½ teaspoons o le sinapi, ½ le afa o le ipu mayonnaise,
Sauniuniga. E tipi le uʻamea i ni afa se lua, matou te tipiina le faavae mo le mautu. Yolks Mash, faʻafefiloi ma le mayonnaise, sinapi, ma le taunuuga o le masini e faʻatumu ai le fuamoa fuamoa. Matou te tipiina ia iʻa e aunoa ma ni ponaivi ma paʻu ma ni fasi ie, ona liliu lea oi latou i totonu o se pusa poʻo se faʻalo. O faʻamau taʻitasi o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o le 'afa o fuamoa ma faʻapipiʻi lelei i le caviar. O fuamoa o loʻo tuʻuina i le ogatotonu ma fuamoa ma iʻa e teuteuina i fasi tumato fou, kukama, greens ma peʻa lanumeamata.
Tomato e lilo i le vevela vevela
Fualaau aina: mo le 5 tamato tatou te ave 200 kalama o iʻa (bream, cod, perch, capelin), totoa lapisi greens, 1 pe 2 kukama (salifi pe fou), fua o greens, ½ ipu mayonnaise ma kulimi kirimoli.
Sauniuniga. Matou te tipiina tumutumu o tamato, ave lemu le aano, tipi, tuufaatasi i iʻa gaʻo, aniani lanumeamata, kukama ma mea fefiloi. Masima o le a tatou faʻatumu i se vaega o le mayonnaise. Tomatoes matou te faʻafeiloaʻi e ala i se avanoa, matou te faʻatumu i le malosi, matou te taoto i luga o se ipu, o le a matou 'aina le mayonnaise ma o le a matou teuteu i laʻau.
Togi mai le ulaula ulaula ma le araisa
Meaʻai: 500 kalama o le paluga malulu-ulaula, ½ lemoni, 1 sipunipuni o le suauu fualaau, 1 poʻo le 2 aniani, 1 le ipu tilati kuka, greens finely chopped.
Sauniuniga. Oona na tipiina i ni fasipepa ma fusi i le suauʻu fuālaʻau. Taʻu le araisa, o le tino o le falesa, tipi seleni i luga o se mea e teu ai meaʻai, faʻafefiloi lelei, faʻapipiʻi ma fai ma faʻataunuʻu o foliga faʻasolo ma foliga malulu. A e tautua i luga o le laulau, tipi i ni vaega, tuʻu i luga o se ipu, teuteu i fasi fasi greens ma le lemon.
Salati i le kiwi ma le pusa
O meaʻai: 175 grams o le ulaula, 1 teaspoon o le sua o le lemon, 2 sipuni tele o le kulimi, 50 kalama o alimoni mumu ma masiʻosiʻa, 2 apu (tipi ese le ulu ma tipi i ni kopa), 1 kiwi, pepa, mint e teuteu ai le ipu.
Sauniuniga. Aveese ponaivi ma le paʻu o le iʻa. Otioti i fasipepa ma tuu i totonu o se ipu salati. Ia mama mamā ma tipi i liʻo, ma tipi le mu i totonu o nofoaga. Alimoni, apu ma kiwi o loʻo tuʻu atu i le iʻa. Sei o tatou faaopoopo le sua o le tipolo, kulimi, pepa. Matou te faʻafefiloi, salalau i luga o papatusi, teuteu i laumei mint.
Fuga iʻa i se saumalie
O meaʻai: ½ kilokalama iʻa anufe po o iʻa, 2/3 cup sauce, 1 kukama seleseleina, 2 pata pateta, 5 poʻo le 6 laulamu o salati lanu meamata, 1 sipuni o peʻa lanumeamata, 1 pepa suamalie, 1 poo le 2 tamato, vaʻa pasili.
Sauniuniga. Mo lenei ipu matou te faʻaaogaina ai le hake, sea bass, sea pike, saithe, pale, cod, pollock. Tatou vaevaeina iʻa i luga o paʻu e aunoa ma ni ponaivi o le ponaivi ma i ai ni fusi, tipi i ni fasi vaega 50 pe 80 kalama, tuu i lalo, ona malulu ai lea i totonu o le gauga i lalo o le tapuni. Na matou seleseleina lili mai tamato, tipi ese fuamoa ma fualaau faisua i ni poloka. I luga o le ipu, ia tatou salalau laulaau o le salati lanu meamata, tuu le paʻu i luga o le paʻu i le ogatotonu, tuu fuamoa ma fualaʻau i luga o mauga. Faʻamaʻai i le lanu meamata. E pei o se saumati matou te faʻaaogaina le kulimi kulimi ma le mayonnaise, mayonnaise ma le gelatin, mayonnaise ma kukama ma kapeta. O ia saula e pei o le horseradish ma le kirimulimi, o le horseradish ma kāloti ma le vineta, horseradish ma le vailaʻau ma le puluvao, o loʻo i ai se tofo malosi e tautua eseese i totonu o le fagu.
E mafai ona e suia le ala e te fafagaina ai iʻa mumulu. 1/3 o le masani o fualaʻau 'apa ma fasi fualaau faisua, e mafai ona tatou laʻeiina soʻo se sooga e faʻalagolago i le mayonnaise. Matou te tuu i le ogatotonu o le ipu i luga o lau o le letusi, ma luga o fualaʻau mai luga tatou te tuu ai ia fasi iʻa ua sasaa mai i le sauʻai totoe. I le faataamilosaga o le mauga, matou te toilalo fuamoa na totoe, fualaau faisua, greens.
Pate iʻa faatasi ma tamato ma pepa suamalie
Meaʻai: ½ kilokalama o iʻa, ½ paʻu o le pata, 1 sipuniti o le pateta tomato, ¼ lemoni. Tasi sekati, tasi le sipisi, lua pepa suamalie, suka, greens, masima.
Sauniuniga. O se iʻa e aunoa ma ni ponaivi ma e leai se paʻu e talia. Omoni, pepa, kāloti, fuālaʻau lelei, falai i le pata, falai i le pata seia kuka, i le faaiuga faʻaopoopo le paʻu tomati. Faʻasalaina fualaau faisua ma iʻa tatou o le taimi e lua e ala i le suʻi meaʻai, faʻafefiloi i le pata pata, faʻafefiloi lelei, faaopoopo le suka, masima, faʻalautele i luga o pepa faʻamama ma lelei. A e galue, sasaa le pate i ni fasi pepa, tuʻu i totonu o se ipu salati ma teuteu i greens.
Tuna salati i le rimoni
Meaʻai: se apa tuna, 100 kalama o le pata, afa afa tiola kuka, 2 fuamoa ua vevela, 1 le rimoni, pepa uliuli, masima.
Sauniuniga. E tatau ona aveese mai i totonu o le fagu, ma tuu le sua o le sua, tipi i totonu o ni tamai fasi. Na matou tipiina le rimoni i se naifi, ma vaeluaina le afa ma aveese le saito. Matou te faʻafefiloi tuna, araisa, fatu rimoni, fuamoa mataʻoti, faaopoopo le pepa, masima e tofo ai. Tatou faʻatumu le salati i le pata.
Faʻamafa ulaula ma le suka
Meaʻai: 200 kalama o le ulaula ulaula, 6 olive olive, 2 fasi keke lemoni, 30 ml o le saumalie, 4 laulamu salati lanumeamata.
Sauniuniga. O le a tatou fufuluina ma faʻafefiloi le vai mai le salatini, olopala i ona lima i ni fasi vaega, vaevae i le va o papatusi 2. Faaopopo le olive, ona faaopoopo lea i ai o le fasi iela. Vaʻai le solofanua ma teuteu i se fasi keke o lemoni.
O le sami ua faʻafefeteina e fetoʻai ma le puaa
O meaʻai: 4 vaega o le sami e lūlūina, 60 kalama o pata, 150 kalama o le keke tila, 3 sipuni tele o le suāuʻu manogi, 1 teaspoon o le sinapi, 1 lemoni faʻasalalau, totoa o tarragon, 1 le fusi o sana, 2 paipa o le dill.
Matou te fufuluina iʻa ma susu ile solo. Matou te faia ni faʻavae i se foliga o se faʻaoga. Matou te fufulu tarragon, fennel, dill, tipi ma faʻatumu i ni pusa. O le a tatou fufuluina le lemoni ma faʻafefe. Taumafai sina mea itiiti e fai ai, i luga o le pito o le naifi, faaopoopo i le greens. Seʻi tatou togi le sua mai le lemon ma faaopoopo i le greens faatasi ai ma le suauu manogi, ma le sinapi ma le afa o le sipuniti o masima ma pepa. O mea uma e faʻafefiloi ai, o le mea e tupu mai ai iʻa mai iʻa e lua, tatou te ufiufi ma faʻafefe mo le afa itula.
Na matou tipi le gaʻo i totonu o ni nai fasi kesi ma tao i totonu o se fagu vailaʻau seia oʻo ina faʻapala. Faʻaopopo le 20 kalama o le pata, aumai i le foliga mai o le pulufiti, aveese le fagu mai le afi. I totonu o le 2 fagu pusa, vevela i le vevela vevela mo le 10 kalama o le pata ma mo le 5 po o le 6 minute, fusi i le tasi itu o le tasi iʻa, ona vevela lea o le iʻa. Faʻafei foi ma le 10 kalama o le pata 2 isi iʻa. Toe faʻafefeteina le faʻafefiloi o gaʻo ma le pata. Tuu le iʻa i luga o le ipu, ia ufiufi le mea na tupu ma fufuluina i le dill.
O lenei ua matou iloa le auala e saunia ai le malulu ma ipu mama mai iʻa. Matou te faʻamoemoe o loʻo e fiafia i nei fua, ma o le ae talisapaia i latou.