- Toa - 1 fasi pepa
- Fua o le saito - 1 Art. se sipuni
- Olive olive - 2 aitema. sipuni
- Pulu - 1 sipuni
- Cognac - 4 Art. sipuni
- Palu falaoa - 300 milliliters
- Asparagus - 12 vaega
- Suauu manogi suamalie - 4 aitema. sipuni
- Totogi fou - 1 itu. se sipuni
- Meaʻai suamalie - - Tofo
- Laʻau suamalie vaivai - - Tofo
- Shallot ripi - 4 vaega
Matou te amata, ioe, faatasi ai ma le sauniuniga o mea taua. Matou te fufulu le moa ma faʻauma. O asparagus e tatau ona faʻamamaina ma tipi i ni vaega e tusa ma le 2-3 cm le uumi. Ia, e mafai ona e alu! Vailaʻau moa i le falaoamata, masima ma le pepa, ona fufui lea seia oʻo ina faʻamafanafanaina le kulimi ma le suāuʻu olive. Pe a aliali mai le pulupala - faaopoopo ni 'aniani tiʻetiʻe ma fry mo le 2-3 minute sili atu seia oʻo ina vaivai le riki. O lenei - o le vaega taua o le fua. Matou te sasaa le paluga i totonu o le fagu ma vave sasaʻa (ioe, e tusa lava pe masani ai). O le flambeirovanie lenei. A susunuina le pulu - sasaa mea uma i le susu, ufiufi ma se tapuni ma aumai i se vevela. E faʻafefea ona faʻafefiloi - aveese le tapuni, faaopoopo i ai le vine ma tape ese ai. 3-4 minute aʻo leʻi saunia le moa, matou te faʻaopopo le kulimi suamalie ma le paʻu mama i le fagu. Sue, ufiufi ma se tapuni ma faʻafefiloi ile vevela vevela mo le isi 3-4 minute. Matou te fafagaina le moa moa ma lau ipu e sili ona e fiafia i ai. Tatou te tofo, faamemelo ma tauto o le a tatou kukaina lenei ipu i taimi uma :) Le fiafia, monsieur ma le vale!
Auaunaga: 5-6