- Manulele - 1 Kilogram (2-3 fasi vaega (e fuafua i le tele o le iʻa))
- Salt - 1.5 teaspoons
- Pepa o le eleele - 1 pin
- Lulu - 100-150 Gramu (E mafai ona e faʻaaoga falaoa falaoa o le eleele nai lo le falaoamata - o se tasi e pei o lea.)
- Mea manogi vevela vevela - 1 pin (e mafai ona e faaopoopo mea manogi e sili ona e fiafia i ai i le iʻa, ou te faʻaaogaina mea manogi uma mo iʻa)
- Suauu mo le faʻavelaina - 100 Grams (E mafai ona falai ni iʻa i totonu o le suāuʻu fualaʻau, ma e mafai ona faʻafefiloi fualaʻau ma le kulimi.)
Ave ese le mea e teu ai, fufulu, tipi le ulu. 'Otiʻoti i ni fasipepa tetele. Pipi iʻa, masima, fufuluina i le paluga o mea manogi ma tuu i totonu o se pesini mo le 15 minute mo le suʻeina. Matou te tuʻuina se apa falai ma le pata ile vevela vevela ma, pe a lava le vevela, matou te faaputuga iʻa i le falaoamata ma fuga. Fuga seia oʻo i se mea manaia manaia auro. Afai e le fagaina le iʻa i le taimi o le faʻavelaina, e mafai ona e ufiufi le pani ma se tapuni i le faaiuga o le kuka ma faʻafefe le iʻa mo le isi 10 minute ile vevela vevela.
Auaunaga: 3-4