O le iʻa lanu mumu, o se iʻa tele lava, o lona umi e mafai ona oʻo i le selau luasefulu senetimita, ma le mamafa - 20 kilokalama. O lenei iʻa e ola tumau i le Caspian Sea, ma ina ia mafai ai ona tuʻu lana fanau, e alu i le Volga poʻo le Urals, ma tumau ai iina mo sina taimi. O Belorytsu o se iʻa faʻapisinisi sili ona taua, o le tele o le taulaʻi atu e totogia i lona fausiaina. E talitonuina o galu papaʻe moni e mafai ona maua i le itu i matu o le Caspian Sea basin.
I le belorybitsy body ei ai lona lanu siliva, o lona tua o se lanu uliuli lanu, ma o le manava e paepae. O le fafine e sili atu lona telē nai lo le tama. O iʻa e faatatau i iʻa faʻatau, i le lisi o loʻo i ai, o lona uiga, o se iʻa laititi: laʻau, volat, povi-tamaʻi povi. Belorybitsa vave vave nai lo le Nelma, ua matua matua i le 7 tausaga o lona olaga.
Belorybitsa: o lona taua tau taumafa.
E pei ona taʻua i luga, o le laulau e manatu o se iʻa faapisinisi taua, ae e itiiti se mea e fai, aua e le masani ona maua ai ni mea maualuga. E tusa ai ma le taua o meaʻai, o le iʻa lona lua pe a uma le iʻa o laʻau.
O meaʻai a le Whitefish e paʻepaʻe, e matua faigofie lava ona tipi i papatusi, o loʻo i ai se mea muamua e mafai ona iloa. I le taimi nei, e mafai ona e faʻatau ni paʻu tioisa pe faʻafefe i totonu o filifili fefaʻatauaʻiga. Fou i luga o fata e mafai ona iloa e seasea, ona o le aano o le aano (o le gaʻo gaʻo e oʻo i le 26%), o lea e vave ona vevela. Ae ui i lea, o le aano o lenei iʻa e matua suamalie ma lelei. Mai le aano o lenei iʻa e le masani ai e te maua ai se mea sili ona manaia ma ulaula.
I le belorybitsy maualuga maualuga caloric. 100 kalama mo le tusa ma le 88 calories.
Belorybitsa: faʻavae, mea aoga.
O lenei iʻa mumu o loʻo i ai le tele o vitamini PP, o le tele o elemene, e pei o le nickel, molybdenum, chromium, iodine, zinc ma le fluoride. I totonu foi o lea mea o loʻo i ai foi maelega o le chlorine.
O aoga o oloa o iʻa e le aoga tele e talanoa ai, aua e le mafaamatalaina. Faafetai i le tele o elemene taua, o iʻa o se mea taumafa, o mea uma lava e faigofie ona uia e le tino. O aano o manu e i ai se foliga tulaga ese, lea ei ai gaʻo ma a latou mea aoga. O nei ituaiga o iʻa e faʻaaogaina e tagata tausi meaʻai e pei o se soifua maloloina lelei. I le lisi autu, ua fautuaina tagata o meaʻai e aofia ai le suāuʻu ma, ioe, aano o manu.
O tagata o le lalolagi e matuā talisapaia meaʻai ma meaʻai o iʻa. Ua leva ona iloa e tagata o iʻa e sili ona aoga, o lea latou te faʻaaoga ai aano o manu, ma oloa e mafai ona maua mai iʻa, mo se faataitaiga, suauu iʻa. E masani ona avea iʻa ma meaʻai i meaʻai e masani ona avea ma faavae o mea taumafa taumafa ma mea taumafa. E fautuaina i latou ina ia pipii atu i liʻa o le gastrointestinal tract, thyroid gland ma le lagolago o le tino o le tagata.
O faʻamanuiaga o iʻa paʻu e mafua ona o le mea moni e faʻapea, pei o iʻa uma lava, o le tele o gaʻo eletise ua iloa e aoga tele. O nei meaola fesoasoani e faʻaitiitia ai le cholesterol i le toto ma tausia i le masani. Afai e te 'ai pea belorybytsya meaʻai, e mafai ona faʻaitiitia le ono mafai ona tupu le muaʻi faʻasalaga.
I le belorybitsa o loʻo i ai elemene o iodine. Ma o ia, e pei ona lauiloa, e aoga tele mo gaioiga masani o le thyroid gland. I le aano o le paʻepaʻe e iai foi le fulufulu, lea e fesoasoani i le mea moni o le a tupu aʻe ivi, ma o le afi atoa lava e galue e aunoa ma le toilalo. E le o leva tele, na manaʻomia ai e tamaiti le tuʻuina atu o se suāuʻu iʻa e puipuia ai le atinaʻeina o faʻamaʻi faʻasalaga.
Ae o le matagofie ma le nofo lelei o tamaitai, ona tatau ai lea, e tatau ona maitauina, o le mafiafia e itiiti ifo le caloric nai lo isi meaʻai masani, ae o mea aoga i totonu o lenei iʻa e le itiiti, ma o nisi taimi e sili atu. O le iʻa malosi o le mafuaʻaga lea ua fautuaina ai fualaau faʻapitoa e faʻaaogaina i latou o loʻo fefefe e toe faʻaleleia, ae sili atu le gauai atu i lo latou soifua maloloina ma meaʻai talafeagai.
Belorybitsa: o lana talosaga.
O le Belorybitsa, e faatatau i le vaega o le salmon, o loʻo i ai meatotino lelei uma mo le okeni lea e mauoa ai nei iʻa. O loʻo i ai a latou meaʻai mataʻutia, lelei tele, lea e mafai ona e maua ai le tele o vailaau oona ma isi mea taua.
I le sauniuniga a le balyk belarybitsa e leai lava se mea e sui ai. Mai lana aano o manu e liliu mai na o le atoatoa. Lanu papaʻe matagofie i le masima. Afai e te faaopoopoina le aano mumu o le paʻu paʻepaʻe i le solyanka, o le a maua ai se tofo fiafia muamua. Aua e te manatu o lena mai lenei iʻa e mafai ona e kuka ai na o meaai manaia, o meaai masani e aunoa ma ni mea suamalie e ese foi le manaia. E lelei ma e kuka ai le launi iʻa, ma ulaula, ma falai, ma sisi. Ma o le taliga mai le paʻepaʻe e matua ese lava!