Eggplant benefits
I Europa, o tagata mo se taimi umi na le iloa pe faapefea ona kuka ma ola "lanumoana", ma o le mea lea na le iloa ai le aoga o lenei fualaau faisua. Afai e le saʻo le tupu, ona pei lea o le tele o aganuu o le aiga Solanaceae, e mafai ona aoina ituaiga uma o mea oona, ma pe a faʻaaoga e mafai ona mafua ai le fausiaina ma le faʻaaogaina. Aisea e tupu ai lenei mea? I se tulaga lautele, e mafai ona e faʻaaogaina fualaau palapopo e le lelei, laiti ma se paʻu manifinifi, lea e toetoe lava a leai se fatu. O le fualaau vevela e matua eseese lava: e afaina ma vevela. E mafua ona o lenei eggelu mo se taimi umi lava i Europa na taʻua o le "apple apple". Ma na o le 19 senituri na mafai ai e tagata ona iloilo ma iloa lelei aoga o le fualaau faisua.
I Rusia, na tupu mai ai ile eggplantal i le senituri lona 17 ma na pau le alofa i itumalo uma o itumalo o Rusia, talu mai lena taimi ua taua i latou o "uliuli". Faafetai i faailoga na osofaia pea Turkey ma Peresia, o loo i ai nei fualaau faisua.
E tele ituaiga eseese o le eggplant: lanu violē, paʻepaʻe, piniki, laiti ma lapoa, lamolemole ma lamolemole, faʻaloloa ma lapotopoto. O tagata popoto uma, na o le tilotilo i le faleoloa, e mafai ona iloa le mea na sau mai ai. O i matou, tagata Rusia, e pei o le 'eggplants violet atili ma le fiafia matou te saunia i latou mo aiga taʻitasi.
Faafetai i suesuega faasaienisi, ua tatou iloa nei e aoga tele. E taua le manatuaina ma iloa o le taimi muamua lea na maua ai e tagata Arapi ma iloa ai o le fualaau faisua o loʻo i ai agavaʻa. Latou te faʻaaogaina aubergines e togafitia ai faʻamaʻi eseese. E le gata i lea, latou te mauoa tele i vitamini o le vaega B, R ma le C, provitamin A, nicotinic acid, vailaʻau o meaola ma meaola ninii. Eggplants faʻaleleia le gaioiga o gaʻo, o loto e lelei lona aʻafia i le toto. Ina ia mafai ona puipuia faʻamaʻi fatugaʻo ma le ate, e tatau i se tasi ona 'ai i aso uma o se faʻavaa o uluni fualaʻau.
O le "Blue" e maua ai le tino o meaola oona, fiber, ma faʻataʻitaʻi faʻasolosolo o le atherosclerosis, aveese le talo ma le toxins. Masalo o nisi mea i le lalolagi o se oloa sili ona lelei lea e mafai ona aafia ai totoga eseese o o tatou tino, i se faaopoopoga, e manaia lona tofo.
O le a le faʻaaoga moni o lenei fualaau faisua? Ua faailoa mai e tagata popoto pe afai e te 'ai pea i le isalaʻelu, o le kolupilalala i luga o puipui o vaʻa ua faʻaitiitia le faʻaitiitia. O le palukala o loʻo i totonu o le uaina, ei ai se aafiaga o le diuretic ma faʻaleleia galuega a le loto.
Afai e te fafagaina pea i taimi uma i le vaiaso, ona e maitauina lea o le a faʻaleleia lau soifua maloloina.
E aoga tele le isalaʻelu i tagata na mafatia i osofaiga ma fatu osofaʻi. O le taumafaina o lenei fualaau faisua, e vave vave ona e toe faʻaleleia.
O fua o le fualaau lanu violē e i ai se aafiaga lelei i le mafaufau o le mafaufau ma faʻaleleia, faʻaleleia le hemoglobin ma maua ai sela toto mumu. O le mea lea, oi latou e mafatia i le anemia, e manaʻomia ona 'ai le isalaʻelu.
E le gata i lea, o nei fua e mafai ona faʻaititia le toto toto, o le mafuaaga lea e tatau ai mo tagata e maua i le maʻisuka. Afai e fautuaina e gout ma fomai e aumai le taumafataga o le isalaʻelu, ona e mafai ona latou aveesea mai le tino lactic acid.
Afai e te mafatia i le fatugao, urolithiasis, tiga faʻatasi, rūmatism, ona mautinoa lea e aofia ai le eggplanti i au meaʻai, o le a faigofie ai mo oe ma taumafai foi e fofo lou maʻi. Mo tagata matutua eggplant i le lautele e tatau ona i ai i le mea muamua, aua ei ai ona togafitiga ma togafitiga e faʻamalolo ai faʻamaʻi e tulaga ese i le matua.
"Sinenki" fesoasoani i le gastritis, faʻasaʻo le ita i le loto ma le loto vaivai ma le dysbiosis, ma faʻamalosia ai foi galuega a le manava ma le gaogao. E lelei le fualaʻau mo faafitauli i le pancreas ma aveese uma sisiva leaga ma sili atu ile talo.
O lenei fualaau faisua ua na o se sailiga mo tagata o loʻo tauivi ma se masani - ulaula. O loʻo aofia ai le nicotinic acid, lea o le a faʻamafanafanaina ai oe i le taimi o le matelaina o le nicotine.
"Sinenkie" o loʻo faʻaaogaina i fomaʻi faʻataʻitaʻi mo togafitiga o faʻamaʻi uma. E mafai e le isu o le eggplant ona faʻamalolo manuʻa matala ma maʻi. I le faaopoopo atu i ai, o le isuʻeluʻelu o le a le mafai ona faʻafefeteina pe afai e te manaʻo e aveesea le mamafa. I le 100 kalama o lenei fualaau faisua e na o le 28 calories, e sili atu ona aafia i le tele o le vai i le tino ma toxins, o lea e saʻo ai le taʻua o se meaʻai fua.
Ae e taua le manatua o le taumafataga o meaʻai e falai palukaina o le a le maua ai ni faʻamanuiaga.
E faʻafefea ona saʻo le isalaʻelu
O lenei fualaau faisua e tatau ona aʻoaʻoina pe faʻapefea ona kuka, aua o loʻo aofia ai se saline e maua ai le ita. E faʻapefea ona le faʻaumatia? E tatau lava ona e tipi le fualaau aina ma le afa itula ao le i kuka e teuina i le saline. O lea o le a ia vaʻai ai le sua, lea e tatau ona e faʻafefe, ma o le isalaʻelu e tatau ona faʻamamaina lelei. E i ai, ioe, ma le eggplants tacosorta o lanu paʻepaʻe, lea e toetoe a leai se solanine. O nei labergini e manaia ma manaia, latou te le oona i le vaifofo o le saline. E tele lava taimi e falai ai nei fualaau faisua, ae o lea gaioiga e le toe aoga ai mea aoga. O le mea lea, o le filifiliga pito sili ona lelei, o le palu, o le eggplant egg ma le caviar malulu. "Blue" e matua fesoʻotaʻi lelei ma tamato, aniani, gafa ma le kalaka. Fualaau aoga aoga, lea ua saunia mo se ulugalii. I se faaopoopoga, e mafai ona e faaopoopo i ai sina mea itiiti i ipu eseese: vaisiki, eseese salata, fugalaʻau, puʻu, pilaf, casseroles pe na o le faʻaaogaina o fualaau faisua. O se ipu manaia tele o le a faʻaalia pe afai e faʻapipiʻi le isalaʻelu i aano o manu poo maso.
Auala e filifili ai le isalaʻelu
E tatau ona e filifili "lanumoana". E faigofie lava, ae afai e te le o gauai atu i nisi o mea iti, e mafai ona e maua se oloa vevela ma e le fiafia i ai. Le mea pito sili ona taua - filifili se fualaʻau talavou ma, ioe, fou. Afai ei ai le lanu uliuli, o lona uiga o le isalaʻelu na gasegase umi ma e le mo oe. E tatau ona fou le lapisi ma sili ona taua tele. Manatua matou te manaʻomia se fualaau mama mama, susulu, lamolemole e aunoa ma ni maunu ma pala. E tatau ona i ai le lanu uliuli-lanumoana, foliga lautele.
Auala e Teu ai le Eggplant
Totogi totoa i le teuina o le "lanumoana". I le vave lava, latou te leiloa o latou foliga ma le aoga i se mea matutu, ae mafai ona taoto i se malulu mo le tusa o le masina. Ina ia faʻasao umi le fuamolipelu, e mafai ona e faʻamagoina, faʻapea foi ma pulo. Faʻasala ese i latou mai le paʻu, otiʻoti i ni mama vela ma faʻaoga le nila-faʻapipiʻi e filo ai. Lue le ogaumu ma tautau le "filifili" mo ni nai itula. A maeʻa lena, aveese i latou, tuʻu i luga o se nusipepa poʻo se fata ma faʻagogo mo le 12-14 aso. Taofi fualaʻau mamago i se taga lino i se nofoaga malulu ma malulu. A e filifili e kuka i latou, na o sina mea itiiti lava i totonu o le vai.