O gaʻo tino i fafine e sili atu nai lo alii, ma o loʻo latou naunau mo meaai maualuga-kalori e lagolagoina ai nei siama. E le gata i lea, e fiafia tamaitai i lagona e mafua ai le sukalati.
"Na te faatumulia le tino ma le faiʻai nai lo se isi lava meaai. O le mea lena matou te 'ai ai sukalati pe a matou lagona le le toʻa, "o le tala lea a Debra Waterhouse. O lana suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le manaʻo e 'ai le sukalati i fafine e faʻaleleia i le taimi o le atuatuvale, atuatuvalega, faalavelave i le moe, ao lei faia le faʻanoanoa.O le faʻafefiloi o gaʻo ma suka i le sukalati e faʻaleleia ai le atinaʻeina o le serotonin i totonu o le faiʻai, lea e faʻafilemuina ai oe, ma endorphins, e faʻafiafia ai oe ma ola ai.
E le gata i lea, o lou leo ma lou lagona e sii ai le sukalati (poʻo le koko) phenyl-ethylamine ma leobromine. I le ala, latou te faateleina le fiafia i feusuaiga. O le sukalati e aoga foi mo isi faʻamaʻi eseese, ma e mafai foi ona fesoasoani e aveesea le mamafa!
Sa finauina e saienitisi mai Kalefonia o le sukalati ei ai le tele o meaʻai. I tui taʻitasi o loʻo i ai se vaega o totoe o vailaʻau e faʻaleleia ai galuega a le loto ma faʻamaonia ai le taamilosaga o le toto. E popole le koko i le faaleleia o le lagona, o polyphenols e avea o ni antioxidants, latou te taofia le faia o mea malolosi ma taofia le osofaia o le fatu. E mafai foi e se sukalati ona toe faafouina i tatou. O le tele o konetineta ma polyphenols o fili ia o fualaʻau saoloto, lea e mafua ai le matua o le tino ma le kanesa. Ua faamaonia e saienitisi o tagata e masani ona 'aina le sukalati foliga laitiiti.
Na maua e saienitisi Finelani o tina, oeo lo latou faaaogaina o sukalati, i aso taitasi, e fananau mai nai lo le faafitauli tamaiti nai lo i latou e teena le sukalati.
Ma ua maua e saienitisi Iapani i totonu o le paʻu o popo ni meaʻai e fasi ai siama ma siama ma puipuia, o le mea lea, mai le tui i nifo ma caries. O le mea lea, aua nei taofia lau fanau mai le fiafia o le 'aina o ni sukalati. Ma o susu sukalati o loʻo iai pea mea e puipuia ai foliga o caries, e pei o casin, calcium ma phosphates.
O le theobromine, o loʻo i totonu o le sukalati, e fesoasoani ai i le tale e sili atu nai lo le codeine, lea e faʻaaogaina i tale uma.
Telati o le a aoga mo alii. Saienitisi saienitisi i le Iunivesite o Kalefonia na faaalia ai o le sukalati vevela ma le tumu o koko o le itiiti ifo ma le 50 pasene e afaina ai le malosi.