Paʻu saffron Laʻau lelei! O i latou e fiafia i meaʻai ma fualaʻau, ou te fautuaina oe e faʻataʻitaʻi. Safai ona lelei le saumalie Saffron i totonu o le ipu! E lelei atoatoa le faauo i le broccoli ma aano o manu. Sa ou faʻamaeʻa le ipu. O le sau na faamamafaina ai le tofo o puaa. O le kapisi na vaivai ma suamalie mai le kamupani ma laka. E vave ona saunia, e 'ai ma le loto.
Meaʻai:- Pork pulp 400g
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Cilantro fou le 1 auupega
- Zira (Cumin) eleele 2 g
- Paprika suamalie suamalie 2 g
- Paʻu pepa paʻu 2 g
- Salt 4 g
- Saufasi sauisi 150 ml
- Onions 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Pusa Broccoli 300 g
- Ata mata 1
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, e tatau ona e ave le puaa, sipisi, lelo, mea manogi, suauʻu sasala, broccoli, nai fasi keke lemoni, saufasi sau.
- Laasaga 2 Fufulu aano, mago. Tipi le puaa i ni fasi uumi.
- Laasaga 3 Oti le aniani i totonu o mama mama. Taʻu matala lelei.
- Laasaga 4 Faʻamama le apa falai. Liligi le suāuʻu manogi, tuʻu lemu fasi fasi aano. Fuga mo le 15 minute, faʻaosooso.
- Laasaga 5 Faaopoopo mea manogi, riki, kata. Fuga mo le isi 15 minute, faʻaosooso. Faaopopo le 50 ml o le vai e kuka ai, kuka mo le 15 minute.
- Laasaga 6 Fufulu le kāpeti o le broccoli, vaevaeina i ni mea laiti laiti. Gagau i totonu o se pani. Sasaa vai inu. Cook mo le 3 minute. Faʻafeiloaʻi ma faʻafefe i le vai malulu ma lemoni. A mavae le 1 minute ia e alu ese.
- Laasaga 7 Oti le kili i totonu o mama, sasaa vai inu ina ia taofia le ita. A maeʻa le 5 minute, faʻafefe le vai.
- Laasaga 8 Fafano aano o kuka kuka, kapisi, launiu, saufasi sau, masima e tofo ai i le fagu. Faʻamalosi mea uma. Faʻaauau le vevela ma faʻafefiloi mo le 10 minute.
- Laasaga 9 Ia saunia aano o manu fasi ma fualaʻau e galue ai vevela. Faʻaopopo faʻapipiʻi le saufasi sau i le ipu.