Poʻa faʻafefe mo le taumalulu: tulafono ma faʻaogaina o le gaioiga
E mafai ona teuina mo se taimi umi le gaosia lelei o iʻa tiova - mai le 3 i le 12 masina. Ina ia mautinoa o loʻo maua e le oloa se ola umi, e taua le mulimuli i tulafono faʻapitoa:
- Aʻo le tuʻuina i totonu o le pusaaisa, e tatau ona faamama le iʻa, fufulu mama ma fufulu.
- O le oloa e tatau ona tuʻuina i totonu o se taga o le vaalele. E manaʻomia le faʻaaogaina o le masini masi mo lenei faʻamoemoe.
- Saunia lelei iʻa i ni vaega laiti. Mo pusa taitasi po o pusa e sili atu le maka ma le aso o le malolo.
- O nisi taimi mo le teuina lelei o le oloa o loʻo ufiufi i le susulu. Mo lenei mea, o loʻo faʻafeu i lalo vai i totonu o le vai faʻafefe ma tuu i totonu o se pusaaisa. A maeʻa le taimi e toe faia le faʻasalaga, o le auala lenei e faia ai le tele o maʻalaisa.
I le oloa o le a le maumau ai ona uiga aoga, e taua foi le faʻamaʻo lelei lelei aʻo lei 'ai. Thawing e tatau ona faʻagesegese, e leai se mea e tatau ona e tuʻu ai iʻa i totonu o le vai vevela poʻo le faʻamaʻaina i totonu o se ogaumu mumu umukuka, a leai o le a galo le tele o le vai ma a maeʻa ona kuka ma leai se aoga.
O le faagasologa o le saunia o iʻa e malolo mo le taumalulu e mafai ona vaaia i auiliiliga auiliili i le vitio:
O se fua masani masani: fualaʻau kuka i totonu o se kapini suamalie
E manatu le manulele o se tasi o ituaiga e sili ona fiafia i ai ma lauiloa i lo tatou atunuu. O lona tino manaia e liusuavai i lona gutu, ma o le manogi manogi atonu e le tuua ai se tasi e le mautonu. Matou te ofoina atu ia te oe se fua faigofie mo le seleseleina o iʻa mo le taumalulu, mo lenei ipu o le ae manaomia ni nai mea aoga ma 4 ipu tioata e iai le gafatia e 0.5 lita.
Lisi o oloa mo le teu uala:
- fugalaau fou pe fou-mago - 4 meaola
- kāloti - 2 pi.
- aniani - 2 pcs.
- bay leaves - 4 pcs.
- uliuli pepa - 7-8 pi
- suauʻu suauu - 4 tbsp.
- masima - 4 tsp
Laasaga taʻitasi i le laasaga mo le kukaina:
- Afai e te faʻaaoga iʻa faʻaoʻo e saunia ai meaʻai kuka, ona tatau lea ona faʻaumatia muamua, ma pe a uma ona togitogi ma tipi i ni fasi mafiafia e tusa ma le 4 cm.
- Saunia fualaau faisua. Uu ia aniani ma karoti, tata le aniani i afa mama, ma tipi tiloti i ni fasi pepa.
- Setoili mea e mafai ona e tapunia ai iʻa, faʻapea foʻi ma faʻavaa.
- Faʻamau i le pito i lalo o laina taʻitasi o le laʻau faʻaiʻu ma nai peʻa o le pepa uliuli.
- I le pito i luga o mea manogi, taoto ai i luga o iʻa, afa-mama o aniani ma kātiti nutilima.
- I pusa taitasi, sasaa 1 lepp. masima ma sasaa 1 tbsp. suauʻu sulu. Ona faʻatumu lea o le atigipusa i le vai malulu ua kuka.
- Ufiufi fagu taitasi i se tapuni, ae le galo e aveese muamua le afifi mai le muamua. Ona tuu lea o le meaʻai i totonu o le umu, liliu i luga, mafanafana i le 150 ° C ma kuka le maketi mo le 1 itula.
- A maeʻa le taimi, aveese ia fagu mai le ogaumu, tapuni le faʻavaa, ufiufi puʻu ma se palanikeke mafanafana ma alu seia maeʻa.
Saunia le maketi mo le teuina i se nofoaga malulu ma pouliuli.
Tolu i le tasi: meaʻai faʻanatura fale 'aiga' 'Breakfast breakfast'
O le saunia o iʻa mo le taumalulu, e mafai ona e fatuina se ipu atoa, e aofia ai le teuteuina, se lua ma fualaau faisua. O ia meaai na mafai ona faʻaaogaina o se filifiliga sili lea mo se malaga sopo.
Mea e manaʻomia mo le kukaina o iʻa:
- pike perch - 1,5 kg
- tamato - 1 kg
- aniani - 400 g
- Bulgarian pepa - 3 pusa
- kāloti - 3 pcs.
- tunu araisa - 300 g
- suauu suauu - 200 ml
- suka - 4 tbsp.
- uliuli pepa - ia tofo
- masima - 1 tbsp.
- apple cider vinegar - 2 tbsp.
Laasaga i Lea Laasaga:
- Aveese iʻa mai sikula ma viscera, aveese le ulu, siʻusiʻu, faʻafefete. Otioti le pike i totonu o ni fasi lapopoa, gaugau i totonu o se fagu, sasaa vai, masima, faaopoopo mea manogi ma faʻamalosi mo le 20-30 minute.
- Fufulu le araisa i le tele o vai ma faʻavela seia faʻavela.
- Fufulu tomato, tipi le anu ma tuʻu i le vai inu mo le 2 minute. Ona aveese lea o le ata pito i luga mai fualaau faisua ma tusi ia i latou e ala i le suʻi meaʻai.
- Faʻaopopo i totonu o le tomato puree le afa o le suauu fuālaʻau, sasaa i totonu o se atigi fagu ma faʻafela i luga o le ogaumu mo le 10 minute.
- Mai le iʻa ua kuka ia filifili ponaivi, faaopoopo le oloa i se pusa e iai tamato ma kuka le ipu ile vevela vevela mo le 1 itula.
- Fufulu, mama ma tapuni fualaau faisua. Uu i totonu o se mea falai i le vaega o totoe o le suauʻu fuāuu seia oʻo ina vaivai.
- Faʻasaga atu fualaʻau matala i totonu o se fagu iʻa, vaitau ma le masima, faʻafefe le ipu ma sasaa i totonu o le vinika. Kuki le pike-perch i se sauuga mo le 20 minute. Ona faaopoopo lea o le araisa ma faaauau pea ona fufulu le ipu mo le isi 15-20 minute.
- I totonu o fagu vai, tuu le pike perch, tapuni le tapuni ma tapuni.
- Faʻapipiʻi le meaʻai faʻatasi ma se palanikeke mafanafana ma tuʻu ai mo sina taimi. A faʻamalūina faletupe, faʻaali mo le teuina i se nofoaga malulu malulu.
Faʻaaogaina iʻa i soʻo se mea e teuteu ai: faʻafeiloaʻi i saumati saumati
O le faʻatauina o se meaʻai i se saulati tamato i totonu o le faleoloa, e te le iloa le lelei ma le manaia o le oloa o le ai ai ia te oe. Ae afai e te tapunia lenei ipu mo le taumalulu na o oe, e mafai ona e mautinoa o le iuga o le a sili atu ona lelei lau meaai.
Meaʻai mo le susuga i tomato:
- fufulu fou pe aisa - 1 kg
- karuti - 0,5 kg
- tamato - 1 kg
- riki - 0.5 kg
- laulau vailaau - 3 punetini
- moa fualaʻau - 4 tbsp.
- bay leaves - 2 pcs.
- cloves - 3 alavai
- suka, masima, pepa - ia tofo
O le fua mo le kukaina:
- Pe a selesele sprats mo le taumalulu, e tatau ona toe faʻamaʻi muamua iʻa, ae sili ona lelei le faʻaaogaina o mea fou fou.
- Tipi le ulu ma le siʻu mai le sosolo ma fufulu lelei le iʻa.
- Fufuluina tamato, faʻasala i latou i vai inu ma pulu. Tasi fualaau faisua i le fai meaʻai.
- Tipi le siʻi, tipi i totonu o ni fasi kopa. Faʻapipiʻi kāloti i luga o se mea tele.
- Liligi i totonu o le fagu le manogi suauu, mafanafana, fuga o aniani ma kāloti seia oʻo i le auro, ona faʻaopopo lea o tamato, masima, pepa ma le suka. Faatali seʻi oʻo i le suauʻu saula, ona tuʻu ai lea o le iʻa i totonu.
- Ufiufi le pito i lalo ma se tapuni ma faʻapipiʻi le sprat mo le 1.5 itula. Mo le 20 minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka, faʻaopopo le laʻau bay ma cloves i le ipu.
- Liligi i totonu o le laulau vine ma fufulu le sauuga mo le isi 5 minute.
- Tufatufa le sosolo i tamato e tusa ai ma ipu ua uma ona faʻamalo, faʻasolo i latou i ufiufi, ufiufi i se palanikeke ma faʻasao le malulu.
Faʻaliliu faletupe i se mea malulu.
O le faagasologa o le saunia o iʻa mafai i le fale e mafai ona vaaia ile vitio:
Matou te faʻamoemoe o la matou fautuaga e uiga i le sauniuni o iʻa e malolo mo le taumalulu, faapea foi ma fua o kuka mo iʻa, o le a aoga ia te oe.