- Toa pepe - 400 Grams
- Salati (lau) - 200 Grams
- Pulu - 20 Grams
- Suauu Paʻu - 150 Grams
- Mustard - 2 Teaseti
- Chili lūlū - 1/4 Teasusu
- Laʻau o le suauu - 20 mililiters
- Pear - 150 Grams
- Uu ate - 150 Grams
- Lemon juice - 30 milliliters
- Faamama - 1/2 Tutu
- Paʻu paʻu paʻu - 1/4 Teasetini
I le amataga, e tipi ni pulou i ni vaega laiti (e pei o le tasi vaega o loʻo tuu filemu i le gutu) fasipepa ma fuga i le suauʻu manogi seʻia faʻavelaina. E moni 3-4 minute. O le a matou fufuluina laʻau launiu, ma 'ave ma tuu i totonu o le ipu salati. Pepe tipi i fasipepa tutusa tutusa ma le fusi. Matou te salalau i luga o laulaau o le salatisi o le moa ma le fasi falaoamata. O le ate leʻo na tipiina i ni vaega tutusa ma tutusa foi le fri, ae o loʻo i ai i le pata. Toe fai 3-4 minute, seia oʻo i le taimi e sauniuni ai. Matou te tuu fasi falaoa moa, kulimi suamalie, sua o le lemoni, sinapi ma mea manogi i totonu o le pesini toto. Galu i le setete o se suauu malie kulimi. Liligi le sauuga i totonu o se salati. A aunoa ma le faʻanoanoa, matou te galulue i le laulau. E malie tagata uma e feosofi ia latou lava ipu. Ua faia!
Auaunaga: 4