O sina mea itiiti e uiga i le fua E ui o le pizza o se ipu Italia, ae i isi foi atunuu o Europa, e taofi foi se mea faapena. Mo se faataitaiga, i Alsace, lea sa avea muamua ma teritori o Siamani, ma o le taimi nei o Farani, latou te sauniuni se mea e tutusa lelei, na na ona taʻua o se pai. O le uluaʻi igoa o le pizza Alsatian o le "fulu afi", lea e faaliliuina mai le Farani e pei o le "fulu mumulu". O lenei igoa na tuuina atu i lenei ipu ona sa saunia i luga o se afi mumu, i "laulaufaiva o le mumu". Tart flambe poʻo flamencukhe e afua mai i le Alsatian tagata fai meaʻai. I se tasi taimi i nuʻu Alsatian, e masani ona sefe le falaoa, o nisi taimi i le lua pe tolu vaiaso foi, ina ia avea ai le faiga o le kuka ma se aso malolo laitiiti. Ae ui i lea, o le ogaumu vevela na vevela tele mo le taoina o falaoa, ae na mafai ona kuka se keke masi mai le paluga vave, i totonu o le minute pe lua. O le faia o lenei mea, o le afi na mu i itu uma e lua o le ogaumu aasa, ma i le ogatotonu sa tuu se keke, lea na ufiufi i le siisi po o kirimigi suamalie, apa o gaʻo ma aniani. Ina ua mavae ni nai minute, ona ave lea o le uila ma tuu i luga o se laupapa laau, ma vaeluaina ai. O le eseesega tele i le va o le "burn pie" ma le pizza o le paluga e le faʻapipiʻiina i sau saumati, ae faʻatasi ma kulimi 'aisa poʻo le kulimi kulimi.
Meaʻai:- Fuga, saito 250 g
- Suavai 80 ml
- Olive olive 1 tbsp. l.
- Faamama 1 le pine
- Ham 150g
- Lalu kulimi sisi kulimi 50 g
- Cheese hard 50g
- Tomatoes 2 pcs.
- Pepa suamalie 1 pc.
- Laasaga 1 O mea taua autu: falaoamata, olive olive, vai, sisi kulimi (Na ou faʻaaogaina le sisi) suamalie, sisi, pepa suamalie, tamato ma ham.
- Laasaga 2 Faafefiloi le falaoamata, vai, olive suauu ma uu le paluga. O le paluga e tatau ona foliga mai o se mea e mafai ona ola.
- Laasaga 3 Vaʻai le paluga e fai ai se uʻamea keke o le 3-5 mm ma tuʻu i fafo i luga o se pepa tao, aʻo leʻi faʻafefeteina i le falaoamata.
- Laasaga 4 Faʻasusu le keke ma le 'suavai' suavai ina ia tumau ai pea le pito i lalo o le keke, e tusa ma le 1 cm. E mafai ona e gaosia pito o le keke i le suāuu olive ina ia latou le o ese atu ina ia mamago.
- Laasaga 5 Oti le ham i totonu o fasipepa.
- Laasaga 6 Tuʻu le pa i luga o le keke i totonu o le kulimi kulimi.
- Laasaga 7 Oti le tamato i totonu o mama.
- Laasaga 8 Matou te tuʻuina foi tamato i luga o le keke.
- Laasaga 9 Oti le pepa i totonu o fasipepa.
- Laasaga 10 Tuu le pepa i luga o le keke.
- Laasaga 11 Matou te taina le kisi malolo i luga o le kalama.
- Laasaga 12 Tuu le sisi i fualaau faisua ma le pa. Tuu le uila i totonu o se ogaumu ma muaʻi tao mo le 15-20 minute ile 250 ° C.
- Laasaga 13 Pizza Sisa ua saunia!