O le tali atu i fualaau faisua ma fualaau aina uma o le autu o la tatou tusiga i aso nei.
Mai laʻau lanu e sili ona aoga o salatini, opu, meaʻai ma le gaʻo: latou te aofia ai le tele o le calcium, uʻamea, gaʻo siama, vitamini A, C ma E, faʻatoʻatoʻa meaʻai. O nei mea e faʻateleina le puipuia o le paʻu mai ave o le UV. E le gata i lea, o se vaega o le tele o vaifofo e faamaluluina ai le tamaʻi pepe. O loʻo i ai ni lauulu fou mo le tausisoifua tina, e mafai ma e tatau, ae pei o isi mea uma lava, muamua e faʻasalalau "i le faamasinoga": o le mea moni e faapea, o fualaʻau laulaau e mafai ona mafua ai le manava i se pepe.
E tele tamaiti e faigata ona fafagaina aniani aniani, ma le aoga: e tele atu vitamini C i totonu nai lo sauerkraut ma oranni, lea e sili ona lelei mo le puipuiga. I le faʻaopoopoga, e aofia ai carotene, vitamini E, lipine acid, o le tele o le calcium. Faʻaaoga le vaitau, 'ai le kalakeke laititi ma fulufulu: o loʻo i ai le tele o iodine, sodium, calcium, magnesium, iron, aemaise le potassium ma le phosphorus. O le phytoncids o le kāleti e fasi fualaau i le gutu mo le 1-2 minute o le mumu, o le mea lea e aoga ai le keleni e faʻaaoga i lona natura masani - pe a vevela, o le a leiloa uma ona aoga.
E na o tina susu ma le kalama ma aniani (faʻapea foi le horseradish, radis ma le pepa) e sili atu ona lelei e le faʻaleagaina. Mai fualaau faisua ma laau afu, susu e mafai ona maua ai se tofo le lelei ma manogi - o le a matua leaga lava le manaʻo o le tamaitiiti, e oo lava i le teena o le susu.
Seʻi vagana o le pepe e 4-5 masina le matutua, e le tatau i le tausisoifua ona aofia i mea tau menu e mafua ai le tele o gaioiga i totonu o le inumaga ma le fomaʻi i fualaau faisua ma fualaau aina: fou ma sauerkraut, pi, kukama, tamato, zucini ma le isalaʻelu, faʻi.
Manatua e oʻo lava i mea sili ona aoga e mafai ona afaina pe afai e galo e uiga i le fua. E tatau i tina tausi maʻi ona 'aina le itiiti ifo i le 600 ma le sili atu i le 800 kalama o fualaau faisua i le lelava, ma ituaiga eseese - aua le nofo i luga o kukama. Tuʻu atu le tamaʻi kuka, fuʻu ma fuālaʻau ma fualaʻau.
Fualaau aina i le aso e tatau ona e ai i le 200-300g. Fiber, ma le pectin i la latou tuufaatasiga e saofagā i le faʻamautuina o le gaʻoina.
Fugalaau - fou pe i le foliga o siamu - o se antipyretic masani masani. Ae afai o le tamaititi e afaina i lenei tama, e mafai foi ona e tipi le lauti mai lau laulaau ma le manuia tutusa.
O le mea e ofo ai, o vine uliuli - o lanu, laumei ma currants currants - mafua ai le fomaʻi i le tutusa o taimi e pei o le mumu. Ae o le fuamū mūmū, e ui lava i lona lanu susulu, o le hypoallergenic (lea e pele ia te ia tina tausi maʻi) ma o le a faʻataunuʻuina ma le faʻaalia o le toxicosis i le taimi o le maitaga.
E le amanaia fualaau vao, ae leai se aoga: o se faleteuoloa o falesa ae, fiber, pectins, oona. I le faʻaopoopoga, e mafai ona 'aina e tusa lava pe leai se mea (compotes mai le lanumeamata e maua lelei).
E tele fua, e faaopoopo i le puipuiga, e mafua ai se tali le manaomia o se tali atu i fualaau faisua ma fualaau aina ma mai le manava: faamaʻi pe, i se isi itu, manava, colic, flatulence. Faatasi ai ma ia fuaitau e mafai ona vavalalata e aofia ai maʻau laau (apricots, plums ma peaches); "Fusi" pears; vine, "tali atu" i le faʻamalosi i totonu o le manava. I le suavai fou, e le gata o vitamini, ae o paʻu pectin, lea e faʻaleleia ai le peristalsis o le gaʻo, e tele. O se ipu malamalama o mea inu caloric fou e mafai ona suia se vaega o meaai, mo se faataitaiga, i le aoauli. Ma o fualaau oona o loʻo aofia i totonu o le vai i se foliga faʻapitoa, e mafai ona mafua ai le faʻavevesiina o le manaʻoga, paʻu ma le muʻu.
O tamaiti ei lalo ifo o le tolu tausaga le matutua e tatau ona tuʻuina atu na o fuʻa ua faʻamauina mo meaai pepe. E mafai foi ona fafagaina e se tausimai tausimai. Afai e te manaʻo e tuʻuina atu i se tamaititi se suavai suamalie, tuʻu i le apu - ma faʻaalu i taimi uma i le vai ile ratio 1: 1.
Berries
Berries "mai le togavao" e leai se taimi e faʻaumatia ai a latou meatotino aoga i le ala i le manava. Ae e tusa lava po o le a le tele o lou manaʻo e fafaga le tamaititi mai le loto, e le tatau ona e tuʻuina atu ia sili atu nai lo le lima. Ma o le mea moni, e le o ulu uma o le a alu i ai mo le faʻaaogaina i le lumanai.
O le mea e sili ona taatele o allergens o berry o strawberries, fugalaau ma currants curum. E sili atu ona lelei le sui o strawberries i togavao vaomatua, e sili atu ona suamalie, sili atu i le gaʻo ma le bioflavonoids, ma e faʻaleleia ai foi le fiaʻai (lea e aoga tele pe afai o lau pepe o se pepe laitiiti) ma o lona sua o le a avea ma anthelmintic.