E fufuluina i le tamato fualaau o le Eggplant O lenei ipu o se mea teuteu teuteuina o le isalaʻelu. O le mea e ofo ai, o lenei aganuu fualaʻau o le mea moni lava o le pule o le Paslen. E oʻo mai laʻau i le lanu ma le tino e le mafaamatalaina, ae o le fesuisuiaʻi masani o se lanu moana lanumoana. Pe a filifilia labergini i totonu o se faleoloa po o se supamaketi, ia sili atu le fiafia i fua laiti ma vaapiapi, ma le itiiti ifo o fatu. Ae sili ona manaia - lanumoana-lanumoana, toetoe lava uliuli i lanu lanu. Manatua o afuafelu eggplants e aofia ai le tele o le solanine, o se vailaʻau matautia i le soifua maloloina o tagata. Talu ai ona o le maualalo o meaʻai o gaʻo, o le aubergines ua taʻua o se meaʻai fua. Ae afai e te matamata i le ata - aloese mai le eggplant egg. O le mea moni o le taimi e vele ai, latou te gauai tele le gaʻo.
Meaʻai:- Eggplant 400 g
- Onion 1 g
- Sesame white 0.25 tbsp. l.
- Oregano mago 0.25 tsp.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 50 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Tomatoes 2 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Suga 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 Mo lenei ipu sauniuni: aubergines, tamato, aniani, lemoni, fatu sesame, dried oregano, suka, masima.
- Laasaga 2 Fufulu laʻau ma tipi i ni fasipepa poʻo ni kopa.
- Laasaga 3 Toto le tapuni o le sipuni.
- Laasaga 4 I totonu o se mea e faʻafefete ai le suauʻu manogi, faaopoopo i ai le isalaʻelu ma aniani. Fuga fualaau faisua mo le 5 minute, faʻaosoosoina pea.
- Laasaga 5 Ona faaopoopo lea o le oregano, vaitau ma le masima ma fuga mo le 7-10 minute.
- Laasaga 6 Oti le tumatumu i soo se auala avanoa (suauu, suauu, mea e gaosi ai manu), togi ese le afa o le lemon, faaopoopo le suka, pepa ma simmer i luga o le vevela mo le 10 minute.
- Laasaga 7 Ona faʻaopopo lea o le saumati saumati i le isalaʻelu ma faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Laasaga 8 Fafasi le meaʻai saunia ma fatu fatu sima ma tautua.