Faamanuiaga ma mea leaga o soya

O le tele o oloa mai soya e mafai ona maua i luga o fata o soʻo se faleoloa o meaʻai. Soya kulimi, aano o manu ma susu, sausa - e le o se lisi atoa o oloa. Ae o le lauiloa o lona soya ua maua lata mai nei i Rusia. Ma i tagata fou ma tagata fou e le i iloa muamua e matua mataala. Ioe, ma talanoa e uiga i le mea moni o mea sogasoga e maua mai i le soya vavalalata, aua le faʻaitiitia. O le soya saini lelei i Rusia e faʻasaina ona tupu, ae e le aveesea ai le mataala lautele o le faitau aofaʻi. O le a le soya?
I fafo atu, o le soya e foliga tutusa ma pi, o loʻo i ai se aʻa mausali. Ae o loʻo i ai foʻi ituaiga o soya, e oʻo i le 30 cm le maualuga, ma o loʻo i ai tagata sili e oʻo i le 2 mita. O le tau e fai ma sui o fua o le soya. I le taua o meaola, e sili atu ona latalata i laumei. E tusa ma le 70 fualaau aina ua aveesea mai le tasi laau. O loʻo i ai foi ni paʻu o soya, e mafai ai ona faʻamalosi atu i le 400 fua mai le tasi togavao.

O le fanua moni o lenei laau o Saina (matu). O oloa mai soya sa avea ma meaai autu a tagata Saina. Na o le afa lona lua o le 20 senituri na amata ai ona fiafia lenei laau i Europa. Ma o lona lauiloa ua faateleina tele ina ua uma ona ia iloa e uiga i mea o loo i ai i le tele o polotini ma gaʻo i le laau. Soya, e aunoa ma se tofo manino manino, faʻafefe lelei le manogi o oloa na saunia ai. I tekonolosi faʻaonaponei mo le gaosiga o meaʻai, o nei meatotino o loʻo faʻaaogaina.

Mea aoga o le soya
O oloa soya i le lalolagi atoa ua aloaia e aoga tele mo tagata. E faigofie ona latou sailia ma faamalosia le puipuiga. E taʻua o se analog o aano o manufasi. E aofia i le 50% le palatini. Mo tagata o le vaomatua, o mea sola e naʻo se atua pepelo! E maua mai le suauu mai le soya, lea e maua ai le vitamini A, C, P, D. Tocopherols faʻagesegese le faagasologa o le soifua matua o se tagata, faʻateleina le tetee o le tino, faateleina le malosi o alii. O loʻo aofia ai mea uiga ese. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tele o mea e taofia ai le kanesa i laasaga muamua, ma o le tuufaatasiga o le cholesterol e mafai ona faʻaitiitia ai lecithin.

Soy oloa
Curd tofu. E faia mai le susu susu. O meaai fiafia lenei a Iapani. O le kulimi laʻau e faʻaaogaina i se saulaʻai faʻafefiloi pe faaopoopo i ni meaʻai vevela, e mafai ona tuʻuina i soupeti.

Soy meat. O loʻo faʻatusalia ai le sola o le polotini ma e sili atu ona faigofie ona faʻafefeteina nai lo le lafumanu po o puaa. Ae e le o tagata uma e mafai saʻo ma saunia ma le fiafia se mea soona lelei, e tatau ona aʻoaʻoina. Ina ia maua ai le tofo ma le tofo, o mea manogi foi e faʻaaogaina.

Soya susu. Ua na o se vaiinu e foliga mai o le susu o foliga mai. E leai se lactose, lea e mafai ai ona avea ma sui mo le susu susu mo tagata ei ai mea faʻafefe. O le tofo o le suāsusu ua tuʻuina atu i ituaiga uma o mea faʻaopopo: vanillin, sukalati.

Soo falaoamata. E maua mai i fua suamalie, eleele i se tulaga eleʻele. O le falaoamata e faʻaaoga lelei i le alalafaga taumafa. Ua faaopoopo i oloa mama ma mea e gaosia ai keke. O lenei falaoamata e suia atoa le fuamoa moa. Meaʻai mo pepe, meaʻai susu, meaʻai eseese, kulimi manogi e le mafai ona faia e aunoa ma lenei falaoamata.

Miso faapipii. Ua saunia mai le soya, saunia i se auala faapitoa ma le faaopoopoina o araisa, karite ma le masima. Faʻafetaia se paʻu mo le tausaga ma le afa. I le taimi lea latou te maua ai se oloa aoga mo le faʻaleleia o le faatinoga o le microflora intestinal.

Soya vaovao. O lenei mea manogi lelei e fetaui lelei mo le lalagaina o fualaʻau fualaʻau ma le mayonnaise i le fale. E aofia ai omega-3, o se gaʻo aoga gaʻo.

Soya soga. E i ai sona tofo susulu ma mauoa, e mafai ona teuteu ai se ipu. Faatasi ai ma lona faʻaaoga masani, o loʻo i ai se faʻaleleiaiga tatau i le toto, faʻavae o le tino i le tino.

Faʻafefe i oloa soya
O le fesili e tulaʻi mai: afai o le soya e aoga tele, o le a le leaga e mafai ona faia ia i tatou? I le lalolagi e leai se mea e le mautonu. E faatatau foi lenei i fua o le soya. Ae e tatau ona e faʻaaoga lelei. Faatasi ai ma le faʻaaogaina faʻasalalau, e mafai ona e faʻaleagaina lou ola maloloina. Soya o loʻo i ai foʻi mea e puipuia ai le faʻafefe i totonu o le tino o vailaʻau amino taua. O le mea lea, muamua e tatau ona e sailia pe faapefea ona saunia lelei fua o le soya.

E muamua ona latou susu mo le 12 itula, ua faʻafefe le vai. A uma ona fufuluina le fua, ona toe sasaa lea i le vai. Ona amata lea ona kuka kuka e tatau ai ma le kuka mo le itula. Ona sili atu lea i se sisi lemu mo le itiiti ifo i le tolu itula.

E fautuaina e faʻaaoga le soya i ni vaega laiti. E le o se oloa o meaai masani. O le faʻaaogaina faʻalēfonoina o lea mea e mafai ona aʻafia ai le faʻaleleia o galuega a le tagata.

O le tele o tagata e aloese mai oloa gaosi. Latou te fefefe e faʻaaoga pene soya fesuisuiai. I le uma, o le aʻafiaga o ia oloa i luga o le tino o le tagata e leʻi suʻesuʻeina i le tulaga tatau. Ae o le soya o se oloa faʻapisinisi. Ma o tagata e gaosi oloa e fiafia e faaleleia atili le tulaga o lenei aganuu.

E foliga mai o le soya o se mea tulaga ese. A aunoa ma ni oloa sola, e faigata ona togafitia tagata maʻi i le maʻisuka, atherosclerosis, maualuga maualuga ma allergies i polotini o manu.

E le masalomia, o le faʻaaogaina o mea soya o se vaega itiiti o le ala saʻo o le olaga o se tagata. E tatau ona faʻaaloalo le fua i mea uma!