O le puna sili o fuatini fualaʻau

O le protein o le mea e sili ona taua mo tagata uma o loʻo auai malosi i taʻaloga ma taʻitaʻia se olaga fua, o tagata matutua ma tamaiti laiti. O lona gaioiga i totonu o le tino e le mafai ona faʻatusalia e se isi lava elemene, ae le o se mea e tasi, e pei o gaʻo ma gaʻo. E manaʻomia ma faʻaaogaina i soo se ituaiga e fatufatu ai, toe faʻaleleia ma faʻamautu ai nila, musika o le tino, paʻu, ponaivi, toto ma e taua tele le fatuina o fomaʻi. O se tasi o ituaiga o polotini o fualaau faisua. O le mea o loʻo i ai o ia, ma o le a le puna sili o fuatini fualaʻau, ma o le a talanoaina i lalo.

Fuatini fualaʻau - faamatalaga lautele

E tusa ai ma le lisi o amino acids, e lua ituaiga o protein - maeʻa ma le maeʻa. O aʻafiaga atoatoa o mea ia e aofia ai mea taua uma (talafeagai) amino ma, o se tulafono faʻavae, meaola manu. O le le atoatoa o aʻafiaga o fualaau e mafua mai i le leai o se tasi poʻo le sili atu foi o mea taua o le amino.

E na o le tasi lava le avanoa e maua ai le seti atoa o puipuiga e tatau ai e aunoa ma se meaai o meaola. E maua lenei mea e ala i le faʻapotopotoina faʻatasi o pulu. O le tuufaatasiga o mea faatapulaa amino faatapulaaina e eseese i puipuiga eseese. O lona uiga pe afai e tuufaatasia ni oloa eseese se lua, ole amino acids i le porotini se tasi e mafai ona toe totogi mo le toesea i seisi. O lenei mea ua taʻua o le protein atoatoa. O lenei taʻiala e taua mo soʻo se meaʻai maloloina a le tagata faiʻai.

E le gata i lea, o le tino lava ia e mafai ona maua mai ai le atoatoa o le palatini, pe a fua mai e maua mai eletini mai mea eseese. O paluga o se oloa maualalo ma le maualalo o le lysine, ma o le pi atonu e leai se methionine. E le o le uiga o lenei mea e maua ai e le vaomatua ni mea e sili atu ona taua ile amino.

O le tuufaatasiga o palatini o laau, e pei o fatu ma lemu, e maua ai se peletini maualuga lea e loli lelei foi, ma i nisi tulaga e sili atu nai lo meaola o manu. O le soya o se oloa e maua ai le maualuga o le protein, lea e mafai ona manatu e tutusa ma aano o manu.

O mea taumafa a le vaomatua e lelei le saunia o taumafa paleni, legumes, fatu, nati ma fualaʻau, lea e aofia ai le faʻafefiloi o palatini e fetaui lelei le tasi ma le isi, e aunoa ma le manaʻoga mo soʻo se mea faʻaopopo. Pini faʻasusu, sanuisi ma le sipisi poʻo le pata pipi paʻu, pata ma susu (soya poo povi) ma le araisa ma pi poo pi - o se faʻataʻitaʻiga lelei lea o le protein.

I le taimi muamua sa talitonuina e tatau ona faʻaaogaina le faʻaopoopoga o le protein aʻo 'ai. O lea ua iloa e le au saienitisi e le talafeagai lenei mea, talu ai ona o se tino umi o le tino o le amino. O se taumafa paleni paleni mea taumafa e mafai ona faigofie ona tuʻuina atu uma mea aoga amino taua ma puipuiga e manaʻomia e le tino.

Punaoa o fualaau fualaau

O punaoa lelei o meaʻai mo tagata o le vaomatua ma i latou e fiafia e faʻavasegaina a latou manusini e sui ai meaʻai ma meaʻai susu o fatu ma fatu, pi, soya (tofu, soya suasusu, soya pi) ma cereals.

O meaʻai eseese e aofia ai eletene eseese, taʻitasi ma lana lava faʻasologa o le amino acid. O le fua o amino amino talafeagai i meaai e mafai ona fesuisuiaʻi. E ono ese mai i latou e manaʻomia e le tino e fatu ai ni palatini. O le aofaʻi o mea taua taitasi o amino i mea taumafa o loʻo i ai le protein e fuafua ai lona lelei.

O punaoa sili o punaoa fualaʻau o loʻo i ai uma mea aoga taua o le amino, ona e manaʻomia e le tino le maua pea o le maualuga o le protein. Afai o le porotini e aofia ai le itiiti ifo ma le tasi poʻo le sili atu foi o mea taua o le amino, o loʻo faʻamatalaina o se protein maualalo.

O le maualuga o le porotini e masani lava ona fuafuaina e le numera o amino acids, ma le i ai o le fuatini o fuamoa, o lona auai e manatu lelei. I lenei tulaga, e le o se mea e ofo ai punaoa o meaola o manu, e pei o aano o manufasi, fuamoa, susu ma sisi, e masani lava o le tino e sili ona manaʻomia.

O tagata tomai faapitoa na tuufaatasia se lisi o punaoa sili ona lauiloa o fuatini fualaʻau, e tusa ai ma a latou mea i totonu o le oloa. Ae ui i lea, e tatau ona manatua i le mafaufau o lenei mea ua na o se oloa leaga. I le taimi o kuka, o le aofaʻi o le porotini e mafai ona fesuiaʻi tele.

Fualaau aina (mo 100 g o oloa)	Puipuia (g)
Avaka	2	Grenades	0.95
Pineapa	0.54	Paʻu paʻepaʻe faigofie	1.21
Asparagus	2.2	O le lala o le oati	17th
Amene	21	Oats	16.89
Fagu	1.09	Tomato lanumeamata	1.16
Peni	21-25.3	Walnuts	15th
Broccoli	2.82	Eggplant	1
Ulu mai Brussels	3.38	Oranges	0.94
White rice	6.5	Vaʻa	0.91
Lisi uʻamea uumi uumi	7.13	Millet	11.02
Paina paʻepaʻe	0.69	Suauu mama	16
Fualaʻau	0.63	Melons	0.84
Musika	1.8	Radis	0.68
Musika, meaʻai	3.4	Manatua le falaoa	10
Paloni	0.61	Pink vine	0.77
Peas	5.42	Lulu	0.9
Fuga pi	1.82	Lanu samasama samasama	1
Green olive	1.03	Toa lanu meamata	0.86
Savoy kapisi	2	Plum	0.7
Apricots	1.4	Fua	0.75
Faʻasalaina le pateta	2.02	Soya	36.9
Falufaila	1.98	Launiva	2.86
Brown rice	7.94	Leek	1.5
Fualaau suamalie	18th	Sesame	18th
Kiwi	1.14	Fusi	10.8
Chinese cabbage	1.2	Paʻu	1
Uma	1	Peanuti	26th
Kukama	0.65	Peanut Butter	25
Aluga	0.8	Fuga	9.42
Pears	0.38	Seleti	0.7
Whemat germ	7.49	Chicory	0.6
Toga	1	Tomato mumu	0.88
Nati	15th	Red potatoes	2.14
Lemon	1.1	Lela mumu	0.72
Peʻa Vaʻa Asiaiti	0.5	Laʻau mumu	1.43
Pasta	10.8	Beets	1.2
Mango	0.27	Pistachios	21
Mandarins	0.81	Toga	0.26
Kāreti	0.93	Laʻau	0.58

Le lelei o le fuatini fualaʻau

E tusa ai ma se suʻesuʻega o le 5,000 alii ma tamaitai, o lo latou toto maualuga na faʻamautuina i le umi o le taumafaina o fualaau faisua, leki ma cereals pe a faʻatusatusa atu ia i latou na 'aʻai manu. O lenei mea e faʻamaonia ai o tagata e televave, e foliga mai, o le a le aafia i le maualuga o le toto, ma o nei maʻi ogaoga o le cardiovascular o le a matua itiiti lava nai lo isi. I le faaopoopo atu i ai, ua talitonuina o le lelei o meaʻai a le vaomatua o le faʻavaveina o le malosi o le faʻafefe ma le pipiiina o aʻafiaga. O lenei mea e alofia ai le lamatia o le osteoporosis ma le fatu fatu. O lenei ituaiga o taumafa e lelei mo le puipuia o le gastrointestinal tract ma faʻafaigofie le aveesea o toxins mai le tino. O lona uiga, e mafai ona e faʻaaogaina mo sina taimi, toe foi atu, i le mea e tupu, i le masani masani. O lenei mea o le a le faaleagaina ai le tino, ae, i se isi itu, o le a fesoasoani e toe faʻafoisia le tele o auala sa i ai muamua i faafitauli.

Le aofaʻiga manaʻomia ole polotini fuamoa

O suʻesuʻega ua faaalia ai tatou te le manaʻomia le tele o le protein e pei ona muai mafaufauina muamua. O le aofaiga fautuaina o le protein mo tagata matutua ma tamaiti ua sili atu nai lo le vaeluaina i le 20 tausaga talu ai. Ae peitai, o le faateleina o le protein i le taimi o le maitaga, e ui i lea, e tumau pea le le suia. Ma o lenei mea e malamalama ai, talu ai ona o le tuputupu aʻe masani ma le atinaʻeina o le fomaʻi, o se fuainumera tele o le le gata o laau toto, ae o loʻo manaʻomia foi faʻamaʻi manu. O le tulaga lea pe a sili atu ona lelei le tuʻuina atu o meaʻai i le vaomatua mo sina taimi. Ae i le malologa na oʻo ai le sosaiete i se maualuga maualuga o le taumafaina o taumafa.

O fuainumera fautuaina o polotini e naʻo le aoga pe a faʻataunuʻu manaʻoga o le tino. A le o lea, o le protein o meaʻai e faʻaaogaina e maua ai le malosi, ae le o le tuputupu ae ma le toe faʻaleleia. E le faʻaaogaina i taimi uma i fualaau o le protein. O loʻo talitonuina o punavai lelei o mea inu gaʻo e faʻaaogaina foi ina ia maua ai le malosi.

E le pei o faʻatagana a tagata, tagata taʻaalo ma i latou o loʻo galulue i galuega lima, e le o le faʻaaogaina o le popo. O le malosi e manaʻomia mo le malosi e sili atu ona lelei e maua mai i gaʻo. Ae na o le faʻaopopoina o le tino ma le palatini e mafai ona i ai le faateleina o le maso. O le mea lea o loʻo faʻaaoga i ai le taumafataga o le polotini tau taaloga.

O fuatini o fualaʻau fua e maua ai ona lelei pe a faʻatusatusa i meaola o manu. O se vailaʻau lelei lea mo i latou e le mananaʻo e ai aano o manu, fuamoa ma meaʻai susu i aso uma, masalosalo o latou uiga poʻo le fefefe e saturate le tino ma le polotini. Faʻaaogaina punaoa aupito sili o fuatini fualaʻau, e te le tau popole i lou soifua maloloina. O le a sili atu ona lelei.