- pata pateta - 900 Grams
- o musika papae mafiafia - 15 Grams
- pata - 1,5 st. sipuni
- Musulā Vaomatua - 450 Grams
- laume lau - 2 teaseti
- gorgonzola - 90 Grams (sisi uliuli)
- kulimi - 500 mililiters
- sisi susu susu - 60 Grams
- masima, pepa - 1 fasi mea (tofo)
Afe i totonu o le vai mafanafana mo le 30 minute, faʻafefe le vai ma faʻafefiloi. Faʻasinua vave le pateta, tuʻu i totonu o se pesini ma faʻatumu i le vai, ina ia naʻo mea uma peta. Tili le ogaumu (200 ° C). Tuu le apa ile afi i totonu, tuu le suauu i luga. Aʻo amata ona faʻafefete le suauu, faʻapipiʻi pulo ma musika. Uu le puʻamuʻu seʻia oʻo ina faʻamalūlū, faʻasaʻo le vai. I totonu o se pesini, solo le sisi lanumoana seia oʻo ina lelei. Faʻaopopo le kulimi ma faʻafefiloi lelei. Lubricate se vaega itiiti o le pata. Tuu le afa o le tele o pateta i le pito i lalo, ona oʻo lava lea i pulou. Lafoaʻi isi pateta i le isi vaega. Liligi se apa o le kulimi i luga. Faʻasusu le taele o Parmesan. Tuu i totonu o le ogaumu ma tao mo 45 minute. Auauna i le vevela.
Auaunaga: 6-8