- Nati - 1/4 Ife
- riki - 1 mata. sipuni (faʻamaʻaina lelei)
- sherry - 1 1/2 Art. sipuni
- olive suauʻu - 4 1/2 Art. sipuni
- mushrooms - 450 Grams
- pata - 1 mata. se sipuni
- greens - 100 Grams
- aniani lanu meamata - 1/2 ipu
- Thyme - 1/2 Teasun
- palota - 2 Art. sipuni (tapuni)
- pecorino - 60 Grams
- masima ma le pepa - 1 Togi (ia tofo)
1. Tuna le ogaumu i le 190 C. Tuu ia fatu ile pepa tao (tao tao, tao tao mo 8-10 minute). Ona tuu lea o se solo. 2. Faʻafefiloi le mea e gaosi ai le eleele, sherry ma le 1/4 teaseti o le masima i se pesini. Tuu mo le 5 minute. Aʻau faʻatasi ma le fusi faaopoopo le 2 1/2 le siʻomaga o le suāuu. 3. Sasaa le suauu totoe i totonu o se falai lapotopoto. Tuu le afi afi. Fuʻu 1/2 sipuni masima. A faʻafefete le pata, faʻaopopo le afa o puʻupuʻu, ma le afa o le thyme. Taimi i le masima ma le pepa. Cook mo le 5 minute i le taimi e oso ai. Ona toe fai lea o le mea e tasi ma le afa o totoe o pulou. 4. Faʻafefiloi le tele o puʻupuʻu ma aniani. Kuki isi 2 minute. 5. Taʻu lelei le letusi i luga o se ipu. Tuu laʻau ma pulou. Liligi sau sau ma tautua i le laulau.
Auaunaga: 4