Laʻu susu - gaspacho I le vevela o le tau, e te le manaʻo ai e 'ai muamua ipu, sei vagana ai ni susu susu e pei o le okroshka ma le soupeti. Afai e te leʻi saunia se vaomalo suamalie Sipaniolo, ou te fautuaina e le tolopoina ma faamasani i le tofo fou. E lua lomiga o le amataga o le gaspacho: e tusa ai ma le tasi - o lenei sua na saunia mo le taimi muamua e se tasi o le au, o le faʻafefiloi o vaega o le meaʻai masani i aso uma, e tusa ai ma le isi - o le soupese o se mea masani o avetaavale mule na kukaina i le falaoa, tuʻu le fiafia, i le la i totonu o le ipu . O se tasi o fesuiaiga o lenei lauiloa i lea aso o le samasama, pe pei foi ona taʻua o le auropacho auro, lea e faia mai tomato samasama ma pepa, o loo i ai se tofo malosi ma lelei le tofo. O lenei ipu muamua o le a molia oe i vitamini ma le olavaʻa, e talafeagai mo i tatou i le vevela.
Meaʻai:- Tomato 400 g
- Peʻe suamalie 200 g
- Kukama 200 g
- Onion 100 g
- Ata mata 1
- Olive olive 50 ml
- Paʻu o le uaina paepae 10 ml
- Salt 3 pin
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Laasaga 1 Ina ia saunia le gaspacho o le a e manaʻomia: tamato samasama, pepa samasama samasama, kukama, aniani, keleni, olive olive, masima ma le pepa.
- Laasaga 2 Laʻau lelati ma le kalaka ma tipi i afa mama.
- Laasaga 3 Mama le fatu ma tipi i totonu o afa.
- Laasaga 4 Fufulu kukama ma teu sina mea itiiti.
- Laasaga 5 Taʻu le tumato ma tipi ese.
- Laasaga 6 I totonu o le pesini o le paluga faʻafeiloaʻi e taia uma mea uma ma faʻafefiloi i totonu o le ipu e tasi.
- Laasaga 7 Faaopopo le masima, pepa, olive olive ma le uaina uaina.
- Laasaga 8 Faʻafeiloaʻi mea uma i se tamaʻi masini mumu pe toe faʻafoʻi i se pesini ma sosolo seia lelei, ona ave lea o le sou i totonu o le pusaaisa mo le 3-4 itula. Auauna ma le malulu ma croutons ma greens.