Mea e manaʻomia:
- musika (chanterelles, frozen) - 500 g
- pateta - 5 pi.
- aniani -1 pcs
- kāloti - 1 pc
- buckwheat groats - 3 tbsp. l.
- greens
- fuālaʻau manogi
- masima
- pepa
- faga laʻau
O sou mai le sunzenelles e mafai ona saunia i luga o aano o manu ma luga o le vai. E faʻalagolago i mea e fiafia i ai lou aiga.
Metotia sauniuniga:
- Muamua o mea uma e tatau ona faʻamalo ai pulou, fufulu mama, fufulu i latou mo ni nai minute ma faʻafefe le vai.
- Liligi i fasipolo kuka i vai fou, ma faaauau pea le kuka.
- Uʻu pateta, tipi i totonu o ni tamai pipi.
- Faʻaopopo pati i maso.
- Sasaa se sipuni sipuni i totonu o se fagu.
- Taʻu le kāloti ma aniani, tipi faʻamaʻa. Fuga i le suāuʻu fuāuʻu seia oʻo i le lanu auro.
- Faaopopo le kuka i le sua.
- Faaopoopo mea uma e tatau ai, masima, greens.
E fautuaina e tuʻuina atu le sua mai i luga o le laulau faʻamaʻapeʻa, ma faʻatumu i le kirimigi.
Soup mai faʻamaʻavale, pese mo gourmles moni
Mo i latou e fia faʻanofo i tagata uma ma a latou meaʻai fiafia, tatou te fautua atu e saunia le kulumu mai faʻatalanoa e pei o le fua o loʻo mulimuli mai.
Mea e manaʻomia:
- chanterelles frozen - 500 g
- pateta - 3 fasi vaega
- pelo o pine - 200 gr
- seleni aʻa
- lanumeamata lanumeamata (fou, moa) - 250 gr.
- aniani - 1 fasi pepa
- garlic - 3 cloves
- pasili
- meaʻai
- kāloti - 1 fasi pepa
- bay leaf - 3 fasi vaega
- fuālaʻau manogi
- suamalie pepa pepa
- masima
- kulimi mumu
Metotia sauniuniga:
- Faʻasala i pulou.
- Saunia mea uma mo le suālaʻau: fufulu ma fufuluʻoti tapuni kāloti, aniani ma seleni, tipi pateta i ni kupita e tutusa le tele.
- Uu le pulou ma aniani.
- Sasaa le karite tile, faʻafefe le vai.
- I totonu o le ulo, sasaa le vai, pe a uma le kuka, faʻapipiʻi le seleni kuka, kāloti ma kuka mo le 10 minute.
- O le isi, faʻaopoopo pati ma faʻaauau pea le gaosia mo le isi 10 minute.
- Faʻaopopo le karite pela ma le kuka ma le aniani i le sua.
- I le fati mulimuli, faaopoopo ni pi.
- Faʻaopoopo mea manogi, faʻamaʻaina galati, pepa ma le bay bay.
- Faatumu lanu (mumu ma le pasili).
A uma ona faaopoopo mea uma o le sou, faʻaauau pea ona kuka mo le 20 minute seia maeʻa sauni. Ufiufi le pani i se tapuni ma tuu le pusa soup mo le 10 minute. Faʻaopopo le kulimi kirimulima e tofo muamua aʻo leʻi auauna atu.
O le susu o grazenlles frozen o se mea lelei mo le aiga atoa. E tele filifiliga mo le faia o lenei meaʻai ma filifili le mea e fetaui ma oe e faigofie lava!