Pipi i le uaina vine
- 100 g o masimoli malogo
- 250 g o musika
- 1.2 kilokalama o le puaa e aunoa ma ni ponaivi
- pulu
- fusi o thyme
- 300 ml o le vine o Riesling
- masima
- pepa paʻepaʻe
- 100-150 g o fualaau mama
Salu anufe faʻamalu le 125 ml o le vai vevela ma sogi mo le itula. Laʻau (taofi le susuga). Fufulu moa sina kuka, tipi le aniani i totonu o ni kupita, sisiva e tipi i afa. Suʻe le aano ma le masima ma le pepa. Fufulu i luga o le margarine. Faʻaopoopo uma mushuse, aniani ma nutimomoia lau lau. Cook mo le 2 minute. Faaopopo le 400 ml o le vai ma tuu i le ogaumu mo le 45 minute ile 1200 ° C. Faaopopo le uaina i ni vaega laiti. Faauma le aano o afifi i le pepa. O le vai e totoe mai le aano o manu, sasaa atu i totonu o se fagu, faaopoopo i ai le gaosia o le mushroom ma le susu. Aumai i se mea vevela, mafiafia i le falaoamata. Faaopopo vine ma kuka mo le 3 minute. Taimi. Tuu le aano o manu i luga o se ipu, ma sasaa le sau vine. Auauna atu ma pateta.
Laʻau o povi
- 4 fasi falaoa o le paluga 150 g taʻitasi
- masima
- pepa fou fou
- 1 tsp. Provence herbs
- 8 fasi keke o le puaa ulaula
- 1 tbsp. l. gaʻo mo le faʻavela
- 4 vine vine
- 100 kalama o le pouliuli ma le mama
Fafasi le aano faatasi ma le taimi. E afifi uma lava le pine i le pisa, fusi i le filo ma kuka i itu taʻitasi mo le 2-4 minute. Salt ma le pepa. Uu le aano i le alumini pepa ma tuu mo le 5 minute. Aveese pepa ma filo. Tuu pine i luga o lau o vine. Faʻasusu i 'apa o vine.
Saina vine
- 250 grams o le kulimi Gouda
- 250 g kulimi susu
- 150 g malamalama ma vine mamago
- 1 lanu mumu
- fusi lanumeamata lanumeamata
- 100 g o paʻu paʻu
- 4 tbsp. l. suauu suauu
- 4 tbsp. l. uaina vine
- masima
- pepa
- suka
Seʻau tipi i ni fasi vaega laiti. Fufulu vine, vavae ese vine mai lala, vaevae i ni afa, aveese maa ma le pito o le naifi. Tipi le aniani i totonu o poloka. Tuu i totonu o se sieve, fufuluina i le suka, faʻasala i le vai inu, ona faʻasaina ai lea o le vai (ona o lenei mea o le a maua e le siʻi se tofo malie). Fufuluina le aniani lanu meamata, tuu ni nai laʻau e teuteu ai, oti ese isi. Togi kuka. Saunia le saumalie: faʻafefiloi aniani ma aniani aniani ma le vineka. Fufulu i latou i le vaitusi, faʻaopopo se matāua o le suauʻu fuālaʻau (o lea o le sau o le a maua ai se mafiafia le tutusa). Vaitaimi i le masima, pepa ma se pine o le suka. Vaʻa fefiloi ma vine ma nati ma tuʻu i tioata tioata, sasaa saumalie. Teuteu le salati i u fanafana ma vave ona galue i luga o se laulau i ni fusi poʻo ni faʻamau.
Salati "Autalavou Moli"
- 400 g o moa ulaula, pisia
- 1 tioata tioata vine, tipi i afa
- 2 ipu ipu cashew
- 1/3 ipu o mayonnaise
- 1/3 ipu inu yogurt
- 6 laʻau o salati Roma
- ½ tsp. eleele lanu uliuli
- 3 tbsp. l. lemonati sua
Palu anufe ma vine ma nati ma tuu i totonu o le salati salalau i luga o laasisi lau. Tuu i totonu o le pusaaisa. Mo le saumalie, fefiloi yogurt ma le mayonnaise, vaitau i le sua o le lemon, masima ma le pepa. Liligi le salati. Auauna faʻamaʻi.
Veal escalopes
- 4 tamaʻi povi o le 100 g
- 30 g falaoamata
- 100 g o se faʻafefiloi o le malamalama ma le vine pouliuli
- 1 tbsp. l. pine pine
- 100 ml o le uaina a Marsala
- 40 g o le pata
- 100 ml moa susu
- olive suauu
Fufulu aano o manu, mama le taia, taʻavale i le falaoamata. Fuga i le suauu olive i itu uma e lua seia oo ina lanu enaena. Aveese mai se pusa falai, mafanafana (mo se faʻataʻitaʻiga, afifi i le alumini pepa pe tuu i totonu o se ogaumu e vevela i le 180-100 ° C). I le gaʻo totoe pe a uma le fagaina o aano o manu, sasaa i le falaoamata. Fuga, aua le enaena. Faʻaopopo le suauʻu ma faʻaali seʻiloga ua liusua. Faʻamalosia pea, faaopoopo le uaina ma le susu. Aumai i se tutusa tutusa. I le sau, faaopoopo le fufuluina o vine ma nati. Kuki mo le tusa ma le 10 minute seʻia maeʻa le saumalie. Taimi i le masima ma le pepa paʻepaʻe. Eskalope sasaa se masi ma tautua ma le araisa po o le pateta pateta.
Toa moa
- 2 tamai moa
- 2 tbsp. l. suamalie susu
- 1 tbsp. l. suka
- Suamalie
- pepa cayenne
Mo sau sau:
- 3 tbsp. l. pata ma falaoamata
- 1/2 ipu vai mamago mama
- 2 ipu kulimi
- 2 ipu o vine
Tipi le moa i totonu o fale, fufulu. Tuu vaega i totonu o se masini vevela. Liligi le pata masima. Fafasi i le suka, masima ma le pepa. Pipi mo le 45 minute i le 1180 ° C. Mo sau sau, falai le falaoamata i le suauu. Ona faʻaalu lea i le uaina ma le gaʻo mai le moa tao. Faʻamaʻa, vevela i luga o se afi seʻi oʻo i le sau sau e faʻafefe i le afa o le voluma. Faʻaopopo le kulimi, faʻafefiloi, aumai i se mea vevela. Faaopopo le vine. Saumalie e tofo i le vaitau ma le masima ma le pepa. Tuu le moa i totonu o se pesini ma sasaa le sisi i luga. Auauna atu ma le araisa poo le patipati pateta.
Mo le suamalie: kulimi mai iloni ma vine
Faʻafefiloi 50 g o le melo ma vine ma se paluga. Oti le 200 kalama o vine i ni vavae, ma tipi le 200 g melon i totonu o kupita. Faafefiloi ma fualaau suamalie, 100 ml o le uaina paepae, 1 tbsp. l. mint oneone ma 50 kalama o le suka. 4 tsp. Gelatin i se vaega itiiti o vai, faʻafefiloi ma isi vaega o meaʻai. Refrigerate. Faʻafiafiaga ola - tusa o le vaiaso. Afai e te manaʻo e teu jeri, faʻaaoga le "Zhelfix" poʻo le gelusu.