O le taimi lava lea e tatau ona maitauina o le tuʻuina atu o manaʻoga o tagata mo nisi o minerale e matua taua tele mo le faʻaaogaina o le tele o faʻaʻauʻau. Faatasi ai ma proteins, gaʻo ma gaʻo, gaʻo minerale e tatau ona i ai i mea taumafa, lea tatou te saunia ai meaai. O elemene elemene e fausia ai le mineral tuufaatasia e faʻamautinoa ai le gaioiga o enzymes digestive; siitia le tausia o le faʻamaʻiina o mea taumafa i le tulaga talafeagai; auai i faiga o meaola o meaola, lea e tatau ai ona maua le malosiaga mo i tatou i totonu o le tino.
O mea uma o vailaau e mafai ona vaevaeina i ni vaega se lua: micro-ma elemene elemene. O le manaʻoga mo le tino o le tagata i macro-elemene (sodium, potassium, iron, magnesium, phosphorus e faatatau i ai) o le milligrams poʻo le kalama i le aso. Ae o le aofai talafeagai o elemene (copper, iodine, fluorine, zinc) ia tatou mea taumafa i aso taitasi e itiiti ifo ma atonu e na o ni nai masini micrograms. Peitai, e ui i le eseʻesega i le fiaselau taimi i le va o manaoga masani o le totoga i micro-ma macroelements, o le taua i le soifua maloloina o le tagata ma le isi vaega o minerale e matua sili lava. Faʻatasi ai ma le le lava o nei mea uma ma isi elemene, e ono tulaʻi mai le tele o faʻalavelave i le faʻatinoga o faʻaaogā o okeni. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e le lava le faʻaaogaina o sea metronutrient e pei o le uʻamea io tatou tino, e tupu ai le anemia, ma i le leai o se vaiinu i meaʻai, o le a faʻapupulaina malosi ai le tino o nifo.
E faʻapefea ona e faʻamalieina le manaʻo o le tino mo minerale? O le mea moni, o le faʻatusatusaga i aso taitasi o fualaau o aso taʻitasi mo tagata taʻitasi micro- poʻo macronutrient e amanaʻia ai mea o loʻo i ai i meaʻai e le mafai ona mafai - o le a tigaina ai lenei faiga. Ae ui i lea, i ia faʻatulagaga e leai se mea e manaʻomia, talu ai o le tuʻuina atu o le tino i vailaau oona, e lava lava le faʻalauteleina oa tatou mea taumafa i le tele e mafai ai ma aofia ai fua o fualaau. I le taumalulu, pe a le avanoa le gaosiga o mea totō i tagata uma ona o le tau maualuga, e mafai ona e faʻatau ni vailaau faʻapitoa i le fale talavai, o paleni faʻalavelave o minerale. O nei sauniuniga e aofia ai le tele o elemene i tulaga lelei lelei i le tasi ma le isi. E masani lava, e na o le tasi le capsule e maua ai le manaʻoga o tagata mo toetoe lava o minerale autu. O tau mo nei ituaiga o elemene elemene e eseese lava, ae e oo lava i tagata e maualalo le maualalo o tupe maua e mafai ona filifili se mea lelei mo latou lava.
O le mea lea, o le taua o vailaau oona i a tatou meaʻai mo le tausiga masani o togafitiga o le physiological e sili tele. E taua tele le tausia o le i ai o elemene o mea taumafa i le taimi e taʻalo ai i taaloga, talu ai o le manaʻomia mo nei vaega o mea taumafa i vaega o meaʻai e faʻatupulaʻia tele.