Bird i le Igilisi
Meaʻai: moa, tolotolo, kusi poʻo le pato
Tolu leona, 75 kalama o le pata, pepa uliuli, 3 kalama o le kumini, 5 kalama o paprika, 5 kalama o le sage, 100 kalama o le falaoa paʻepaʻe, 2 aisa suamalie ma suamalie. E selau kalama o vine vine, 100 kalama o almonds, 3 aniani, 50 kalama o le bacon ulaula, 3 lemu, greens, masima.
Sauniuniga. Matou te ave se manulele, togafiti i le pepa ma masima i totonu ma fafo. Mo le faʻatumu, tipi le fasi puaa, sipisi ma fuga i le gaʻo. Na matou tipiina le falaoa paʻu paepae i totonu o poloka, ma faʻafefiloi ma le sage, cumin, lemoni, vine, apu ma almonds. O le meaʻai e faia i luga o le pipi, togafiti le manulele i le sua o le tipolo ma 'ai le pata pata ma le paprika.
Matou te tuu le manulele i se ato faapitoa po o se pepa ma tuu mo le 3 itula i totonu o se ogaumu vevela. I le moa e ufiufi i le paʻu mumu, e tatau ona faʻamalolo mo le 30 po o le 40 minute mai le pepa poʻo le taga. O le a tatou teuteu le manulele saunia ma le apu ma le greens.
Filifili
E vave saunia vave paipu ma maua lelei le tofo.
Meaʻai: 3 tablespoons falaoamata, 1 fuamoa, 150 kalama o manu, pepa, masima e tofo ai.
Sauniuniga. Matou te tipi le aano i ni fasi pepa, e le sili atu ma le 1 centimita le mafiafia, matou te tipi i itu uma e lua ma se samala ma le saling. Ave le fuamoa se tasi, faaopoopo sina susu po o vai, masima, pepa ma fai se tagavai-mogol. O le fasi manu ua tuʻiina o le falala i le falaoamata ma tuʻu i lalo i totonu o le fuamoa. Fuga i totonu o se pusa faʻafefete, i totonu o le suauu manogi. E lelei meaʻai pe a vevela.
Upek pilaf
O meaʻai mo le 10 tautua: 1 kilokalama o le mutton, 1 kilokalama o kāloti, 300 mililiters o le suauʻu fuālaʻau, 1 kilokalama o araisa, 4 pulu faila, 1 sipunamu o le zira, 1 sipuniti o fatu coriander, 1 sipunamu o le driedberry barberry, 2 pepa malo mago, 2 ulu garlic, masima.
Sauniuniga.
1) O le a tatou fufulu le araisa i le tele o vai. E tatau ona manino le vai.
2) O le a tatou fufuluina le tamai mamoe ma tipi i totonu o kupita. Matou te fufulu kāloti ma 3 aniani. O le tipi na tipi i ni afa mamago, na tipi i totonu o kapuni uumi ma le mafiafia o le 1 centimita. Laʻau ua faʻamamaina mai le paʻu, ae le vaevaeina i vailaʻau.
3) 'Oloʻo vevela le ulo uʻamea poʻo le ulo, o le a tatou sasaa mai le suauu ma tatou mu seʻia oʻo mai le malamalama. Faʻaopopo i ai le pulu ma totoe seʻia oʻo i le pogisa, aveese mai le pusa.
4) Tuu le sipisi, ma faʻanoanoa, fulu seia oʻo i le lanu auro-lanu mo le 7 minute. Faʻaopopo le aano ma faʻailo seia faʻaumatia. Aveese le kāloti, falai mo le 3 minute, e aunoa ma le faʻanoanoa. Ona faʻafefiloi uma lea ma kuka mo le 10 minute, faʻaali malie.
5) E mafai ona tatou faʻaaogaina coriander ma ziru io tatou lima, faʻaopoopo i le zirvak faatasi ai ma le barberry. Matou te faʻafeiloai. Seʻi tatou faia se afi afi ma kuka seʻia maeʻa le taʻalo mo le 7 pe 10 minute. O le a tatou sasaa atu i totonu o le vai inu i Kazan, e 2 centimita le maualuga. Tatou tuu le vevela pepa. O le a tatou faʻaitiitia le afi ma tushim zirvak mo le tasi itula.
6) Fagogo le suasusu, faʻafefe le vai, faʻapipiʻi le araisa i luga o le palapala, faʻateleina le afi ma tuʻu i totonu o le vai faʻafefe i totonu o le fafie ina ia ufiufi ai le araisa ma se vaega o le 3 senitimita.
A faʻafefea le vai, faʻapipiʻi ulu o le kalakeke i le araisa, fai le afi afi ma kuka. O le a tatou taina le araisa ma sina leo. Afai o le leo e logonoa, ia fai ni nai avanoa i le araisa i le pito i lalo. Matou te maualuga luga, matou te tuʻuina se faʻamau i luga o le paʻu, ma ufiufi mai luga. Sei o tatou faia le afi laitiiti ma tuu le pilaf mo le 30 minute.
Laʻau palu ma fualaʻau ma paprika
O meaʻai mo le 4 tautua: 1 kilokalama pulufiti suamalie, 4 sipuni faʻamalolo paprika, 2 sipuni gapuni, 3 sipuni kukalati gaosi, 1 teaspoon pepa uliuli, ½ sipuni masima.
Sauniuniga. Oti le fasi pepa, faamama mai ata tifaga ma nonoa i twine. I se paluga faʻafefiloi, masima, pepa uliuli, galati gaosi, sinapi, paprika, suauʻu fualaʻau. O le saunia o se alofaga o le a tatou sufuluina ai lenei paluga ma tuu i le pusaaisa mo le 2 itula. O le a tatou vevela le suauʻu manogi i totonu o se apa tele. Fufulu le suamalie seia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu, tuʻu i luga o se pepa tao ma tuʻu i totonu ole ogaumu, vevela i le 220 tikeri. Toto 20 po o le 25 minute.
Matou te ave aano o manu mai le ogaumu, aveese le masini, ufiufi i le pepa ma tuu ai mo le 10 minute. Ona tipi ese lea ma inu le sua e maua ai.
Meat medallions i Farani
O meaʻai mo le 4 fesoasoani: beef tenderloin, 8 fasi keke, 300 kalama o le ate, 3 sipuni vavalaʻau o falaoa paʻepaʻe, 50 kalama o le gaʻo, 50 kalama o musika, 1 aisa, 50 kalama o musika. Fuamoa se tasi, se laʻau bay, 150 ml o le aano o aano o manufasi, uaina paʻepaʻe paʻepaʻe, fasipovi aano o manu, pepa, masima.
Sauniuniga.
1) Na tatou tipi le gaʻo i totonu o poloka. O le ate o le a fufulu, mago, tipi. O elemene o le a faamamaina ma nutimomoia. Laʻau fufulu, teuteu lelei. Frying pan frying, faga mo le 2 minute le gaʻo. Faaopopo musika, aniani, ate, pepa, masima, laʻau lauʻeleʻele. Fufulu le vevela maualuga mo le 4 minute, aveese mai le vevela.
2) Seʻi tatou faʻamalo ma tuʻu i totonu o se tuʻufaʻatasiga, ma tuʻimomomoina i se tulaga mafiafia. O le a matou faaopoopoina ni falaoa ma se fuamoa, o mea uma o le a faʻafefiloi.
3) O le a tatou fufuluina le aano o manu, faʻamago, tipi i luga o filo i ni vaega se valu. Ona tatou sasaina lea o nei fasi aano o manu ma le kuka umukuka. Natur tolu fasi aano o manu ma le pepa ma le masima.
4) I luga o le 4 fasi vaega, o le a tatou faʻalauteleina se mea e pei o le vevela. I ni aano o aano o manufasi ma le faʻatumu o meaʻai uma.
5) O pine taʻitasi e afifiina i le 2 fasi keke, tuʻu faʻasolosolo. Fry medallions anapogi i totonu o se pani, falai mo le 3 minute i itu taʻitasi.
6) Ona tatou gaoioi lea o pine i totonu o se fagu, sei tatou sasaa le uaina. Vavala i luga ole vevela vevela e aunoa ma se tapuni, seʻia faʻaitiitia le afa i le afa. O le taimi lava tatou te liliu ai pine. Faʻaopopo le vevela vevela, faʻaitiitia le vevela ma kuka i lalo o le tapuni mo le 20 minute.
Pies ma le tamai mamoe
Fualaau mo le 4 servings: 600 kalama o le moa, 10 lapoa lapopoa, 1 le ipu malosi o le aano o aano o manu, 4 aniani o le palili, 1 le ipu vai vevela mumu. Faʻasologa o le ulu o le kelele, 2 'ulu o le rosemary, 8 laupepa o pasi, 1 le fuamoa, 3 sipuni tele o le olive olive, 1 sipunamu o le suauʻu fualaau, pepa uliuli, masima e tofo ai.
Sauniuniga. Matou te tipiina le tamai mamoe i ni fasi vaega, kelikisi, tipi aniani, pulou ma o le a matou tipiina i totonu. Fafaga le aano i le suauu olive, pepa, masima, falai i le suauu olive i totonu o se ogaumu e taoina seia oʻo i le auro i le vevela maualuga. Tuu le aano o manu i luga o se ipu, ma fuga le kesi ma le sipuni seia oo i le auro i totonu o le falai, ona faaopoopo lea o le pepa, masima, rosemary, pulo ma fry mo le 3 po o le 4 minute, toe faafoi atu aano o manu i le pusa. Matou te sasaa atu le susu ma le uaina, aumai i le vevela, faaitiitia le vevela ma le uila mo le 1 itula. Lubricate i le kulimi fualaʻau 4 fausaga mo pies. E tasi le paluga o pasi pasi e tuu i le pito i lalo o le pulumu, tuu le ¼ o meaʻai laiti, matou te ufiufi le foliga ma se isi apa o paluga, matou te puipuia itu, matou te tipiina le paluga sili. Lui le pu mo le vaʻa, o le 'eleʻele' ua faʻafefiloi ma le fuamoa. Aʻau mo le 25 minute, ave ese mai le pepa ma tao mo le 10 minute.
Umu faga susu
Meaʻai: 1,5 kg mamao, pepa uliuli - 2 taimi i le pito o le naifi, 10 fasi keke, 1 teaspoon o masima.
Fualaau aina mo le aano saula: 500 kalama o apu o ituaiga o le taumalulu, ¼ fatu laau, o le sipuni sipuni o le sua o le lemon, 75 kalama o le suka.
Sauniuniga. ◊Oti le apu i ni vaega se 4, aveese le meaʻai, kuka i le 250 kalama o le vai, faaopoopo le sua o le lemon ma le kinamoni. A mama le apu i le taimi o kuka, matou te aveeseina le kinamoni, ma o le a soloina apu i se sieve.
Koreku natrem pepa ma le masima, fufulu lepelu ma tuu mo le 1.5 itula, i totonu o le paluga o gaʻo susu, e vevela i le 180 tikeri. A maeʻa le taimi lenei, matou te aveese le falala ma faʻapipiʻi lelei le sau apu, tuʻu i luga mo le isi 30 minute. A ufiufi le pito i luga o le 'ie lanu mumu, tape le ogaumu, tuu le aano mo le 10 minute ile ogaumu. A o leʻi 'auʻauna, ia tipi ese le aano o le far mai i ni fasi keke.
Laʻau Uila
Meaʻai: 6 vae o moa, falaoa falaoa, 1 fuamoa mata, 1 aniani, 200 kalama o musigilima, pepa ma masima.
Sauniuniga. Aveese ma le faaeteete le paʻu mai vae o moa ma tipi le ponaivi. Otioti le aano o manu ma se naifi pe tuu atu foi e pasi atu i se faila. Musika ma le sipuni lelei le gaosia, fuga i le suauʻu suauʻu seia faʻamaluluina. Faaopopo le pepa ma le masima e tofo, faʻafefiloi lelei ma mushroom ma le sipuni. Faatasi ai ma le faʻamalosi ua matou amata ona aveese le paʻu, ona matou suʻiina lea o pito i se filo uliuli. I le isi itu, tatou te tuu i lalo le vae muamua i le fuamoa ua togi, ona tuu lea i totonu o falaoa. Fufulu i luga o se vevela vevela seia oʻo i le enaena auro.
Fafaga meaʻai faatasi ma tamato ma musika
Meaʻai: 800 gutu o le puaa, 200 kalama o musika, 300 kalama o le sisi o togi, 3 ma le 4 tamato, masima, pepa.
Sauniuniga. Matou te tipiina papatusi ma aano o manu, matou te sasaina lelei ma faaopoopo i ai le pepa ma le masima e tofo ai, ma tuʻu i luga o se fata tao. Mai i luga luga aano o aano o manu o le a tatou tuʻuina maso maso ma e tatau ona tatou ufiufi i lio faataamilo i tomato. O le a matou vevela le ogaumu i le 190 tikeri, fufulu i le kulimi kuka ma pe a uma le 35 po o le 45 minute, ua sauni le ipu.
Popo turkey
Fualaau aina: 800 kalama o popo, 50 ml o uaina paʻepaʻe papaʻe, 5 poo le 6 fasi keke, 10 fasi apa, paipu o le basil, olive olive, masima, 2 cloves o le kalama.
Sauniuniga. I le ogatotonu o le fusi matou te faia ai se miti umi, matou te tatalaina se fasipepa, pei o se tusi. Faafefiloi le sisika gaosi, olive ma salu lenei paluga o le pisuka. I le ogatotonu o le fusi matou te tuu ai le lala o le basil, ma mai lugā matou te tuʻu ai le pa. Tatou gagau le manulele ma tipi le oti. O le a mafanafana i le 200 tikeri. Lafoaʻi le pipi i luga o le fusi, i le pito i lalo o le a tatou sasaa atu sina uaina papaʻe. Suʻu le fusi mo le tusa o le itula, faʻavaʻa sasaa mai le vai faʻasao. Mo le 20 minute ao lei sauniuni, o le a tatou tuʻuina ni fasi falaoʻai a le puaa.
Toa ma ni fatu ma tamato
O meaʻai: 2 puʻu moa, 80 kalama o nati nati, lala o lau lala, 200 kalama o le sipisi malosi, lima lima o tamato laiti, suauu manogi mo le falai, masima.
Sauniuniga. O le a faʻamafanafanaina i le 180 tikeri. Fuga lau i totonu o ni fasipepa ma fusi i le suauʻu seia oʻo i le enaena auro, masima. Lulu lanu enaena e aunoa ma le suauʻu i luga o se fagu. O le pepa lea matou te tao ai, suauu, tuʻu le moa, nati ma tamato i totonu. A o leʻi tuʻu i totonu o le ogaumu, sasaa i fasi sisi ma laume.
Toa pepe
Vave vave saunia susu o moa, latou te maua ni nai kalori ma le tele o fuatini aoga. O le saunati kati e maua ai le ipu lenei o se tofo matagofie, o lea e lelei atoatoa mo se laulau fiafia.
Meaʻai: 50 ml o le suāuʻu olive, 4 'afa o moa moa ma le ponaivi ma le paʻu, 100 kalama o falaoamata, pepa, masima e tofo ai, 2 sipuni tele o le uaina, suamalie o le sua o le lama po o le pulu. E lua punetete o vailaʻau palsamic, 1 sliced o le sate, 100 kalama o lapisi paʻu, 1 sipunipuni o le vai, 1 teaspoon o le cornstarch, 70 karamu o le kirimigi, 125 ml o le moa susu.
Sauniuniga.
1) O lapoa o le moa ua saunia, faʻafefe i luga o falaoamata.
2) I totonu o se fafie tele, faʻafefiloi le suauu olive ma falai mai itu uma o le fatafata, ona faʻafeiloaʻi lea i se fata tao ma tao tao seia faʻavela i totonu o le umu.
3) Sei o tatou tuʻuina i totonu o le fagu e faʻamama ai le pata, mafanafana ma falu le kulimi seia mama.
4) Tatou te sasaa atu le uaina paʻepaʻe, faletua, vineta i totonu o le falai ma faʻafefe, faʻaosooso seʻia oʻo i le afa o le vai ua faʻasaina.
5) Faʻaopopo le kulimi mumu, moa moa ma tuʻu i fafo, faʻanoanoa, sau sau 5 pe 7 minute.
6) O le a tatou faʻaumatia le eleele i le vai, o le a tatou tuʻuina i se saumalie. Aumai i se vevela, faʻapipiʻi i luga o se afi vevela mo le minute e tasi. Matou te pepa, sau sau sau sau.
7) Tuu fatu i totonu o le sauuga, mafanafana, faʻanofo.
8) Faʻafefete i le Polly o fata ua saunia ma faia i le laulau.
O lenei ua matou iloa le kukaina o meaʻai manu mo le laulau o le Tausaga Fou. Matou te faʻamoemoe e te fiafia i fua o meaʻai a manu, ma atonu o le a teuteuina lau laulau fiafia.